Птахівництво — одна з прибуткових та найменш витратних галузей сільського господарства. Якщо ви вирішили організувати бізнес з розведення домашньої птиці, або просто завести таку на своєму обійсті, то перед вами неодмінно виникне дилема: яку птицю вибрати для розведення.
Швидше за все, ваш вибір впаде на курку, оскільки вона сама распространненная і невибаглива домашня птиця. Але ж існує незліченна безліч порід курей, від чого голова йде обертом. Щоб однією причиною головного болю стало менше, ми детальніше познайомимо вас з однієї дуже відомої породою курей, яке носить назву «Нью-Гемпшир».
Зміст:
- Загальний опис
- Особливості породи
- Неприпустимі вади
- Особливості утримання і вирощування
- Кількісні характеристики
- Схожі породи, аналоги
Спочатку ця порода курей з’явилася в американських штатах Массачусетс і Род-Айленд як різновид породи червоний род-айленд». Починаючи з 1910 р. селекціонери домашньої птиці Нью-Гемпширской сільськогосподарської експериментальної станциирешилисделать упор на такі особливості, як швидкий ріст оперення, швидкий набір ваги і швидке дорослішання, а також на м’ясисту структуру тіла і кладку великих яєць. А ось кольором курей не приділялося практично ніякої уваги.
До початку 1930-х рр., завдяки своїм параметрам, порода заслужила популярність птахівничих ферм у штатах Нью-Гемпшир, Делавер, Вірджинія і Меріленд.А згодом особливі риси Нью-Гемпширской породи отримали широке визнання. В 1935 р. вона була зареєстрована в The American Standard of Perfection, спеціальному виданні, в якому описуються всі визнані породи домашньої птиці в Північній Америці.
В СРСР ця порода курей була завезена в 1940-х рр., де отримала широке поширення. Користується популярністю і в сучасній Росії, особливо в південних регіонах.
Загальний опис
Шийно-головний відділ. Голова середньої величини, пропорційна величині тіла. Шия середньої товщини і довжини з багатим оперенням. Дзьоб червонувато-коричневого кольору, потужний, середнього розміру. Обличчя червоне, вкрита ніжною шкірою, гладке. Очі яскраво-оранжеві або червоні, великого розміру, живі.
Гребінь листоподобный, середнього розміру, червоний, на потилиці до голови не прилягає, має 4 або 5 равномерныз зубців. Мочки миндалеобразные, гладкі, червоного кольору. Сережки гладкі, без складок, однакові по формі, середньої величини.
Тіло. Тіло широке, заокруглене, має горизонтальне становище. Спина широка, середньої довжини, має плавний дугоподібний підйом до хвоста. Хвіст півня середньої величини з косицами середньої довжини, знаходиться під кутом 45 градусів до лінії спини.
У курки — відносно широкий, розташований під кутом 35 градусів до лінії спини. Груди повна, широка, заокруглена. Живіт повний, широкий. Крила щільно прилягають до тіла в горизонтальному положенні.
Ноги. Плюсни прямі, добре розставлені, жовтого кольору, вкриті чорно-коричневою лускою, середньої довжини. Гомілки м’язисті, сильні, добре виділяються, середньої довжини. Розмір кільця курки — 3, півня — 2.
Оперення. Пір’я щільно прилягають до тіла, міцні, широкі.
Фарбування. У півня голова і шия мають червонувато-золотисто-коричневий колір, грива більше світла з вертикальним штриховидным чорним малюнком. Спина і крила — блискуче-темно-червоно-коричневі. Поперек червоно-коричнева з блиском. Живіт і груди мідно-червоно-коричневого кольору. На хвості присутні чорний, чорний з зеленим відливом, темно-каштановий і каштаново-коричневий кольори.
Все оперення має сильно блищати. Пух лососевий. Курка в цілому повторює забарвлення півня, але тон оперення у неї більш світлий і рівномірний.Пух добових курчат цієї породи має більш світле забарвлення, ніж у породи червоний род-айленд», але в цілому ідентичний.
Особливості породи
Курчата дуже швидко оперяються і дорослішають. Кури несуться рясно і справно. Вони спокійні і доброзичливі, тому дуже легко приручаються. Зазвичай вони спокійно прогулюються по двору або переходять на біг при небезпеці або підвищений інтерес до чого-небудь. А ось літати у них виходить погано, тому немає необхідності споруджувати високу огорожу.
В цілому вони не проявляють агресії один до одного і досить терпимі до інших істот. Вони цікаві, довірливі і красиві. У них знижена схильність до высиживанию курчат, але якщо це трапляється, то вони стають хорошими мамами. Можуть проявляти акти взаємодопомоги, підміняючи на час квочку. Зазвичай шукають затишні місця, не бажаючи нестися в підготовленому для несення яєць місці.
Курки Нью Гемпшир Добре несуться взимку. Непогано переносять холод, єдине, що їх гребінці дуже сильно схильні до обмороження, тому слід бути обережним.
Півні цієї породи відрізняються «джентельменством», вони домагаються розташування курей до себе, але ні в якому разі не нав’язують і не нахальничают, захищають їх та ретельно спостерігають за навколишнім середовищем, щоб побачити небезпеку заздалегідь.
Неприпустимі вади
- Форма тіла відрізняється від стандартної
- Гребінь менше або більше норми
- Колір очей відрізняється від норми
- На мочках є білий наліт
- Колір оперення занадто темний або світлий, дуже нерівномірна забарвлення верхньої частини тулуба птаха, ні блиску в оперення півня
- Надмірно виражений чорний малюнок на гриві півня або його відсутність у курки
- На крилах є чорні крапки
- Пух сіро-чорного кольору
- Біла шкіра, жовті дзьоб і плюсни, сильний жовтий наліт на оперенні.
Особливості утримання і вирощування
Утримання курей цієї породи зазвичай не доставляє великих незручностей. Вони витривалі, стійкі до перепадів температури, пристосовані до складних погодних умов. Їх спокійний норов допускає вміст у клітині. В такому випадку необхідно тільки буде насипати піску на підлогу, щоб знизити рівень вологості в приміщенні, а також зручності прибирання клітини.
Що стосується їжі, то і тут ці кури невибагливі. У перший час курчат годують вареним яйцем. Потім додайте картоплю, моркву, буряк, дріжджі, зелень, пшеничні висівки та зернові культури. У двомісячному віці починають давати кукурудзу.
Дорослі особини обов’язково повинні їсти зелень, овочі, коренеплоди, дріжджі, конюшиновий і рибне борошно, курурузу, зернові культури, яєчну шкаралупу (попереджує застій їжі і поповнює нестачу кальцію).
Несучкам покладається їжа, багата лекгоусваиваемым білком і вітамінами, наприклад, зерно або готовий комбікорм для домашньої птиці.
Окремі птахівники підмішують в їжу пісок, тверді частинки якого роблять благотворний вплив на травлення курей.
Кількісні характеристики
В залежності від віку жива вага курки становить близько 2,1 — 3 кг, півні — 3,25 — 3,75 кг За перший рік продуктивності курка може відкласти близько 200 яєць. Потім продуктивність поступово падає (до 140 яєць на третій рік).
Яйця мають жовто-корчиневую забарвлення, хоча окремі особини можуть нести яйця і темно-коричневого кольору. Вага яйця — 58-60 р. В середньому виживає близько 86 % молодих і 92 % дорослих особин.
Схожі породи, аналоги
Сюди, в першу чергу, слід віднести «батька» породи «Нью-Гемпшир» — «червоний Род-Айленд». Між ними є всього лише кілька відмінностей. У останньої більш темне забарвлення оперення. Кури цієї породи більш призначені для відкладання яєць, ніж для отримання м’яса. Тіло у них має менш трикутні обриси. І також вони повільніше оперяють, ростуть і дорослішають.
У 1920-х рр. Ендрю Крісті вивів нову породу на основі породи «Нью-Гемпшир», вона отримала назву свого відкривача — «Крісті». Вони були більше і світліше своїх «предків», а також були дуже енергійними і витонченими. Він навіть вживав слово, щоб позначити їх енергію — spizzerinktum (тобто «енергія б’є ключем»).
Ще один селекціонер Клоренс Ньюкамер в 1940-х рр. вивів породу з насиченим забарвленням, схильну до підвищеної кладці яєць, яка також була названа в його честь. Проте в наш час зустріти ці породи — величезна удача, оскільки кількість особин було невелике, так і не знайшли вони великою популярністю і не отримали широкого розповсюдження.
Отже, можна сказати, що порода курей «Нью-Гемпшир» один з найкращих варіантів для птахівника, оскільки вона поєднує в собі велику плодючість з великою масою живої ваги. Низький рівень смертності особин забезпечує стабільний приріст популяції.
Поведінкові характеристики і невибагливість до їжі і погодних умов забезпечують практично безпроблемне розведення протягом усього року. І, звичайно ж, не варто забувати про естетичну складову. Витонченість і краса цих птахів завжди будуть радувати душу.