Аппенцеллер – це рідкісна порода курей родом зі Швейцарії. Ці птахи розлучалися місцевими фермерами для створення ідеальної породи, залучає заводчиків не тільки V-подібним гребенем і пишним чубчиком, але і м’ясної і яєчної продуктивністю. На жаль, з кожним роком європейське поголів’я Аппенцеллеров істотно скорочується.
Аппенцеллеры були виведені швейцарськими фермерами. З-за занадто вузького ареалу поширення ця порода курей довгий час вважалася дуже рідкісною, але тепер навіть деякі російські господарства зайнялися її розведенням.
Зміст:
- Загальний опис
- Забарвлення
- Особливості породи
- Особливості утримання і вирощування
- Кількісні дані
- Птахоферми в Росії, де можна придбати породу
- Породи-аналоги
- Висновок
Спочатку заводчики хотіли створити незвичайну породу птахів, що веде активний спосіб життя. Також вони прагнули створити домашніх курей, здатних рано починати яйцекладку. У підсумку швейцарським фахівцям вдалося створити скороспілу породу з нормальною яєчною продуктивністю.
Загальний опис
Аппенцеллеры створюють враження гармонійно складеної птиці легкого типу. Особини цієї породи мають невеликий розмір тіла. Однією з найбільш цікавих особливостей є невеликий чубчик на черепної кістки, V-подібний гребінь і циліндричне тіло зі спадною спиною і віялоподібним хвостом. При цьому верхня частина тіла утворює плавну лінію, яка поступово переходить в шию і хвіст Аппенцеллеров.
Півні цієї породи мають середніх розмірів голову. На ній сильно помітно піднесення черепа, де розміщується стислий і нахилений вперед чубчик. Він не виступає за межі голови і завжди має загострений кінець. Дзьоб у Аппенцеллеров дуже сильний, пофарбований у блакитні кольори. Носові отвори добре виражені.
Гребінь має V-образну форму, утворену двома ріжками. У стандарті породи вказано, що вони не повинні сильно розходитися, а також не повинні мати нарости. Очі карі, сильно опуклі. Червоне обличчя не оперено. Вушні мочки середньої довжини, овальної форми. Вони пофарбовані у біло-блакитний колір. Сережки при цьому середні, округлі і дуже ніжні.
Шия у Аппенцеллеров середньої величини, сильно згинається назад. На ній росте пишна грива. Тіло у породи середня, округле і злегка спадає назад. Його найнижча точка знаходиться біля основи пишного хвоста. Спина Аппенцеллеров середня, спадаюча. На попереку росте довге і пишне оперення. Груди повна і опукла. У півнів трохи піднята. Живіт повний.
Крила у породи довгі, але щільно прилягають до тіла. Гомілки добре помітні з-за щільно прилягає оперення. Плюсни середньої довжини, що складаються з тонких кісток. Оперення на них відсутня.
У курок Аппенцеллеров точно такі ж ознаки, як у півнів, але у них більш глибоке тіло, живіт добре розвинений, а спина розташовується практично горизонтально. Ліровидні лінія спини плавно переходить в шийну і хвостову лінію з круглим переходом.
Забарвлення
Аппенцеллеры можуть бути чорними, сріблясто-чорними або золотисто-чорними. Чорні особини характеризуються повністю темним забарвленням з невеликим зеленуватим переливом.
Сріблясто-чорні кури відрізняються практично білим забарвленням верхньої частини тіла. Крила, поперек і хвіст пофарбовані в чорно-біле оперення з чітким малюнком. Нижня частина живота і задня частина тіла мають сіре забарвлення.
Золотисто-чорне забарвлення аналогічний сріблясто-чорному, тільки замість білого кольору у особин спостерігається золотистий.
Особливості породи
Як для аборигенної швейцарської породи, кури Аппенцеллер є прекрасними несучкам. Саме тому цих птахів часто розводили на багатьох приватних господарствах Швейцарії. Крім того, квочки Аппенцеллер завжди добре висиджує курчат, тому заводчикам не потрібно турбуватися про придбання інкубатора.
Фермерам, які бажають завести цю породу, обов’язково потрібно знати, що вона має дуже живу вдачу. Через це птахів треба випускати на простору територію для вигулу, де вони будуть шукати комах, насіння і зелений корм.
В цілому, кури породи Аппенцеллер прекрасно уживаються з іншими домашніми птахами. Вони ніколи не стають причиною виникнення конфлікту у дворі, тому їх можна селити в загальний пташник.
Важливим є той факт, що кури цієї породи мають найміцнішою здоров’ям. Вони здатні жити у високогірних регіонах, в умовах суворої зими і жаркого літа. Саме тому вони добре підходять для розведення в російських умовах.
На жаль, цю породу складно купити на території Росії. Її розведенням займаються тільки деякі птахоферми і поодинокі приватні заводчики. Набагато частіше ця порода курей зустрічається в генетичних резервах.
Особливості утримання і вирощування
Містити Аппенцеллеров потрібно в просторих пташниках, які мають двір для вигулу. Під час прогулянок цих птахів можна випускати на територію саду, однак потрібно стежити, щоб вони не розбіглися. Багато Аппенцеллеры мають допитливий характер, тому вони можуть спробувати вийти за межі двору.
Годування цієї породи курей нічим не відрізняється від годування інших порід, але фермерам треба знати, що молодняк Аппенцеллеров потребує особливих вітамінізованих кормах. Вони істотно зміцнять здоров’я курчат, роблячи їх більш стійкими до різних захворюваннями.
Кількісні дані
Загальна маса півнів Аппенцеллеров може коливатися від 1,5 до 1,8 кг. Несучки цієї рідкісної породи можуть набирати масу до 1,5 кг. Вони здатні відкладати до 180 яєць в перший рік продуктивності, але потім несучість породи падає до 150 яєць. У середньому, кожне яйце зі світлою шкаралупою має масу 55 р. Для розведення породи краще відбирати найбільш великі примірник.
Птахоферми в Росії, де можна придбати породу
На території Росії розведенням цієї породи займається господарство «Пташина село». Тут можна придбати дорослих особин, великі яйця для інкубації та добовий молодняк рідкісної породи Аппенцеллер. Господарство знаходяться на території Ярославської області, в гарному екологічно чистому регіоні, всього в 140 км від Москви. Дізнатися вартість продукції можна у менеджерів господарства, зателефонувавши за телефоном +7 (916) 795-66-55.
Породи-аналоги
Такою ж незвичайною зовнішністю володіють французькі кури Ла Флеш. Замість звичайного зубчастого гребеня у них виростає невеликий V-подібний гребінь. Крім незвичайного зовнішнього вигляду птиці радують хорошою яєчною продуктивністю і високою якістю м’яса. На жаль, ця порода досить рідко зустрічається на території Росії.
Ще однією породою курей, має незвичайний гребінь, є італійські Польверары. Це справді продуктивна і незвичайна порода курей, але вона досить рідкісна, тому її придбання може стати проблемою для заводчика-любителя. Найчастіше Польверары зустрічаються в приватних колекціях любителів домашньої птиці.
Висновок
Швейцарські кури Аппенцеллеры протягом трьохсот років були найпопулярнішими курми на території цієї країни. Вони залучали фермерів високою на той час продуктивністю і хорошою якістю м’яса, але тепер на території Європи починають з’являтися нові породи. Кількість Аппенцеллеров постійно знижується, тому їх розведенням займаються професійні господарства.