Кури Гудан – одна з багатьох цікавих екоративных порід з багатою історією, що зберегли своє робоче призначення. Ця порода відома і приваблива не тільки своїм незвичайним зовнішнім виглядом, який робить її центром тяжіння поглядів на кожному подвір’ї, але ніжним білим м’ясом, яке поєднується із середньою несучістю і скоростиглістю.
Кури були виведені для отримання ніжного м’яса у Франції, порода названа по префектурі Гудан, де успішно розводиться з 1850 року. У селекції породи брали участь Брабантские кури, Кревкеры, Ла Фреш, Бресские кури, породи Caumont, Gournay, Le Mans, Caux, Merleaux, Mentes. Для поліпшення породи пізніше приливались крові Доркингов, Брам, Голландської Білохвостої.
Зміст:
- Загальний опис
- Особливості породи
- Фотогалерея
- Особливості вирощування та утримання
- Кількісні дані
- Схожі породи
До 1870 порода стала відома за межами Франції, в першу чергу – в Німеччині (з цієї країни до нас досі завозиться більшість чистокровних європейських порід, також чистокровних Гуданов можна імпортувати з Данії). Під час Другої Світової чистопородні кури по всій Європі майже зникли, тому після війни породу довелося відновлювати.
Зараз це швидше декоративна порода з можливістю використовувати її як універсальну яєчно-м’ясну, хоча при середній несучості велику цінність представляє смачне м’ясо.
Загальний опис
Гудан – порода м’ясного напряму, це птахи середнього розміру з циліндричним тілом. Відмітна особливість – пишний чубчик на голові і гребінь у формі метелика. Хохол повинен бути великим, з довгих пір’я, спадати тому і не занадто щільно прилягати до голови птиці. Голова велика, на шиї полушарообразное здуття – підстава чубка. Загнутий дзьоб, короткий.
Гребінь метеликовий, утворюється двома рівними пластинами з середнього розміру зубцями, колір – соковита, яскраво-червоний. Борідка складається з частини, розташованої під дзьобом, і двох частин, що утворюють бакенбарди. Шия середньої довжини з пишним коміром, повинна бути міцною і сильною.
Тіло витягнуте, у формі циліндра, але широке, трохи піднесений, тулуб має бути майже ідеально горизонтально поставленим. Груди повна і широка, живіт округлий. На спині має бути пишне поперекове оперення.
Крила середнього розміру, щільно прилягають до тіла. Оперення без подушок, м’яке. Хвіст пишний, з трохи загнутими пір’ям.
Гомілки частково закриті оперенням, міцні. Короткі, широко поставлені плюсни. На лапі п’ять пальців, п’ятий палець і четверті пальці повинні бути добре відокремлені один від одного, п’ятий палець трохи піднятий.
Допустимі забарвлення: білий, чорно-білий і блакитний. Найбільше цінується чорно-білий, при цьому забарвленні у півня переважає чорний, курки пофарбовані рівномірніше. При білому забарвленні допустимо наявність у півня невеликої домішки сметанного кольору в хохла і борідці. При синьому забарвленні колір повинен бути однорідним, в хохла допускаються вкраплення білого, у півня борода і хохол можуть бути оксамитово-чорного кольору, в цілому півні на кілька тонів темніше курок.
У Росії іноді пропонують під виглядом Гуданов курей з іншою формою гребеня, подібних птахів вже не можна відносити до чистих Гуданам, це помісі. Звертати увагу слід і на правильність забарвлення, загальне складання птиці. У Гуданов дуже впізнаваний горизонтальний силует, тому породних курей можна відрізнити досить просто.
Дефекти: в першу чергу слабке вузьке тіло, так само дисквалифицирующие ознаки – погане оперення, неправильно положення хохла і борідки, неправильний забарвлення (зустрічаються жовті і білі пір’я в борідці і на попереку – це не припустимо).
Особливості породи
Особливість породи, з-за якої її і виводили в знає толк в їжі Франції – ніжне біле м’ясо. Тушка Гудан добре обмускулена, птиці приземкуваті, товсті і міцні.
Гудан мають жвавий темперамент, дуже рухливі, тому відмінно виглядатимуть на вільному вигулі в кожному обійсті. До людей доброзичливі, довірливі, відрізняються спокійною вдачею, не схильні до конфліктів.
Кури використовуються в якості декоративних, але їх м’ясне походження дозволяє швидко відгодовувати курчат і розводити курей цієї породи на м’ясо. Карликові Гуданы з-за меншого розміру підходять тільки в якості декоративної породи.
Фотогалерея
Зараз у вас є можливість побачити цих чудових курей на фото. На перших двох сфотографовані 2 прекрасні особини даної породи.
А ось так виглядає півень у своїй найкращій формі. Його красу не висловити словами:
А ось це вже самка. Порівнюючи ці фотографії ви бачите різницю між півнем і курцей.
І звичайно ж, сама звична обстановка для птахів — свій власний пташник:
Особливості вирощування та утримання
Велику проблему при утриманні курей Гудан в російських умовах є клімат. Краще кури цієї породи приживаються в центральній Росії і більш теплих областях, в суворих умовах з тривалими зимами птахам необхідний теплий курник.
Судячи з відгуків досвідчених курятників успішно розводити Гудан в нашій країні цілком реально, але це вимагає додаткових зусиль по забезпеченню комфортних умов – порода виведена в помірній щодо клімату Франції. Багато птахівники, які займалися породою (спроби розводити чистокровних Гуданов робилися з 80х років і тривають в наш час), відзначають, що виживання молодняку і дорослих птахів не надто висока.
Також слід виявити підвищену турботу про розкішному оперенні Гудан. Підстилка в курнику повинна бути достатньо щільною і завжди чистою, інакше птах може швидко прийняти неохайний і не надто презентабельний вигляд. Для птахів білого забарвлення краще вольєрне або выгульное зміст: в тісному просторі будь світле оперення швидко стає неохайним і починає випадати.
Гудан не відрізняються великою висотою польоту, тому для утримання досить високого паркану. Птах має спокійний характер і навряд чи принесе якісь проблеми в змісті.
У їжі невибагливі, особливостей у вирощуванні молодняку немає. Але слід враховувати, що в осінньо-зимовий періоди необхідно посилити раціон птахів поживними елементами. У курок інстинкт висиджування розвинений середньо, у карликової різновиди – гірше.
Кількісні дані
Гудан – кури середнього розміру, вага півня – 2,5-3 кг, курки – 2-2,5 кг, Несучість – 160 яєць в перший рік, 130 – у другій, інкубаційний вага яйця – від 53 г, колір яйця – білий.
Карликова різновид відрізняється меншою вагою: близько 1,1 кг для півня і 0,9 кг для курки.
Схожі породи
Гуданы практично не розлучаються в Росії, окремі господарства, які займаються цією породою, є в Україні, де клімат дозволяє Гуданам відчувати себе комфортно. Але якщо Ви хочете придбати м’ясну або універсальну породу з цікавою зовнішністю, альтернативних варіантів не так мало:
Гудан – рідкісна і незвичайна за зовнішнім виглядом порода, яка прикрасить будь подвір’я. Її безсумнівний плюс – ніжне м’ясо, а досить високий показник несучості дозволяє тримати Гуданов в якості універсальної породи. Мінуси: деяка вибагливість і непристосованість до суворих умов російських зим, вимагає обладнання курника системою опалення, і складність знайти в Росії.