Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Розведення риб може стати прибутковим бізнесом, якщо правильно організувати цикл відтворення поголів’я. При виборі виду риб, рибоводам доводиться враховувати їхню харчову цінність, вимоги до умов вирощування, витрати на утримання, швидкість набору ваги і багато що інше.

Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Короп

Ця смачна риба – одомашнена сазан. Перше карпов вивели ще стародавні китайці. За виглядом нагадують карасів. Але карпи крупніше. У них тіло більш видовжене, циліндричне. Спина – товщі і ширше. Губами короп схожий з лящем – вони великі і товсті. Луска – з золотистим відливом. Широкий плавець проходить по всій спині. Хвіст червоний, а нижні плавці темно-фіолетові.

У довжину дорослі карпи досягають 30-60 див. В середньому молода риба важить 0,5-0,6 кг. Але це тільки початок, короп, збільшуючись з роками, може досягати 1 м в довжину і важити до 25 кг.

Є два види карпа – лускатий і дзеркальна. Останній відрізняється більш великою лускою, яка покриває лише окремі ділянки тіла.

Умови. Короп невибагливий. Любить тепло. Температура води, сприятлива для росту – від 18 до 28-30 °C. При зниженні температури зростання сповільнюється. Концентрація кисню – від 5 мг/л. При зниженні кисню до 2 мг/л короп може загинути. Оптимальна кислотність води pH 6,5-8,5. Не можна, щоб pH опускалася нижче 4-4,5 і піднімалася вище 10,5.

Годування. Короп всеїдний. Щоб приріст карпа становив 1 кг в рік, вони повинні отримувати 4000-5000 ккал. Білки повинні складати від 35-60%, жирів – 1%, вуглеводів – не більше 25%. Їм потрібні вітаміни і мінерали. Карпа годують спеціальними кормосмесями з макухи, шроту, зернових, кісткового борошна і т. д.

Розмноження. Статева зрілість настає у 3-6 років – в залежності від клімату. Для розмноження набувають зрілих самок і самців, яких поміщають в ставок 5-10 кв. м. Глибина ставка – 30-50 див. Його з’єднують з основним ставком канавкою і ставлять заслінку з сіткою.

Розведення. Найпростіше придбати мальків на рыбоводческой фермі. Виростити мальків з ікри самостійно практично неможливо. Також можна купувати однорічних коропів, яких розводять в:

  • Ставках. Якщо це природний водойму, досить очистити його і забезпечити рибу рослинним кормом. Можна побудувати штучний ставок – його глибина повинна бути від 1 м, площа – 15-150 куб. м.
  • Басейнах. Їх заселяють тільки після формування мікрофлори. Воду періодично збагачують киснем, при необхідності підкачують і зливають її.

Зимівля. У природі карпи впадають у сплячку. Щоб риба не загинула, необхідно забезпечити підтримання температури на рівні 0°C і аерацію води. Другий варіант підходить для аматорського розведення – зимівля в кімнатних акваріумах.

Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Карасі

У карасів плавець довгий, а тіло високе з товстої спиною. З боків – помірно стислий. Виростає до 50 см, максимальна вага – 3 кг Розрізняють такі види карася:

  • звичайний або золотий – поширений в Європі;
  • срібний – з Тихоокеанського басейну;
  • золота рибка – вивели в Китаї з золотого карася.

Умови. Живуча і невибаглива риба. Зростає навіть в заболочених і неглибоких водоймах. На відміну від коропа легко переносить недолік кисню – до 1-2 мг/л і коливання рН. Витримує температури до 36°С.

Годування. Всеїдні карасі, в природі їдять молюсків, личинок та іншу живність. При розведенні годують спеціальним кормом, але можна давати і свинячий комбікорм, каші без солі.

Розмноження. Статева зрілість – на 3-4 році життя. Нерест – навесні. Ікру відкладає на рослинність.

Розведення. Розводять зазвичай золотого і срібного карася. Причому при спільному проживанні перша витісняє другу. Карась не так смакує, як форель або короп, але його все одно розводять – попит на нього високий. Розводять у природних і штучних водоймах. Розведення починають з купівлі мальків. Мінус – повільно ростуть, невелика вага і поступаються карпу за смаком. Плюс – простота розведення, годівлі та низька собівартість вирощування.

Зимівля. Легко переносить холоду – золотий карась здатний ожити, навіть вмерзнути в лід.

Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Товстолобик

Велика глибоководна риба, яка виростає до 1,5 м. Вага – до 27 кг. Бувають особини до 50 кг. Колір – від сріблясто-білого до білого. Голова велика, з широким чолом. Голова важить до 20% всієї маси. Очі – внизу голови – вона у товстолобика немов перегорнуто. Є три види товстолобиків:

  • звичайний або білий – найпоширеніший;
  • строкатий – крупніше, але його голова складає 50% тіла;
  • гібридний – поєднує кращі риси білого і строкатого вигляду.

Умови. Люблять теплу воду – бажано, щоб вона була прогріта до 25°C. Така температура потрібна для максимального набору ваги. Краще всього ростуть в замулених водоймах глибиною до 4 м. Вміст кисню – до 4 мг/л.

Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Годування. У природі живиться рослинною їжею і фітопланктоном. Строкатий також їсть зоопланктон, тому швидше росте. Їсть штучний корм.

Білий товстолобик, з точки зору раціону, добре уживається з білим амуром, а строкатий – конкурує з коропом.

Розмноження. Може розмножуватися з 3-5 років. Нереститься на початку літа, після прогрівання води до 20 °С. Ікра плаваюча. Окремо від основного ставка організовують місця для нересту. Нерестовища потрібні в травні-червні – протягом двох тижнів.

Розведення. Товстолобик набуває товарний вигляд вже через два-три роки – риби набирають по 0,5-0,6 кг. У нього ніжне смачне м’ясо. Товстолобиків краще розводити в незатененных ставах з мулистим дном. Ідеальна глибина – 3-4 м. Світанок і захід сонця ця риба проводить на мілководді, а в обідній час йде на глибину.

Зимівля. Особи, залишені на майбутній рік – для потомства, зимують в окремому ставку, в якому вони містяться до нересту.

Спеціаліст розповідає про розведення товстолобиків в домашніх умовах:

Сазан

Риба загону коропоподібних. Найближчий родич, вірніше предок коропа, який є плодом одомашнення сазана. У сазана, на відміну від коропа, завжди є луска. У нього більш довгасте тіло, і росте він в довжину, а не в ширину, як короп. Дорослі особини виростають до 50-60 см, рідко – більше 1 м. Максимальна маса – 20 кг

Умови. Швидше за все зростає при 25-29°C. Якщо температура падає нижче 12°C, сазан практично припиняє харчуватися. Не любить підвищення температури вище 30°С. Від нестачі кисню риба може загинути.

Годування. Невередливий до харчування. Молодняк поїдає планктон, дорослі особини всеїдні – їдять личинок, водорості, комах, ракоподібних. Сазанів годують кормами тваринного і рослинного походження, макухи та шротами, соняшниковий, клещевинным і т. д.

Розмноження. Статева зрілість – на 3-му році життя. Нерест проходить при 18-20 °C. Ікрометання – з квітня до середини липня.

Розведення. Найскладніше – купити малька дикого сазана. Розводять «дикунів» не в «стерильних» умовах – вода повинна відстоятися, перш ніж туди буде випущений сазан – потрібна жива биосреда. Ідеальна глибина ставка – 1,5-2 м.

Зимівля. На зиму сазанів рекомендується виловлювати з водойм – якщо станеться заледенение, вони можуть загинути від нестачі кисню. Другий варіант – створення поглиблень до 5 м на окремій ділянці ставка.

Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Лінь

Відрізняється золотистим кольором і темними очима. Виростає до 20-40 см, максимум – 70 см. Вага – до 7,5 кг. Тіло високе і товсте, вкрите дрібною лускою і густий слизом.

Лина у всі часи цінували гурмани – він особливо гарний у смаженому вигляді. Його також використовували лікарі – наприклад, лікували печінкою головні болі.

Умови. Невибагливий до умов утримання. Завдяки густого слизу захищений від багатьох хвороб. Здатний вижити там, де інші риби не можуть прижитися в тинистых і заторфленых водоймах із низьким вмістом кисню. Взимку може витримати зниження рівня кисню і рН відповідно до 0,3 куб. см/л і 4,8.

Годування. Живиться дрібними ракоподібними, водоростями. Дорослі лини також їдять личинок комах, молюсків. При штучному розведенні годують тими ж комбікормами, що і карпов, але більш дрібнозернистими. На 1 кг приросту йде 2,5 кг корму.

Розмноження. Статевозрілим стає на 3-4 році. Лінь теплолюбний, нерест у нього починається влітку, коли вода прогрівається до 18-20 °C. Дуже плідний, самка відкладає до 800 тис. ікринок.

Розведення. Лінь дуже полохливий, тому всі стадії вирощування намагаються об’єднати в одному ставку. Розводять мальками. Товарної маси досягають на другому році життя. Рекомендується вирощувати в зарослих та замулених ставках разом з коропом.

Зимівля. Лінь зазвичай зимує, зариваючись в мул, як карась. При штучному розведенні зимівля лина проходить в звичайних зимувальних ставках або у кошах.

Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Плотва

У плітки овальне тіло, приплюснуте з боків. Луска щільна і дрібна. На спині – невеликий усічений плавець. Зелена спина, біле черевце, сріблясті боки.

Умови. Уникає заболочених ділянок. Любить тихі заводі. Невибаглива – виживає там, де інші риби не можуть. Обмежувальний показник – рН. Для молоді він повинен бути на рівні 6,3-8,2.

Годування. Молодняк поїдає зоопланктон. З двох років – молюсків. При розведенні можна годувати комбікормами, хлібом, картоплею, кашами – тоді темпи зростання будуть прискорюватися.

Розмноження. Нереститься при прогріванні води до 8-12°C.

Розведення. Не може конкурувати з коропом. Більш того, раніше її зараховували до бур’янистих рибам. Зате плітка може рости без спеціального відгодівлі. Недолік штучного годування – засмічення водойми їжею. На таких риб, як плітка, нерентабельно витрачатися на харчування. Вона може бути хіба що доповненням у ставку, де розводять більш цінних рослиноїдних риб. Втім, в’ялена плотва на ринку користується підвищеним попитом.

Зимівля. Тримається всю зиму в тихих заводях, в зимових сховищах. Підходить у відлигу до берега в пошуках їжі.

Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Краснопірка

Краснопірка – прикметна риба. Її тіло досягає у висоту 36 см і вкрита дрібними лусочками. Плавці – яскраво-червоного кольору. Очі – помаранчеві. Схожа на плотву і виглядом і звичками. Зубаста – по два ряди зубів. Важить 0,3-2 кг.

Умови. Звикла жити в тихих заводях і затоках – серед очерету. Рідко віддаляється від місць проживання. Тримається на глибині. До умов життя так само невибаглива як лин, здатна переносити погану якість води. Більш живуча і витривала, ніж плотва. Сприятлива температура для росту -18-24°C. Оптимальний вміст кисню для краснопірки, як і для інших рослиноїдних риб – від 3,5 до 5 куб. см/л.

Годування. Живиться рослинним кормом, а також комахами, личинками, черв’яками. Взимку растительноядным корм рибам не потрібен.

Розмноження. Розмножується пізніше інших риб – в травні-початку червня, коли вода прогріється до 15-20 °С. Самка відкладає від 100 тис. ікринок.

Розведення. Її розводять у ставках разом з іншими карповими – спеціально розведенням краснопірки практично не займаються. А от якщо потрібно заповнити ставок всілякої рибою, то і краснопірка згодиться.

Зимівля. Молодняк зимує серед очеретів, дорослі краснопірки залягають на зимівлю в жовтні, вибираючи місця глибше.

Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Чехоня

Вузьке довге тіло шаблевидної форми здавлена з боків. Спина сіро-зелена, боки сріблясті, черево світло – рожева. Виростає до 30-37 см. Вага – до 1,5 кг. За виглядом схожа на оселедець.

Умови. Живе переважно в прісній воді. Ця прохідна зграєва рибка здатна виживати у воді будь-якої солоності. Любить великі і глибокі водойми, біля берега чехоня не ходить.

Годування. На третьому році життя їсть молодь інших риб. Під час нересту майже не їсть. Любить комах – вискакує за ними з води.

Розмноження. Нерест починається в травні при підвищенні температури води до 15-20°C. Глибина нерестовищ – до 1 м. Ікра чехоні відрізняється від ікри коропових. Ікринки, набухаючи в воді, збільшуються до 5 мм в діаметрі.

Розведення. Раніше чехоня була промисловою рибою. Її виловлювали у великих масштабах. Сьогодні нею мало цікавляться навіть рибалки. У неї кістляве м’ясо. Правда, воно смачне, жирне, на ринку цінується в’ялена чехоня. Ця риба відрізняється високими популяціями, високою швидкістю росту і ефективністю споживаного корму. Як і інших коропових її можна розводити в штучних ставках. Розводять екстенсивно – без прикорму, й інтенсивно – з прикормом.

Зимівля. На зиму залягає на глибину – шукає ями на дні. Під час зимівлі чехоня малорухлива, майже не їсть.

Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Уклейка

Невелика зграєва риба. Довжина сягає 16-20 див. Уклейка – смачна і жирна риба. З неї виходять відмінні шпроти. У уклейки блискучі сріблясті боки, а спина темна, з відливом.

Умови. Середовище проживання – проточні озера і ставки. Живуть маленькими зграйками, не привертають хижаків. Воліє плавати на глибині 80 див.

Годування. Молодняк харчується зоопланктоном і мікро водоростями. Дорослі особини їдять мух, комарів, комах, ікру, рослинність, планктон, мальків і личинок.

Розмноження. Статевозрілої уклейка стає до трьох років, досягнувши 7-8 див. Нерест починається в травні при температурі 15-16°C. Самки відкладають по три порції ікри з інтервалом у 10 днів. Посилене розмноження – відмітна особливість уклеек.

Розведення. Тримають тільки в сильно зарослих ставках, так як уклейка швидко поїдає водні рослини. Незважаючи на невеликі розміри, уклейкам потрібно багато простору для плавання, в маленьких ставках їх тримати не можна. Цю рибку часто розводять в акваріумах.

Зимівля. Зимують уклейки в найглибших місцях з повільною течією.

Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Окунь

Це хижа риба володіє тілом, схожим на прядильне веретено. З боків воно сплюснуте. Луска міцна, але дуже дрібна. Зверху на голові луски немає. У окуня багато зубів. Є три види прісноводного окуня:

  • річковий;
  • балхашскій;
  • жовтий.

У окуня плавці – черевні, хвостові і анальний, яскраво-червоного кольору. Досягає 2 кг, в довжину – до 45 див. Окунь більше відомий як об’єкт любительського рибальства, є водойми, в яких він має промислове значення. Окунів в Росії зараховують до бур’янистих рибам, а ось в США і Канаді їх розводять. Окунь вважається в цих країнах дієтичної рибою. Товарної маси він досягає на третій рік життя.

Умови. Оптимальні температурні умови – 18-25 °C.

Годування. У природі окунь поїдає прісноводних риб. Спеціально в ставок запускають дрібну рибу – на корм.

Розмноження. Нерест починається ранньою весною. Ікринки самка відкладає у вигляді драглистої стрічки. Середня плодючість – 3000 ікринок. Нерест проводять в звичайних коропових нерестовиках. Вихід литок – до 80%.

Розведення. Окунів можна розводити в зарослих озерах, балкових ставках – там, де короп не дасть хорошої продуктивності. Цьоголіток можна вирощувати разом з 2-х льотками коропа і товстолоба. Щільність посадки – до 5000 на га. Якщо щільність вище – потрібна штучна підгодівля.

Зимівля. Для благополучної зимівлі організується аерація. Через ополонки окунів підгодовують дощовими черв’яками. Сеголетки перезимовують у коропових зимових ставках.

Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Судак

Судак – хижа риба, яка чисті водойми. У нього видовжене тіло з дрібною лускою. Велика голова і витягнуте рило. Великий рот з добре розвиненими зубами.

Умови. Бадьорим судак стає при температурі від 8 °C. Мінімальний вміст кисню – 5 мг/л. Оптимальна температура – 12-22°C.

Годування. Годують живий малоцінною рибою – вагою до 25 р. раз на тиждень. Весь запас риби пускають в садок або інше водоймище.

Розмноження. Нерест починається при 8 °C. Запліднену ікру можна отримати з допомогою придонних нерестовищ або шляхом організації нересту в садках – на рослинному субстраті.

Розведення. Піддається успішно розведення у коропових ставках, озерах і садках. Особливо добре судак росте у водоймах, насичених киснем, де багато смітної риби, що йде йому на корм. До п’яти років досягає маси 2,4 кг.

Зимівля. На зимівлю цьоголіток переносять у зимувальні ставки проточного типу. Мінімальна глибина – 2 м. Судаков, пересаджених в зимові опади, треба занурювати на глибину, що виключає їх вмерзание в лід.

Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Осетер

Осетрові риби завжди цінувалися за свій смак. Осетрина – делікатесний продукт. Сьогодні багатьох таких риб благополучно розводять у ставах, садках або басейнах. Це одне з найбільш вигідних підприємств у сфері розведення риби.

Є кілька видів осетра, причому для розведення підходить будь-який варіант:

  • російська;
  • сибірський;
  • ленський.

У 2014 році в річці Амур виловили осетра, важив 617 кг. Зафіксовані випадки, коли особина досягала в довжину 5 м, а важила 800 кг.

При розведенні особини виростають, залежно від виду, від 20 до 70 кг. У осетрів тіло за формою схоже на веретено, воно витягнуте. Голова невелика, з витягнутим приймочкою, осетри – мальовнича риба, їх легко впізнати за характерною зовнішністю. Осетрові риби – довгожителі, можуть жити до 50-60 років і більше.

Умови. Щоб осетер успішно ріс і розвивався, потрібно забезпечити йому оптимальні показники якості води. Вміст кисню – 6-11 мг/л. Також визначають вміст азоту, водню, заліза, вуглецю, марганцю і фосфору – перевищення норм вказує на забруднення водойми, і розведення в ньому осетра буде проблематичним. Може жити при +2-+27°C, але оптимальний для зростання діапазон– +18-+22°C.

Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

Годування. Осетер невибагливий в їжі, але при розведенні важливо забезпечити рибу повноцінним раціоном. Рекомендується годувати живими організмами:

  • мотилем;
  • личинками комах;
  • молюсками;
  • черв’яками.

Також осетрам дають збалансовані корми, розроблені спеціально для них. Також є спеціальні корми для мальків, молодняку, а також для особин, що використовуються для виробництва ікри. Дорослих риб годують 4 рази на день, мальків – 6 разів.

Розмноження. Самки метають ікру з 6 років, а в природних умовах – тільки на 12-15 рік життя. Виростити мальків самостійно вкрай складно, набагато зручніше і вигідніше купити їх у спеціалізованих рибних господарствах. Купувати краще мальків вагою від 5 р. Запускають їх у теплу воду.

Розведення. Осетрів можна розводити в:

  • Басейнах. Починають розводити осетрів у невеликих пластикових басейнах – досить діаметра 2 м і глибини 1 м. В них можна за рік отримувати до тонну живої ваги. У міру росту риб, обсяги басейнів збільшують.
  • Ставках – природних або штучних. Вимоги до ставків:
    • хороша освітленість;
    • котлован з укосами дамб;
    • укриття дна ПВХ плівкою;
    • внесення органічних добрив (подвявшая трава або гній);
    • внесення мінеральних добрив (суперфосфат і сульфат амонію);
    • посадка рослин – підходить тиллея, болотник, жовтець водяний.
  • Завдяки водним рослинам, у ставку підтримується біологічну рівновагу, а вода насичується киснем. Обов’язково встановлюють систему фільтрації.

    Більше інформації про розведення осетрових шукайте тут.

    Зимівля. Взимку осетрових зазвичай переводять у зимувальні ставок. Рибу продовжують годувати, знизивши норми харчування в кілька разів. А ось сибірського осетра, на відміну від російської, можна утримувати в кошах, занурених під лід.

    Спеціаліст розповідає про особливості розведення осетра в домашніх умовах:

    Веслоніс

    Це порівняно нова для російських рибоводів риба. Вона була завезена з Америки в 70-х роках. Веслоніс – крупна риба, що досягає в довжину 2 м, Вага – до 80 кг. У нього видовжене тіло, що звужується в хвості. Рило нагадує за формою весло. М’ясо веслоноса схоже за смаком на білугу. Це одна із самих вигідних для розведення риб.

    Умови. Воліє жити і розвиватися у воді 20 – 25°С.

    Годування. Тільки веслоніс, з усіх осетрообразных, харчується зоо – і фітопланктоном. Його раціон схожий з харчуванням товстолобиків. Здатний активно захоплювати дрібну рибу і плаваючий корм.

    Розмноження. Статева зрілість самців настає з 6-ти років, у самок – з 9-ти. Нерест – навесні, при підвищенні температури води до 15-20°C. Ікра кидається на грунт. Плодючість залежить від розмірів риби та умов утримання. Великі самки (10 кг) метають за раз до 100 тисяч ікринок.

    Розведення. Сеголетки важать 200-900 г, дволітки – 3-4 кг, дорослі веслоноси – до 6-7 кг. Добре росте при спільному вирощуванні з растительноядными рибами. Племінний матеріал вирощують в ставках і садках. Важливий постійний контроль за станом води.

    Зимівля. Може довго зимувати під льодом. Така перевага робить веслоноса затребуваним у всіх регіонах Росії.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Бестер

    Це гібрид стерляді та білуги, виведений в середині минулого століття. Він хищен і швидкий у зростанні – як білуга, і також рано здатний до розмноження – як стерлядь. Ці якості і чудовий смак м’яса роблять бестера завидною об’єктом рибництва. У довжину досягає 1,8 м, важить до 30 кг. Відноситься до делікатесних риб, як і всі осетрові.

    На тілі – кісткові жучки в п’ять рядів. Рило – заокруглене, є сплощені вуса, як у неї. По виду бестер нагадує свої «похідні» – стерлядь і білугу.

    Умови. Будучи гібридом, риба може пристосовуватися до різних умов розведення – їй однаково комфортно, як в прісній, так і в солонуватою воді. Кращий зростання спостерігається при температурі 20-25°С, тому розводити його краще на півдні країни. Оптимальна солоність води при розведенні бестера – 10-12%.У солонуватою воді росте краще, ніж у прісній. Під час інкубації та підрощування личинок, вміст солі у воді має бути не більше 3%.

    Годування. Щоб бестер ріс швидко, йому потрібна посилена годування. Раціон складається з рибної борошна, альбуміну, крилевой борошна, гідролізних дріжджів і фосфатидів. Годують по ранках і вечорам – два рази. Частота годувань залежить від віку риби, погодних умов і способу розведення.

    Розмноження. Цей гібрид не безплідний, але в штучно створених умовах самостійно не дає потомство. Рибам-виробникам, отловленным навесні, роблять спеціальні ін’єкції, прискорюють дозрівання ікри. Щоб дістати ікру, самок забивають. До ікри додають сперму від другого виду риби. Інкубація триває 5-10 діб залежно від температури води.

    Розведення. Розводять бестеров в ставах, садках і басейнах. Набір ваги за перший рік – до 100 г, дволітки важать 800 г і більше. Вирощують їх в ставках, разом з растительноядными рибами – товстолобиком і білим амуром. З коропом бестер конкурує в питанні харчування, тому разом їх не вирощують. Якщо в садках створити гідну кормову базу – природну, то можна вирощувати бестера без штучної підгодівлі.

    Зимівля. Без проблем зимує у водоймах будь-якого типу. Бестер – самий невибагливий вид осетрових, яку успішно розводять у присадибних водоймах і в ставках.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Лосось

    Лосось – збірна назва. До лососевим належить близько десятка видів риб – горбуша, сьомга, нерка, кета, таймень, кижуч та інші. Всі вони легко адаптуються до нових умов, від яких також залежить їх зовнішній вигляд – забарвлення. Класифікація лососевих на увазі їх мінливості вкрай утруднена.

    У довжину – від декількох сантиметрів (сиговые) до 2 м. Сьомга і таймень набирають масу до 70 кг. Живуть кілька років, деякі види – доживають до 15 років. Лососі влаштовані подібно сельдеобразным – вони раніше навіть ставилися до їхнього загону. У них довге, сплюснуте з боків тіло, вкрите циклоидными лусочками. Плавці не мають колючих променів. М’ясо – цінний делікатесний продукт.

    Умови. Дуже вимогливі до умов існування, особливо до вмісту кисню – його не повинно бути менше 7 мг/л. Ідеальна для росту температура води – 14-18°С. Молода риба погано переносить сонячне світло.

    Годування. Для годівлі молоді використовуються спеціальні стартові корми. У складі корму – рибна та кров’яне борошно, риб’ячий жир, білки та інші поживні речовини. Дорослих особин також годують комбікормами, в яких, на відміну від стартових, менше протеїну, але більше ліпідів.

    Розмноження. Розмножується лосось тільки в прісній воді. В неволі самостійно не розмножується. Доводиться штучно займатися його розмноженням:

    • відбирають виробників, яких поміщають окремо від іншої риби;
    • чекають дозрівання ікри;
    • видавлюють ікру в ємність;
    • поливають ікру спермою і перемішують;
    • доливають трохи води;
    • через 5 хвилин відбудеться запліднення.

    Щоб ікру було комфортно забирати, самкам можна дати наркоз.

    Розведення. Добре живляться, ростуть влітку і взимку. У Росії розведення лосося майже не розвинене – в основному розводять форель.

    Розводять лосось:

    • в штучних ставках з прісною водою;
    • у солоній воді;
    • в басейнах.

    Зимівля. Про зимової життя лосося в океані відомо небагато – дослідження в цій області ще ведуться. А при штучному розведенні лосось годується цілорічно. Раціон і норми годівлі залежать від температури води. Чим нижче температура, тим більше інтервали між годуваннями.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Форель

    Форель смачна і не складно розлучається, що і робить її однією з найпопулярніших риб у рибництві. З 20 видів форелі для розведення підходять тільки два:

    • Райдужна. Срібляста рибка з темними цятками по всьому витягнутому тілу. При штучному вирощуванні зросте до 3-5 кг, а в довжину – до 50-60 див. Виключно смак – саме цей вид форелі є пріоритетним при розведенні в холодній воді.
    • Струмкова. У неї втянутое тіло з дрібною лускою. Колір – від темно-бурого до жовтого. Спина темна. Все тіло усипаний червоними і темними цятками – за це струмкову форель часто називають пеструшкой. Довжина дорослих особин – 25-55 см. Вага – близько 2 кг.

    Умови. Ідеальні умови для розведення форелі – температура води 16-18°С. Рівень кисню – 10-12 мг/л. Якщо він падає до 5 мг/л, стан форелі стає критичним, при 3 мг/л гине риба.

    Годування. Форель – ненажерливий хижак, що в природі вона їсть всяку живність. При розведенні їх можна годувати бабками, комахами, жабами, дрібною рибкою. Рибу їсть з 1-2 років. Рекомендується давати комбікорму з високим вмістом білка. Мальків годують кожні 30-60 хвилин протягом 12 годин на добу.

    Розмноження. Статеве дозрівання самок – на 3-4 році життя. Самців – 2-3 роки. При штучному розведенні час ікрометання залежить від температури. При сприятливих умовах форель може нереститися цілорічно. Самка дає за раз 2000 ікринок жовтувато-оранжевого кольору. Діаметр – 6 мм, Вага – 125 мг. Дозрівають ікринки – за 1-1,5 місяця, в залежності від температури води. Для розведення купують мальків у віці від року.

    Розведення. Відрізняється високою швидкістю росту. Сеголетки важать більше 20 г, дволітки – до 200 г, трилітки – 900 р. При розведенні в садках і морській воді риба набирає 2-3 кг за пару років. Обов’язкова умова розведення – якісна вода з високим вмістом кисню.

    Форель розводять в:

    • ставках;
    • кошах;
    • установках замкнутого водопостачання.

    Зимівля. Якщо переводити форель на зимівлю зі ставка в сітковий садок, її виживання істотно зростає.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Сиг

    У Росії мешкає кілька десятків різновидів сигів. У них втянутое тіло, вкрите дрібною лускою, і дуже маленький рот. М’ясо – біле. Відноситься до цінних порід.

    Умови. Вимогливий до середовища проживання. Температура води – від 15°С. Вміст кисню 8 мг/л.

    Годування. Молодь годують свіжим зоопланктоном. Дорослим рибам дають спеціальні корми. Причому в залежності від віку дають різні корми, що відрізняються діаметром гранул.

    Розмноження. Нерест починається у жовтні, при низьких температурах – до 10°С. Інкубується ікра протягом 5-6 місяців. При розведенні сігов, ікру запліднюють штучно.

    Розведення. Розводять сігов в ставках і басейнах. Сеголетки важать 16-36 р. Рибопродуктивність – 20-215 кг/га. Оптимальна щільність посадки – 20-25 тис. шт/га Рекомендується відсутність інших бентофаги, наприклад, карпов.

    Зимівля. У цей період норми годівлі сігов становить 0,05–0,4% від маси риби.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Пелядь

    Прісноводна риба з роду сігов. Тіло, стиснуте з боків, сріблястого кольору, спина темна. Голова і спинний плавник покриті чорними крапками. Розмір дорослих особин 40-55 см, вага – до 3 кг.

    Пелядь небезпечна – її не радять включати в раціон дітей до року, а дорослим – є не частіше 4 разів на тиждень. Переїдання пеляди може викликати тяжкість в шлунку і алергічний висип.

    Умови. Менш вимоглива, чим інші риби з роду сігов. Температура – від 1 до 18°C. Вміст кисню в штучних ставках – 5-8 мг/л. Допускається легка каламуть.

    Годування. При вирощуванні пеляди в моно – або полікультурі з іншими видами риб, комбікорми не потрібні. Це планктофаг, який може живитися також донними організмами. Їсть цілий рік – при будь-яких температурах.

    Розмноження. Скоростигла – самки стають статевозрілими на 2 рік життя. Сприятлива температура для штучної інкубації ікри – 1-4°С.

    Розведення. Може рости в прісній і солоній воді (до 20 г/л). Зариблюють водойма, в яких немає планктофаги. Рентабельно вирощувати разом з коропом.

    Зимівля. Цьоголіток пеляди на зимівлю переводять в коропові зимувальні ставки. Втрати за зиму не перевищують 15%.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Тріска

    Представники цього загону мешкають в північній півкулі – у солоних і прісних водоймах. У тріскових дуже дрібна луска і немає колючок на плавниках, а на підборідді зазвичай є усик.

    Є кілька різновидів тріски, що відрізняються розмірами і кольором м’яса – воно буває біле, червоне, рожеве. Розрізняють тріску:

  • Атлантичну – виростає до 90 кг. Зеленого або оливкового кольору.
  • Тихоокеанську – виростає в середньому до 1,2 м, вага – 20 кг Відрізняється великою головою.
  • Гренландську – менше тихоокеанської. Виростає до 0,7 м.
  • Минтай – маленька тріска, важить не більше 4 кг.
  • Тріска цінується за смачне і корисне м’ясо, в якому майже немає кісток.

    Умови. В басейнах підтримують температуру води на рівні 1,5-8 °C. Вміст кисню – 7 мг/л.

    Годування. Годують рибою і гребінцями. Схеми годівлі підбираються в залежності від віку риби і температури води. Зазвичай годують – 1-3 рази, наприклад некондиційної мороженою рибою і лососевими гранулами.

    Розмноження. Нерест відбувається з лютого по квітень. Ікру забирають штучно – після дозрівання, або збирають – виловлюють сачком. При необхідності використовують гормональну стимуляцію.

    Розведення. Тріска – промислова риба, її завжди здобували у великих масштабах. Раніше тріску в неволі не розводили, сьогодні цією справою пробують займатися в Норвегії. У Росії розведення морської риби поки не розвинене. Але враховуючи виснаження природних запасів, напрям має перспективи. Зазвичай займаються дорощування тріски – відловлюють молодь до 1 кг і створюють їм оптимальні умови для життя в ємностях з проточною морською водою. Пропорції в басейні самок і самців – 1:2.

    Зимівля. Взимку харчування тріски коригується. Ця хижа риба цілорічно потребує протеїнах, в природі вона їсть планктоноядную рибу.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Буффало

    Буффало по виду схожий на срібного карася, з якими його часто плутають. М’ясо у цієї північноамериканської риби набагато цінніше, ніж у карася. Буффало – це гібрид, виведений у США на основі карася. В Росію завезено три види – малоротый, великоротий і чорний, які за вагою досягають відповідно 15-18, 45 і 7 кг. Риби відрізняються за розмірами і будовою зябер. М’ясо буффало цінується більше, ніж коропове.

    Умови. Воліє тихі і спокійні води. Добре ростуть у ставках. Більш теплолюбні, ніж карпи. У теплій воді ростуть швидше.

    Годування. Сеголетки харчуються зоопланктоном. При розведенні годують комбікормом.

    Розмноження. Розмножуються подібно коропів. Статева зрілість у самців настає з двох років, самок – з трьох. Розмножуються навесні, ікрометання починається при температурі 17-18°С. Під час нересту гине 20% риби.

    Розведення. Вирощують у ставках. Сеголетки важать 200-500 г, дволітки – 1500-2000 р. На 1 га можна виростити 2-3 ц риби. Середній приріст різних видів буффало – від 700 до 1000 р.

    Зимівля. На зиму йде в ями, де і перебуває до весни в стані анабіозу – поки вода не прогріється до 13-15°С.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Тіляпія

    Тіляпії об’єднують безліч риб, які водяться у водоймах Африки і Близького Сходу. Розводять переважно мозамбікську тіляпія і аурею. Всі різновиди мають коротке тіло і масивну голову. У середньому набирають масу до 1 кг. Риба швидко розмножується і має смачне м’ясо.

    Умови. Невибагливі – живуть в прісній і солонуватою воді. Концентрація солі – 15-21 г на 1 л води. Легко переносять нестачу кисню. При 25 °С їм вистачає 1 мг/л. При 0,4 мг/л тіляпії гинуть. Виживають там, де інші риби гинуть. Оптимальна температура для росту – 23-З5°С.

    Годування. Годувати рекомендується живим кормом. Риба всеїдна і ненаситна. Можна годувати спеціальними комбікормами.

    Розмноження. Можливо в ставках – підсаджують на 10 самців – 50 самок. Це на ставок в 100 кв. м. Нерест починається при температурі 24-28 °С. статева зрілість настає в 3-6 місяців. Риби нерестяться близько 16 разів в році.

    Розведення. Розводять у ставках, басейнах, садках, акваріумах. Товарна тіляпія – від 200 р. Ростуть швидко по 3-5 г на добу. Цикл вирощування – 180 діб.

    Зимівля. На зиму залишають маточне поголів’я – його тримають у штучних водоймах з підігрівом до 20-23 °С. Годують з розрахунку 2-3% від ваги риби.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Щука

    Хижі риби, що живуть у прісних водоймах. Види – амурська, смугаста і звичайна щука. Живуть в середньому 20 років.

    Щука звичайна вростає до 1,5 м, вагою – до 35 кг. Частіше – 1 м при 8 кг. Тіло має торпедовидную форму. У щуки велика голова з широкою пащею. Забарвлення визначається середовищем проживання – в основному переважають сірі і зелені відтінки. М’ясо смачне, дієтичне.

    Умови. Стійка до нестачі кисню і підвищеним температур – до 30 °C.

    Годування. Мальків годують зоопланктоном. Дорослі особини живляться дрібною рибою. З-за цього масове вирощування щуки – справа неприбуткова, так як корм – риба, вимагає вкладень.

    Розмноження. Можна використовувати природне і штучне отримання потомства. Розводять мальків шляхом відлову виробників, або штучно запліднюючи ікру. Сприятлива для розвитку ікри температура – 8-9°С.

    Розведення. В штучних ставках щука зростає в 3-5 разів швидше, ніж у природних. Маса цьогорічок – 450-800 р. Щука – джерело цінного м’яса, а крім того, вона підвищує рибопродуктивність при розведенні коропа, карася та інших риб, знищуючи їх засмічених конкурентів. Добре росте в зарослих ставках.

    Зимівля. Ця хижа риба не спить взимку, просто йде на глибину.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Сом

    Сом звичайний – гігант, що досягає в довжину 3-5 м. Вага – до 400 кг. Але сьогодні рідко зустрінеш сома важче 100 кг. Забарвлення частіше бура, черево світле.

    Сімейство об’єднує близько сотні видів, в Європі мешкає всього два види. Характерна ознака – відсутність луски.

    Умови. Оптимальний розвиток при температурі води 20-25°С. Вміст кисню 7-11мг/л, р 7-8.

    Годування. Молодняк сома годують зоопланктоном, з 2-х тижневого віку вони харчуються комариними личинками, рачками, стартовим комбікормом. Далі годування нормується в залежності від ваги риби і температури води. Дволіток годують 2 рази на добу – дають комбікорм для форелі і пастоподібні домішки. У раціоні сомів – всяка річкова живність. Їдять молюсків, черв’яків, жаб.

    Розмноження. Статевозрілість – з п’яти років. Виробників заготовляють за рік до нересту. Він у сомів починається при прогріві води до 20°С. Рибу пересаджують в ставок 500-600 кв. м. Переносять туди сомів у сачках. На 1 самку – 1 самець.

    Розведення. Соми не вимагають великих водойм. Щільність сома – 400-600 г риби на 1 кв. м. в ставках Вирощують і на спеціальних фермах, які здатні виробляти до 50 т риби у рік. На фермі вирощування починається з мальків. Витрата корму на фермі – 1 кг на 1 кг живої ваги. Використовується установка замкнутого водопостачання, що дозволяє уніфікувати розведення риб будь-якого виду.

    Зимівля. На зиму молодь переводять в коропові зимувальні ставки глибиною близько 2 м. Соми сплять і не небезпечні в цей період для іншої риби.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Вугор

    У вугра тіло довге, циліндричне, з витягнутою головою. Ззаду тіло сплюснуте. Схожий на змію. У роті – дрібні зуби, зібрані у смуги. Це прохідна риба, размножающаяся в океані.

    М’ясо вугра – делікатес. На нього висока закупівельна ціна за 1 кг живої ваги просять 800 рублів. Ціна на ринку – 1500 рублів.

    Умови. Розведення рентабельно, якщо температура води утримується на рівні 22— 28°С. Ця вимога – головна проблема при розведенні вугра в ставках середніх широт. Мінімальне насичення киснем – 6 мг/л.

    Годування. У природі цей хижак харчується рибою, жабами та іншою дрібною живністю. При інтенсивному вирощуванні використовують змішані корми і вологі пасти. Корм для вугрів виробляють європейські виробники.

    Розмноження. Ікрометання починається при температурі води 16-17°С. Мальків закуповують у спеціальних господарствах – вони є тільки в Європі.

    Розведення. Вугра нині вирощують переважно в Японії і Європі. Розводять їх в ставках і басейнах. Водойми роблять довгими і вузькими. Самки ростуть швидше. Продуктивність ферми – до 5 кг/ кв. м. В Росії вугра можна вирощувати тільки по технології УЗВ. Обладнання потребує великих витрат – близько 2 млн. руб.

    Зимівля. На зиму вугри впадають у стан анабіозу. Вони звиваються клубками і лежать на глибині. При штучному розведенні, вугрів пересаджують в спеціальні вугрові ставки.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Групер

    Ця екзотична риба відноситься до загону окунеподібних, до численного сімейства кам’яних окунів. Більшість їх них неїстівне, але є види, що мають промислове значення, групер – з таких. Ця океанічна риба має добре розвинені щелепи і може навіть проковтнути людину. Їх м’ясо представляє інтерес для кулінарії.

    Представники сімейства живуть в океанах, теплих морях. Розміри – від 10 см до 3 м. Відносяться до гермафродитам.

    Умови. Живуть тільки в теплих краях, тому їм потрібна вода температурою від 22 °C. У природі групери при температурі вище 28°C занурюються на глибину до 20 м.

    Годування. Групери – хижаки, що харчуються рибою, іншими організмами.

    Розмноження. Гермафродити самі виробляють ікру, і самі запліднюють її.

    Розведення. Цих риб розводять в акваріумах для декоративних цілей. Клімат Росії не підходить для промислового розведення цих гігантів.

    Зимівля. Ця риба – житель теплих вод, тому потребує цілорічному харчуванні.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Пеленгас

    Різновид далекосхідної кефалі. Може мешкати в Азовському морі. Забарвлення світла, спина темніша. У теплих водах зростає до 3-7 кг Довжина – 60-150 см. До недавніх пір жодного промислового значення не мав. Однак м’ясо пеленгаса за смаком нагадує форель.

    Умови. Далекосхідна риба прекрасно адаптується до будь-яких змін. Вона стійко переносить перепади температури і солоності.

    Годування. Їсть донні відкладення, безхребетних. Це санітар дна водойм. При розведенні годують спеціальними комбікормами.

    Розмноження. Найпростіше купити особин для розмноження. Нерест починається зазвичай в травні при підвищенні температури води до 18-24°С.

    Види риб для розведення і вирощування: умови, годування, розмноження і зимівля

    Розведення. Розводять пеленгасов в штучних ставках і басейнах. Глибина – 3 м. Рибі потрібна темрява і глибокі ямистые місця.

    Зимівля. Сеголетки зимують у зимувальних ямах глибиною від 1,5 м. У дорослих особин зимівля починається наприкінці жовтня.

    Ми розглянули не тільки найпопулярніших в штучному розведенні риб, але й тих, які тільки починають викликати інтерес у вітчизняних рибоводів. Можливо, оцінивши масштаби підприємства, ви також захочете зайнятися прибутковим і цікавим справою – вирощуванням товарної риби.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь