Селекціонери, схрещуючи м’ясні і яєчні породи курей, сподівалися отримати нові популяції птахів, які продуктивними якостями залишать позаду своїх попередників. І це у вчених вийшло.
Універсальні породи, які можна використовувати і як смачний, м’ясний продукт, і як джерело домашніх, поживних яєць – виправдовують очікування навіть початківців фермерів, ще поки що лише поверхово знайомих з правилами розведення і утримання домашніх птахів. Сіра Киргизька курка – одна з найбільш затребуваних курей м’ясо-яєчного напрямку.
Зміст:
- Походження
- Загальний опис
- Особливості
- Утримання та вирощування
- Кількісні дані
- Де купити в Росії
- Аналоги в Росії
Походження
У Киргизії, в Інституті тваринництва, схрещуючи Білого Леггорна, Плимутроков Смугастого і Білого, Нью-гемпшира, вченим вдалося вивести нову породу – Сіру Киргизьку курку.
Вона добре складена, а завдяки контрасту оперення і яскраво-червоного гребеня художники із задоволенням використовують її зображення в якості ілюстрацій до дитячих книг. Курочка Ряба на картинках часто дуже схожа з Сірої Киргизької куркою.
Загальний опис
Тіло має форму конуса, відрізняється гарними, великими розмірами. Живіт об’ємний. Гребінь листовидного обриси. Він мочки і пофарбовані в красивий, червоно-рожевий колір, що контрастує з строкатим сірим оперенням. Пір’я пухкі, приємні на дотик, помірно покривають поверхню тіла. Характерна особливість: оперення, в якому чорні смужки перемежовуються з білими, роблячи «наряд» одночасно і суворим, і яскравим.
У півнів в ньому можна зустріти коричневі вкраплення. Курчата цих курей виглядають дуже симпатично. Вони народжуються з чорним пухом, але при цьому можна спостерігати на животі світлі цятки. Щоб можна було розділити пташенят на жіночих і чоловічих особин, заводчики орієнтуються по-різному забарвленням пуху на голові. У півників на головках є світлі ділянки пуху.
Особливості
Киргизька Сіра курка однаково добре переносить як умови високогірних районів країни, що є для неї батьківщиною, так і клімат з різкими перепадами температур, властивий російським рівнин.
Здорові, міцні особини визначаються заводчиками з якостями їх оперення: окрасу, швидкості линьки, зміни пуху на щільні пір’ячко, за екстер’єром. Після того, як порода була виведена, селекціонерами стали створюватися нові напрямки, підсилюють м’ясні, або яєчні якості. Тому Сіра Киргизька курка є відмінним генетичним резервом для створення нових популяцій птахів.
Утримання та вирощування
Пташенят потрібно починати годувати відразу після того, як вони починають обсихати і обстежити навколишню обстановку. У перші дні життя їм бажано давати подрібнені, зварені круто яйця, роздроблену вівсянку, сир, кисле молоко.
Приблизно з 3 дня в раціон можна додати подрібнену люцерну, конюшину, кропиву. Корисними будуть і 2-3% дріжджі, використовувані в пекарському ремеслі. Терта морква, буряк і гарбуз виявляться відмінними вітамінними добавками. Необхідно стежити, щоб медові зобики у пташенят були повними.
Після годування ситі курчата умиротворено сплять. Якщо курча не реагує на їжу, не п’є воду, стоїть на віддалі, відсутня реакція на зовнішні подразники – швидше за все, він хворий. Таких курчат потрібно відлучати і пробувати годувати розтертим з молоком жовтком з піпетки.
Пташенята м’ясо-яєчного напрямку набирають вагу досить швидко, тому добову норму їжі потрібно щоразу збільшувати на 10%. У щоденному меню повинні обов’язково бути присутнім білкові продукти. Їх джерелом може бути свіжий, знежирений сир, зняте молоко та ін.
Не можна давати свіже молоко. Воно швидко прокисне, склеїть пушок і викличе розлад ніжного травного тракту. У їжу можна додавати рибну і кісткове борошно. Поряд з курчатами обов’язково повинні стояти напувалки зі свіжою водою.
Сірим Киргизьким курок з хорошою живою масою бажано давати на 20 р. більше мучнозерновых кормів і на 5 р. більше тварин, білкових кормів, ніж порід яєчного напрямку. Якщо борошняної суміші немає, то її можна замінити вареною картоплею, збільшуючи раціон приблизно в 3 рази. При відсутності коренеплодів їх чудово замінить зелень – 40 г на голову в добу.
Годувати курчат Сірих Киргизьких курей необхідно до 6 разів у добу, а дорослих особин – 3-4 рази. У зимовий час сухі суміші треба перемішувати з теплими бульйонами. У годівницях, призначених для вітамінних і мінеральних підживлень, повинні бути деревна зола, подрібнені кісточки, гравій та ін
Для Сірих Киргизьких курок не знадобиться вибудовувати паркани і огорожі – вони не прагнуть кудись бігти, стрибати і битися. Порода дуже миролюбна. Кури статечно прогуляються по території, діловито поклюют корм, «обміняються враженнями» і займуться высиживанием яєць. Їм не властива агресивність і метушливість.
Кількісні дані
Дорослі півні зазвичай досягають значної маси до 3,5 кг. Курочки трохи їм поступаються. Їх вага коливається від 2,2 до 2,8 кг. В перший рік самочки у віці 6 місяців починають свою першу кладку яєць, яка може досягти цифри – 170 яєць в рік. Яйця – великі, мають вагу до 60 гр. і пофарбовані в світло-коричневий колір. Шанси вивести курчат з яєць рівні 90-96%. Курча, досягаючи 2-місячного віку, може важити вже близько 900 гр.
Де купити в Росії
Звернувшись в такі компанії, можна придбати Сірих Киргизьких курей.
- Компанія «Пташиний рай»,
Адреса: Московська область, Солнєчногорський район, село Новинки, будинок 42.
http://maps.yandex.ru/-/CJd.esr
Телефон: +7 (915)-049-71-13 - Господарство «Пташина село», Ярославська область,
Телефони: +7 (916) 795-66-55, +7 (905) 529-11-55.
Аналоги в Росії
Дуже схожа і зовні, і за продуктивними показниками на сірих киргизьких курей Каліфорнійська Сіра порода, яка теж улюблена і предпочитаема багатьма заводчиками. Вона була виведена в США і вже в 1963 р. потрапила в Росію. Має такий же миролюбну вдачу, як і Сіра Киргизька курка. Ленінградська Золотисто-Сіра порода так само невибаглива до їжі і умов утримання.
Ця порода була виведена в 1970-х роках. Відмітна особливість цих курей — аутосексность. Іншими «сірими» представниками є Сірі Кохинхины, характерна зовнішня риса яких — шикарні, пишні «штани» на ногах.
Вирощуючи Сірих Киргизьких курей, можна без кінця милуватися їх звичками і природного, гармонійною красою. Це заняття доведеться по душі птахівникам-любителям, налаштованим на отримання якісних продуктів в результаті своєї діяльності. Сірі Киргизькі курки здатні забезпечити і смачним, соковитим м’ясом, і відмінними за поживними властивостями домашніми яйцями.
Догляд та уважне ставлення до цих птахів знадобляться їм набагато більше, ніж дорогі пташники з вишуканими кормами, тому що ця порода невибаглива, жизнестойка, але, тим не менше, потребує уваги і дотримання елементарних правил утримання.