Скільки літрів молока дає коза і як підвищити удій за день?

При одних і тих же умовах утримання, одні кози дають 2 літра молока в день, а інші всі 5. Чому так відрізняється удійність кіз, і чи може людина на неї вплинути – далі у статті.

Коли кози починають давати молоко?

Наявність вимені у кози не означає, що вона буде безперервним джерелом молока. Щоб стати дійної, козі належить перш завагітніти і народити потомство. Перше молоко кози дають після першого окоту. Організм кози виробляє молоко на прокорм козленку, але породисті високоудійних кози дають стільки молока, що його вистачає і для особистого споживання.

Є два варіанти вирощування потомства:

• Окремо від кози-матері. Козенятам виділяють частину молока, а решта йде у справу – на продаж, виготовлення молокопродуктів і т. п.
• Разом з козою. Доїти козу починають через 3-4 місяці – після того, як козенят переводять на звичайні корми. Рекомендуємо прочитати також статтю про те, як годувати козенят.

Перед окотом – за кілька днів, вим’я гладшає, набуває пружність. Доять кіз після окоту, до цього вим’я лише обмивають і злегка масажують – для поліпшення кровообігу. Окотившись, коза доїться 6-7 місяців, максимум – 9. В останні місяці молока стає менше, воно втрачає як і жирності.

Через 6-9 місяців коза закінчує сезон доїння, і щоб знову стати джерелом молока, їй доведеться знову принести приплід.

Пухові та м’ясні кози дають дуже мало молока – його ледве вистачає потомству, тому їх після окоту не доять.

Скільки літрів молока дає коза в день?

Добовий надій визначається породою та індивідуальними особливостями. На удійність кіз також впливає раціон і умови утримання. Щоб отримувати від кози багато молока, потрібно вибирати молочну породу. А про те, як утримувати молочних кіз, щоб вони давали хороші надої – читайте тут.

Найбільш продуктивними вважаються швейцарські кози – від альпійської, зааненської і тоггенбургской порід отримують 6-8 л молока на добу.

Приблизні надої звичайних середньостатистичних кіз:

• Середній удій на день – 2 л молока. В пікові періоди, коли на підсосі знаходяться козенята, надої сягають 4 л.
• Середній тижневий удій – 14 л молока.
• Місячний весняний/річний удій – 55/80 л.
• Річний удій – 400 к.
• Кількість молока, отриману від кози за все її життя – 4-5 т. Все залежить від того, скільки років тварина проживе, в яких умовах буде міститися і від багатьох інших факторів.

Це дуже загальні, усереднені цифри. Є породи, що дають по 1000 л молока на рік. Для кожної породи та для кожної кози – свої показники.

Удій кози не є величиною постійною. Удійність змінюється з віком і з кількістю окотів. Спочатку продуктивність підвищується з кожним окотом, а потім плавно знижується. У середньому молочні кози живуть і дояться 15 років.

Кількість надоїв в залежності від породи

Перше місце у рейтингу факторів, що впливають на удійність кози – порода. Єдиний недолік молочних високоудійних кіз – їх вартість. Ціни на кіз швейцарських порід стартують від 20 000 рублів.

Рекорд удойности поставлений коза зааненської породи – її річний удій склав 3 000 л.

Якщо швейцарська коза не по кишені, можна задовольнятися вітчизняної породою – наприклад, горьківської або російської, вони дають близько 3 л молока на добу – це менше, ніж швейцарські, але не більше, ніж звичайні кози.

У таблиці 1 – середньодобова продуктивність для різних порід кіз.

Таблиця 1

Обсяги молока в залежності від віку кози

Обсяги молока залежать від віку кози. Максимальні надої починаються після 3-го окоту. Часто кіз, які досягли 6-років, називають «старими», насправді з цього віку тварини входять у пору максимальної продуктивності.

Надої в залежності від віку кози:

• Первородне молочна коза дає до 5 л молока.
• Після 2-3 окоту – до 9 л.

Різниця між першими надоями і максимальними становить 40-50%.

Кількість молока і сезонність

На обсяг надоїв сезонність впливає через раціон, умови проживання, годування. Найбільші надої – влітку, в період соковитих кормів, найменші – взимку. Щоб у зимовий час надої не катастрофічно падали, меню кіз збагачують:

• концентратами;
• вітамінно-мінеральними комплексами;
• коренеплодами;
• гілками.

Детальніше про годування кіз взимку можна дізнатися з цієї статті. Правильне годування кози допоможе отримати не тільки велику кількість молока, але і міцне потомство.

Терміни лактації

Лактація у кози починається відразу після пологів. Вона триває близько семи місяців. Якщо окіт навесні, то коза буде доїтися до зими. Потім козу запускають.

Доїння терміном 8 і більше місяців, виснажує організм тварини. Крім того, надої після 7-ми місяців вельми мізерні, а молоко не жирне.

Скільки разів в день козу доять?

Доять кіз зазвичай 2 рази на день. Після окоту – 5-6 разів, а потім поступово знижують кількість доїнь. Коли у кози максимальні надої – перші 4-5 місяців лактації, практикують 3-х разове доїння. Коли обсяги молока падають, переходять на одноразовий доїння – молоко видоюють по ранках.

Чому надої падають?

Поширені причини падіння надоїв:

• Порушені правила утримання кіз. Якщо в стійлі сиро, брудно, душно, холодно (температура знизилася нижче +6 °С), молока буде небагато.
• Несподівана зміна меню.
• Годування неотваренным картоплею.
• Порушений режим (кількість і час) доїння.
• Порушення правил гігієни.
• Травматизація вимені.
• Стреси.

Як збільшити показники надою?

На обсяги надоїв впливає маса факторів, включаючи погоду і ставлення людини. Щоб отримувати максимум молока, рекомендується:

• Давати тваринам побільше зеленого корму.
• Забезпечити вільний доступ до води. Коза за добу випиває приблизно 5 л води.
• Регулярно запрошувати ветеринара для огляду.
• Вигулювати кіз навіть у зимовий час.
• Коригувати терміни вагітності. Якщо тварина буде раздаиваться влітку – коли багато соковитих кормів, надої будуть вище.
• Не зводити козу в перший рік життя. Молодий організм ще розвивається, і додаткове навантаження козі тільки зашкодить.
• Давати гарбуз, яблука, турнепс.

Продуктивність кіз на 70% залежить від змісту, годівлі і догляду, від породи – на 30%.

Щоб надої були великі, козам необхідний повноцінний і збалансований раціон. Особливості годівлі кіз:

• Щодня козі дають 1-3 кг грубих кормів.
• Денна норма сіна з лісової або лугової трави – 2,1-2,6 кг
• Половину денної норми сіна можна замінити гілками. Поживність гілок порівняно з сіном вдвічі вище.
• Дають концентрати – 0,9-1 кг (овес, кукурудзу, висівки, ячмінь). Поживність концентратів вище, ніж у сіна в 2,6 рази.
• Дають мелкодробленное зерно і макуха, замочені у воді висівки, концентрати в складі сумішей.
• Під час стійлового утримання поповнюють раціон коренеплодами, силосом, картоплею.

Своїм досвідом у збільшенні надоїв у кіз ділитися заводчик в наступному відео:

Рекомендований склад і норми соковитою їжі – в таблиці 3.

Таблиця 3

Не завадять козам і столові відходи. На удоях позитивно позначається споживання харчових відходів та картопляної шкірки – їх дають упереміш з висівками або дробленкой. Також коза повинна щодня отримувати 10 г солі, а в другій половині сукозности – крейда і кісткове борошно в кількості 20 р.

Як вибрати високоудійну козу?

Купуючи дорослу козу, важливо дізнатися – скільки їй років, і скільки у неї було окотів. Також слід звернути увагу на її зовнішній вигляд. У здорових і породистих тварин:

• гарна постава – передня і задня частина спини знаходяться на одному рівні;
• грушоподібної вим’я з сосками, спрямованими в різні боки і вперед;
• вим’я не має чіткого поділу на 2 половинки;
• вим’я має тонку шкіру, без шерсті і затвердінь;
• 32 зуба – вони починають випадати після 4-х років.

Коза ставиться до тварин, продуктивність яких вкрай чутлива до умов утримання. Щоб скористатися молочними можливостями високопродуктивних кіз, необхідно забезпечити їм не тільки комфортне проживання та повноцінний раціон, але і спокійну атмосферу, без стресів і різких зміни способу життя.