Ландрас – найкраща порода свиней беконного типу. Завдяки великій кількості пісного м’яса і тонкого прошарку підшкірного сала, свині завоювали величезну популярність серед заводчиків. Характерні особливості породи, плюси і мінуси, умови догляду та розведення, а також заходи профілактики від можливих хвороб докладно розглянемо далі в статті.
Історія появи породи
Порода беконного типу ландрас була виведена на початку двадцятого століття в Данії в результаті схрещування двох порід: вислоухой данської свині та англійської великої білої. В процесі селекції свині отримували повноцінне збалансоване харчування, збагачений білком тваринного походження. Відбір і підбір помісей за якістю м’яса, скоростиглості та окупності кінцевої продукції проходив досить тривалий період часу.
Проте в силу своєї недостатньої витривалості, незграбному статурі і вимогливості до умов утримання, ландрасов найчастіше використовують для поліпшення м’ясних якостей інших порід свиней. Дво – і трьох порідне ландрасы значно перевершують по стійкості і міцності представників чистокровної породи, при цьому не поступаючись їм у високій якості м’ясних показників. На сьогоднішній день ландрасы широко популярні в Європі, Австралії, Канаді та країнах СНД.
Опис, характерні особливості та продуктивність
Тваринам цієї породи притаманні досить міцну статуру і значні м’ясні обсяги. Для них характерні:
- подовжений тулуб у формі торпеди;
- голова середньої величини, трохи видовжена;
- довгі великі вуха, нависаючі на очі;
- товста, м’ясиста шия;
- глибокі боки;
- м’яка рівна спина;
- вузька грудна клітка;
- ноги середньої довжини, з широким окостом, приземкуваті;
- тонка еластична шкіра рожевого відтінку, покрита м’якою нечастою білою щетиною.
Ландрасы відносяться до крупнопородным свиням беконного типу. Дорослий кабан може мати довжину тулуба близько 2 м, обхват грудної клітки – 1,5 м. Довжина тулуба свиноматки в середньому становить 1,5-1,7 м.
До однорічному віком свиноматка набирає 190-195 кг ваги, а кабан – 270-300 кг Незважаючи на свій значний вагу, здорові особини досить активні, швидко пересуваються.
Порода володіє високими продуктивними якостями. Унікальною особливістю свиней ландрас є прискорений синтез білка в організмі, завдяки чому в період зростання поросята здатні набрати 700-750 г за добу. У двомісячному віці їх жива маса становить приблизно 20 кг, а до напівроку – близько центнера. Стрімкий набір ваги значно знижує витрати заводчиків свиней на годування і, як наслідок, підвищує рівень рентабельності.
У свиноматок добре розвинені материнські якості, вони досить плідні. За один опорос можливо поява на світ до 10-12 поросят. Новонароджені поросята характеризуються відмінною виживаністю. Матка має досить високими показниками молочності.
За величиною виходу чистого нежирного м’яса (до 70%) і невеликій товщині шпику (до 20 мм) свині ландрас на 2-5% перевищують аналогічні показники серед інших порід.
Переваги і недоліки
До очевидних переваг породи ландрас можна віднести:
- прискорений приріст ваги;
- хороша плодючість свиноматок;
- міцне потомство;
- здатність адаптуватися до різних кліматичних умов;
- скоростиглість;
- відмінна продуктивність;
- активність.
Незважаючи на свої незаперечні достоїнства, свині цієї породи мають і ряд важливих мінусів:
- низька стресостійкість;
- слабка конституція (слабкі задні кінцівки і боки, невпевнена хода);
- вимогливість до складу кормів та умов утримання.
Як правильно вибрати поросят, ціна
В умовах особистих підсобних господарств для вирощування і відгодівлі краще утримувати двох і більше поросят. Вирощувати одного поросяти не вигідно з фінансової точки зору – одна тварина гірше їсть і, як наслідок, повільніше розвивається.
При купівлі поросят породи ландрас насамперед слід звертати увагу на його статуру і зовнішній вигляд. У нього повинна бути пряма спина без перехоплень за лопатками, широка і глибока груди, широкий крижі і поперек, м’ясисті окосту, підтягнутий живіт, міцні кінцівки з правильною постановкою.
Поросята з довгими ногами швидко додають у живій масі, добре ростуть. Якщо ж кінцівки низькі, тварини швидко округлюються і товстіють, при цьому рано зупиняються в рості і осаливаются.
Також важливо провести оцінку голови та довжини рила. Надто витягнута рило говорить про те, що свиня буде долгорастущей. Легка голова з кирпатим профілем вказує на те, що порося швидко ожиреет.
Прикус зубів також має велике значення. Поросятам, що мають неправильний прикус, важко поїдати густі корму, з-за чого вони відстають у розвитку і мають низьку продуктивність. Короткі вуха свідчать про невибагливості даної тварини до вибору їжі. Вони охоче поїдають всі види соковитих кормів, грубі корми, дикорослі трави і бур’яни.
Не варто купувати занадто вгодованих поросят: для швидкої реалізації їх відгодовували молоком з цукром, тому вони розпещені їжею. З обережністю необхідно брати і занадто худих тварин, так як це може бути наслідком перенесеної хвороби (виняток становлять поросята, продаються з усім послідом від однієї свиноматки).
Увагу варто звернути на розвиток статевих органів. Свинки з ознаками гермафродитизму є непридатними на плем’я. У хрячка також не повинні бути втягнуті в тазову область один або обидва насінника. Слід перевірити і відсутність пахової або мошоночной грижі, яка проявляється у вигляді опуклості розміром з горіх або жолудь.
Поведінка поросяти теж вкрай важливо. Здоровий порося видає гучний пронизливий вереск, він веселий і рухливий, його очі бадьорі й чисті, а хвостик загнутий у вигляді кільця.
Якщо метою вирощування є отримання потомства, то слід купувати свинку і хрячка навесні. Для відгодівлі можна використовувати як хрячков, так і свинок. Свинки зростають повільніше, але їх м’ясо ніжне і смачне.
Купувати поросят ландрас краще не молодше одного місяця, і мають вагу від 7 до 10 кг. Вони вже добре їдять корм, швидко пристосовуються до інших умов і не вимагають до себе такої пильної уваги.
Придбання поросят, які не досягли одномісячного віку з малою живою вагою, вимагає значних зусиль і спеціальних навичок у змісті.
Вартість свиней породи ландрас безпосередньо залежить від віку тварини, регіону купівлі та розміру партії. В середньому на сьогоднішній день вартість одного поросят породи ландрас коливається в межах від 4000 до 6500 рублів.
Умови утримання, свинарник
Висока продуктивність свиней породи ландрас, а також швидкий ріст і розвиток поросят мають місце тільки при дотриманні якісних умов утримання.
Необхідні умови утримання свиней ландрас:
- приміщення для свиней має бути стабільно теплим (не менше +20°С), без протягів;
- неприпустима висока вологість повітря в свинарнику;
- тваринам з великою вагою дуже важливо, щоб у приміщенні було багато місця (норма площі свинарника для кнура – не менше 6 кв. м, для свиноматки – 4 кв. м; загороди – 1 сотка землі);
- при недостатньому природному освітленні (площа вікон менше однієї п’ятої частини площі підлоги), слід вдаватися до штучних джерел світла, особливо взимку;
- прибирання в свинарнику повинна проводитися не рідше ніж через день;
- бажано влаштувати свиням так званий басейн для купання, в іншому випадку слід в спеку обов’язково поливати з лійки;
- підстилка повинна бути глибока, свіжа та суха, щоб уникнути ураження вогкістю, її треба регулярно міняти.
Годівля і раціон
Щоб максимально розкрити потенціал свиней породи ландрас і отримати смачне нежирне м’ясо, необхідно забезпечити їм повноцінне і збалансоване харчування.
Свині цієї породи досить перебірливі в їжі. В їх раціоні обов’язково повинні бути сухі, соковиті корми, комбікорм. Доповнюють корм сіном, силосом, жомом, щоб не допустити надлишку поживних речовин і утворення зайвого підшкірного сала. Корисним буде додавання в раціон різних овочів і коренеплодів, гарбуза, зелені.
Корм краще готувати спеціально, однак кухонні відходи також можна використовувати після обов’язкового попереднього кип’ятіння. Годування дорослих особин відбувається два рази на день, добова норма – 2,5 відра корму. Взимку рекомендовано триразове годування.
Свині ландрас завжди повинні мати вільний доступ до чистої і свіжої питної води.
При вирощуванні на вільному вигулі у весняно-осінній період свині додатково отримують можливість вживати свіжу траву, конюшину, кропиву.
Розведення
Селекціонери використовують породу ландрас для схрещування в промислових масштабах з іншими породами свиней з метою поліпшення продуктивних якостей останніх. Розведення свиней цієї породи доступна як досвідченим фахівцям, так і в приватних домашніх господарствах при дотриманні належних умов.
Готуватися до злучки необхідно заздалегідь. Свині повинні бути чистопородними і мати явні характерні ознаки, які повинні проявитися в наступному поколінні.
Щоб поліпшити якість насіннєвого матеріалу і забезпечити кнура надбавку у вазі, його слід добре годувати протягом року. Корисні також довгі літні прогулянки на свіжому повітрі. Важливо і кількість вже скоєних случек. Для зрілих самців норма – близько 30 случек, для молодих – не більше 15. В іншому випадку, при перевищенні даних показників сперма буде вже не придатна для осіменіння.
Корм для свиноматок повинен бути з високим вмістом мінералів, протеїну та вітамінними комплексами.
Про підбір кнура необхідно замислюватися завчасно, т. к. час статевої охоти свиноматки обмежено лише двома добами. Протягом цього часу самцеві слід покрити свиноматку два рази: перша злучка повинна відбутися через 10 годин після появи у свиноматки перших ознак готовності до спарювання; друга – приблизно через 12 годин після першої.
Не можна допускати багаторазове схрещування, так як це може негативно позначитися на планованому потомство.
Під час злучки може спостерігатися агресивна поведінка свиней з нанесенням один одному ран і каліцтв. У зв’язку з цим слід контролювати цей процес.
Ознакою того, що запліднення пройшло успішно, є спокійне і розмірене поведінка свиноматки, не проявляємо бажання полювати в наступні 2-3 тижні. Якщо цього не відбувається, можливі наступні причини:
- неякісна сперма кнура;
- неправильно вибраний момент для злучки, коли свиноматка не була ще готова;
- надмірна вага свині;
- виснаження організму.
Спробу можна повторити з іншим осеменителем.
Опорос у породи ландрас відбувається через 114 днів після злучки. Це складний процес, що вимагає постійного моніторингу разводчікі і його готовність у будь-який момент надати допомогу свиноматці.
Вирощування потомства
Поросята ландрас є досить вибагливими і вимогливими до умов утримання, а також складом і якістю раціону.
Вага новонародженого поросяти ландрас становить близько 1,5-2 кг. Після народження слід насухо витерти свинок і видалити пуповину, обробивши пупкову рану розчином йоду. Поросят укладають на суху чисту підстилку, а для підтримки тепла встановлюють поруч з ними лампу розжарювання потужністю 150 Вт або використовують масляні обігрівачі.
Щоб новонароджені тварини отримали максимум корисних речовин, поросят необхідно піднести до сосків свиноматки протягом першої години після опоросу. Більш довгих і худих поросят закріплюють за передніми сосками, більш округлих і міцних – за задніми, менш молочними тугими сосками. Вживання цінного молозива значно збільшить їх життєздатність.
З причини того, що свиноматка має велику вагу і може випадково придушити поросят, небажано поселяти їх в одному загоні. У цьому випадку молодняк випускають для годування через 2-3 години після того, як матка вляжеться. Якщо можливості влаштувати окремий загін немає, поросят відокремлюють спеціальною перегородкою. Примітно, що в стані стресу свиноматка ландрас проявляє агресію і навіть здатна з’їсти своє потомство.
Температура в приміщенні з поросятами в перший тиждень повинна бути не менше +30 +32°С, потім кожні 3-5 днів її знижують на 2-3 градуси. До моменту відлучення вона складе +18°С.
Для профілактики анемії з триденного віку поросятам слід давати по 1 чайній ложці 0,25%-го розчину сірчанокислого заліза (2,5 г залізного купоросу на 1 л кип’яченої води).
В перший місяць життя основним кормом поросят є материнське молоко. Однак незалежно від молочність свиноматки поросят необхідні додаткові поживні речовини.
Починаючи з 4-5 дня життя поросят слід поїти чистою, свіжою водою. У відсік для їжі поміщають ємності з мінеральною підгодівлею (деревне вугілля, крейда, червона глина, перепалені кістки).
Коров’яче молоко вводять з 5-7-денного віку 4 рази на добу за 10-15 р. Перед годуванням його обов’язково необхідно підігріти до температури 37°С. Спочатку його дають свіжим, а потім у вигляді ацидофільної кислого.
Для покращення розвитку шлунково-кишкового тракту з десятого дня поросятам дають підсмажене зерно вівса, ячменю, гороху. Зерно не повинно бути подгоревшим. Підсмажування знищує мікроби і цвіль в зерні, стимулює збільшення виділення шлункового соку, підвищує засвоюваність білка і крохмалю, а також покращує його смак.
Ще однією корисною властивістю такого зерна є те, що воно зменшує свербіж ясен при прорізуванні зубів у тижневому віці.
Після введення зерна слід додавати в годівниці комбікорм. Можна давати невеликі порції каші з молоком або обратом.
З соковитих кормів кращим вважається картоплю, з якого варять пюре на молоці з додаванням сушеної кропиви, дрібно подрібненої моркви або сінної потерті.
Коренеплоди та баштанні натирають на тертці і дають в сирому вигляді.
У літній час поросятам, які досягли одномісячного віку, дозволяють їсти зелену траву, багату вітамінами. Спочатку її пропускають через м’ясорубку, далі її можна додавати дрібно нарубленном вигляді в інші корми.
В зимовий час для поповнення раціону вітамінами можна дати морква, пророщене зерно. Риб’ячий жир, як джерело вітамінів А і Д, дають по 6-8 мл разом з коров’ячим молоком. Корисно годувати поросят ландрас різними вітамінними комплексами. Вони підвищують стійкість до інфекційних хвороб, запобігають появі рахіту, стимулюють обмін речовин і сприяють загальному зміцненню організму.
Відлучення поросят відбувається віком 28-45 днів. Скорочувати годування грудним молоком свиноматки необхідно поступово.
Годування після відлучення повинно відбуватися 4 рази на добу тими ж кормами, щоб уникнути різкого переходу. Далі в раціон молодих тварин вводять корми тваринного походження – м’ясні і рибні відходи, дрожжеванные корми, обрат, а також зернобобові, макуха і шрот. Це буде сприяти розвитку всіх внутрішніх органів, і допомагати посиленого росту м’язової і кісткової тканин.
Поширені захворювання породи ландрас
Найбільш часто свиней ландрас вражають такі хвороби:
- беломышечная хвороба;
- рожа;
- чума;
- дизентерія;
- финноз (цистицеркоз);
- аскаридоз;
- короста;
- стригучий лишай.
Хворих тварин необхідно в терміновому порядку ізолювати. Лікування проводиться під суворим наглядом ветеринарного лікаря.
Профілактика хвороб, щеплення
Щоб запобігти появі можливих захворювань свиней породи ландрас, слід проводити цілий комплекс профілактичних заходів. У нього входять:
3-й день | 1 місяць 2 тижня | 1 місяць 3 тижня | 2 місяці | 3 місяці | |
| Сальмонельоз | + | ||||
| Колібактеріоз | + | ||||
| Лептоспіроз | + | + | |||
| Рожа | + | ||||
| Чума | + |
Через кілька днів після народження також рекомендується ввести вітамінні препарати.
Щоб не допустити розвитку запалення легенів, слід забезпечити комфортну температуру в приміщенні і повна відсутність протягів.
Вигідно заводити породу свиней ландрас?
Незважаючи на вимогливість до умов утримання і вибірковість у харчуванні, свиней породи ландрас вирощувати економічно вигідно. Забійний вихід м’яса становить близько 60%. Відмінна продуктивність дозволяє отримувати високий рівень рентабельності при вирощуванні як у промислових масштабах, так і приватно.
Відгуки
Іван, 45 років
Рік тому придбав чотирьох поросят ландрас. З обігрівом і додатковим освітленням довелося заморочити, так як раніше таких умов у мене не було. Харчування особливого не дотримувався, єдине, давав їм вітамінні добавки майже до півроку. Не очікував такого швидкого приросту ваги. М’ясо доброї якості, вдалося швидко і вигідно реалізувати.
Марія Євгенівна, 53 роки
Розводжу породу ландрас вже більше 6 років. Можу сказати, що свині дуже охайні, від них не відчувається специфічний запах, як від інших порід. За характером дуже жваві. М’ясо відмінної якості, жировий прошарок не більше 3 див. Умови їм звичайно треба створити комфортні, але ці витрати швидко окупаються.
Олександр, 34 роки
Зіткнувся з тим, що з-за світлою і ніжною шкіри ландрасов в регіонах з жарким сонячним літом треба обережніше виводити свиней на вигул та контролювати час їх перебування на сонці. Були випадки сонячних опіків. Але в цілому я задоволений цією породою. Поросята відмінно набирають вагу, рідко хворіють.
Як поводять себе свині породи ландрас у свинарнику і їх зовнішній вигляд сім місяців можна наочно побачити в наступному відеоролику:
Незважаючи на складності в розведенні, порода ландрас набула дуже велику популярність серед тваринників. Швидкий набір ваги і великий вихід м’ясної продукції відмінного смаку цю породу вивели на перше місце серед беконних порід. Це універсальна порода, яку можна вдало розводити як в домашніх умовах, так і в фермерських масштабах.