Порода курей плімутрок (англ. Plymouth Rock – від назви американського міста Плімут і слова «скеля») з’явилася в США в середині XIX століття шляхом тривалого і складного схрещування яванська (Black Java), кохинхинской, лангшанской і домініканській (Dominique) порід курей з чорними іспанськими півнями. Назва відображала найважливішу характеристику цієї птиці – міцне і компактне статура, велика кількість смачного м’яса, нарощуваного за короткий період.
Зміст:
- Загальний опис Плимутроков
- Особливості породи
- Фотографії курей Плімутрок
- Особливості утримання і вирощування
- Продуктивні ознаки Плимутроков
- Російські заводчики Плимутроков
- Породи-аналоги
Її вивів американський фермер У. Вустер, схрестивши яванскую породну курку з безпородним півнем чорно-біло-смугастої забарвлення баред (barred).
У 1910 році стандарт американської Асоціації домашньої птиці закріпив ознаки породи плимутрока.
І в Америці, і в Європі більше розводять Плимутроков білого забарвлення – саме ця різновид володіє високими м’ясними властивостями і життєстійкістю, при цьому залишаючись невибагливими до умов утримання. Смугастих плимутроков тримають для декоративних цілей.
Загальний опис Плимутроков
Плимутроки вважаються найбільшими курми общепользовательных порід. Розрізняють два типи – англійський та американський. Англійська тип має більш велику форму. Також є карликова форма (карликовий Плімутрок).
Колір оперення курей Плимутрока – від білого до чорного. Зустрічаються вісім варіантів забарвлення: білий, сірий, палевий, смугастий, куропатчатый, чорний (сріблястий обв’язаний), яструбиний обв’язаний, жовтий. Найбільше поширені смугастий і біле забарвлення.
Курчата білих особин теж народжуються білими, а малюки смугастих – темними. Добовий молодняк має пух темної матовою забарвлення, зі світлими плямами на животі і з білою плямою на чубку. У віці не більше доби по характерному плямі можна визначити стать курчати – у півника пляма блідого забарвлення, розмите, у курочки яскраве, з чіткими кордонами.
У оперенного молодняку також легко розпізнати стать: пір’яний покрив півників світліше, ніж у курочок. Дорослі кури-Плимутроки смугастої різновиди, пасясь на галявині біля будинку, нагадують пишні сірі кулі.
Екстер’єр Плимутрока (стандарт)
За екстерєрним ознаками Плімутрок повинен мати середню величину голови, короткий міцний жовтий дзьоб і блискучі очі оранжево-червоного забарвлення. Особа гладке і червоне. Гребінь низький, у формі листа з п’ятьма зубцями (у півня гребінь з чотирма зубцями). Важлива особливість зовнішнього вигляду Плимутрока — наявність яскраво-червоних вушних мочок – гладких, невеликих, овальних.
Шия завжди середньої довжини, з густим оперенням. Для цієї породи груди птиці повинна бути трохи піднятою, опуклою і широкою. На фото типовий вид курей Плімутрок.
Крила середнього розміру, вони зазвичай щільно прилягають до тіла. Спина теж середньої довжини, горизонтальна, злегка піднесена до хвоста. Хвіст невеликий і сильно оперений, при цьому трохи відкинутий назад. Його косицы — помірно довгі. Стегно Плимутрока смугастого — короткий, густо оперенное. На лапках — плюсни жовті, а кігті — світло-жовті.
Оперення смугасте, з відтінками. Поперек пір’я йдуть прямі білі і чорні бузково відтінку смуги. Кінчики плавців темні. У курочок ці смуги однакові. Колір темної смуги у них більш яскравий, тому вони виглядають темнішими, ніж півні; пір’я на шиї і попереку у курей не відрізняються від пір’я тіла.
У півнів смуги чорного і білого кольорів на пір’ї в районі шиї і попереку вже, малюнок більш світлий; махові пера крила — з великим малюнком.
Непородные ознаки
Плімутрок може мати більш темний дзьоб, сваливающийся гребінь відростки і на ньому; мочки білого кольору; в оперенні можуть бути білі пір’я або бурий наліт; оперені або білі ноги.
Особливості породи
Плимутроки належать до курячих порід м’ясо-яєчного напрямку, але особливо цінують і розводять їх з-за м’яса. Вони мають дуже ніжне, смачне і корисне м’ясо жовтого кольору, що нагадує за смаковими якостями м’ясо бройлерів. З-за цього відтінку любителі м’яса не вважають його елітним.
Плімутрок має міцно збите статура, спокійний, не агресивний характер. У рухах мало активний. Він легко пристосовується до будь-якого клімату, стійкий до різних хвороб. Курчата ростуть швидко, а ось оперяють занадто довго — до кінця шостого тижня.
Кури цієї породи дуже швидко дозрівають і вже у віці шести місяців здатні нести перші яйця — цим вони відрізняються від інших порід. Кури спокійні, схильні до насиживанию. При цьому вони не відчувають ні турботи, ні дискомфорту. В потомстві Плімутрок добре зберігає свої прекрасні племінні якості. Птах смугастого забарвлення має більш низький інстинкт виживання, ніж біла.
Фотографії курей Плімутрок
На наступній фотографії ви бачите декілька особин білого Племутрока:
Дане фото відмінно ілюструє типову курку смугастого Племутрока:
Смугаста забарвлення є однією з найбільш поширеною в Росії:
Так повинен виглядати здоровий самець:
Смугастий Племутрок у своїй звичній господарській зоні:
Особливості утримання і вирощування
Догляд за курчатами
Для вилупилися курчат підходить той самий корм, що і для дорослих курей, але в подрібненому вигляді. Потрібно стежити, щоб він був хорошої якості. У перші дні життя їм також дають просіяне кукурудзяне борошно, вона легко перетравлюється і приваблює курчат своїм яскраво-жовтим кольором. В їжу їм придатні сир, покришені яйця, зварені круто.
Обов’язкова підживлення — дрібно нарубана молода зелень. З двох тижнів дають кисляк, кормову суміш (перемішують вівсяну, кукурудзяну та ячмінну борошно). Поступово у корм додають комбікорм (не більше 25 % від добового раціону).
З 5-тижневого віку курчат випускають на выгульную майданчик, де вони з травою отримують всі необхідні їм поживні речовини. Траву можна замінити скошеної зеленої масою. У віці одного місяця у корм додають зерна грубого помелу, а на 6-му тижні життя частину зерна можна давати в цілому вигляді. Курчатам необхідно достатня кількість свіжої питної води і дрібний гравій.
Молодняк Плимутроков вирощують так само, як інші породи. З 6-8 тижнів курчатам підходить раціон дорослих курей, на одну третину можна використовувати кухонні відходи. На стадії зростання до їжі додають подрібнені кістки.
Приблизний добовий раціон для двомісячних курчат: зерно (48 м), картопля, коренеплоди (40 г), молоко (25 г), зелень (або морква) (18 м), мінеральні корми, сіль.
При вирощуванні молодняку необхідно стежити за його зростанням, розвитком і здоров’ям, вибраковивая курчат, що відрізняються від стандарту породи або з ознаками захворювання.
Розведення бройлерів
Для виробництва бройлерів Плимутроков схрещують з корнуэльскими курми (корніш).
Курчата утримуються в утепленому пташнику з вентиляцією, їх не вигулюють, суворо витримують світловий режим. Вирощують курчат на глибоких підстилках, в ящиках-грілок (элевезах) або в клітинах.
Найкраще харчування для них – комбікорм, куди додані м’ясо-кісткове борошно, макуха, шроти та сухе молоко. При його відсутності можна давати вологу суміш з знятого молока, кухонних відходів і зеленого корму. Також для бройлерів необхідні крейда, вапняк, мушлі.
Птицю потрібно берегти, не допускати стресових ситуацій, коли вона може злякатися і захворіти.
При правильному годуванні курча-бройлер до 9-тижневого віку досягає маси 1,5-1,8 кг.
Дорослі кури
Для хорошої продуктивності курей потрібно утримувати в просторому пташнику, світлому, ізольованому від вологи.
Корм для курей повинен складатися із зерна (дві третини раціону) і харчових відходів (одна третина). Під час яйцекладки їм необхідна велика кількість кальцію.
Продуктивні ознаки Плимутроков
- жива маса півня — 4-5 кг, курей – 2,5-3,5 кг.
- несучість: висока, 170-190 яєць в рік, маса яєць – 55-60 р. Шкаралупа яєць приємного світло-коричневого кольору (кремова).
- виводимість курчат: 75-80 %.
- збереженість птиці – 96 %.
Російські заводчики Плимутроков
У радянський час кури цієї породи були поширені в московській області і на півдні країни, в основному на Україні.
В наш час Плимутроков розводять на Україні, у Криму, а також у приватних фермерських господарствах Підмосков’я і центрально-чорноземних областей. Кращих представників породи завозять з Угорщини та Німеччини.
- Федеральне державне унітарне підприємство (ФДУП) «Генофонд» Россільгоспакадемії (юридична та фактична адреса організації: 196634, р. Санкт-Петербург, п. Шушари, Детскосельскій радгосп, територія ВНИИГРЖ; поштова адреса: 196601, р. Санкт-Петербург, р. Пушкін, Московське шосе, будинок 132; директор — Сігал Євген Леонідович; тел/факс: +7 (912) 459-76-67; 459-77-01, E-mail: genofond.fgup@mail.ru)
- Також є можливість придбати білий Плимутроков в ТОВ «Селяночка» (агрофірма «Селяночка»; директор: Бухарін Олег Геннадійович тел.: +7 (34745) 27-0-39; моб. тел.: +7 (927) 967-45-45, +7 (917) 411-92-86; Е-mail: buharin_oleg@list.ru
- ТОВ «Ідеальна птах» (Росія, Волхов), де кожен зможе придбати особин породи курей смугастих Плимутроков; http://253949.ru.all.biz
Породи-аналоги
Фахівці вважають, що схожими ознаками мають наступні породи курей: Корніш, Виандот, Амрокс, полтавська глиняста (смугаста).
Бувають випадки, коли під виглядом Плимутроков продають курей виду Амрокс, своїм смугастим забарвленням дуже схожі на Плимутроков. Амрокс вважається селективної різновидом породи.
Плімутрок — знаменита порода курей, яка славиться своїми відмінними смаковими якостями, невибагливістю і життєздатністю. Кури білого забарвлення вважаються кращими постачальниками смачного м’яса, а смугасті представники породи прикрашають своїм яскравим чорно-білим оперенням двори сільських жителів. У нашій країні після 1999 року масштабне розведення Плимутроков призупинилося, тепер воно знову відроджується. Російські фермери вважають зміст цієї породи нескладним і вигідним.