Корови породи хайленд: опис, фото, особливості змісту, достоїнства і недоліки

Найбільш стійкими породами вважаються міні-корови «хайленд». Їжу знаходять в будь-яку погоду, навіть під снігом і камінням, не хворіють, прекрасно себе почувають поза теплого стійла. Єдиний мінус – мало дають молока, зате м’ясо надзвичайно смачне.

Корови породи хайленд: опис, фото, особливості змісту, достоїнства і недоліки

Опис та зовнішній вигляд породи

Своїм незвичайним виглядом хайленд зобов’язані сувору природу місцевості, де з’явилися – північ Шотландії, високогір’я з дощами і сильними вітрами. Довга шерсть захищає від холоду, а загнуті роги допомагають шукати їжу на скелястій місцевості. Хоча їх предками вважаються великі тварини, ця порода – з представників міні-корів, які стали символом Шотландії.

Хайлендов охоче розводять і в інших країнах, але більше, як екзотичний варіант. Зовні маленькі телятка нагадують дивовижні плюшеві іграшки, так і за характером – спокійні і невибагливі.

Зовнішність шотландської породи:

  • Корпус. З вигляду – непропорційний, при могутньому статурі у цих корів короткі ноги. Хороша стійкість закладена генетично, щоб могли спритно і швидко дертися по горах.
  • Голова. Морда – велика, щелепи потужні, очі широко поставлені.
  • Шия. Пряма, невеликих розмірів, у биків чітко видно гребінь.
  • Груди. Широка і глибока, але без подгрудки.
  • Спина. Потужна, округлена.
  • Рогу. Величезні, з загостреним кінцем, відмінний захист від диких тварин, зокрема, від пуми і вовка.
  • Шерсть. На вигляд – дуже щільна і закручена. Унікальна відмінність розташований у два шари, захищаючи від ворогів не гірше, ніж гострі роги. Зовнішній шар – з жорстких ворсинок, внутрішній – дуже м’який. Завдяки такій вовни, у корів немає необхідності в підшкірній жировій прошарку. А ще – в дорогих, утеплених корівниках і укриттях на пасовищах. Ці корови спокійно можуть спати на снігу.
  • Забарвлення. Зустрічається різний:
    • чорний;
    • коричневий;
    • сірий;
    • жовтий;
    • червоно-коричневий;
    • строкатий;
    • сріблястий;
    • сіро-коричневий;
    • жовто-коричневий.
  • Чуб. У хайлендов – довга, спадає на чоло. У неї кілька функцій:
    • береже очі від інфекції, носіями яких можуть бути комахи;
    • захищає від снігу і дощу;
    • відганяє від тварин мух, комарів і гедзів.
  • Ноги. Короткі, але дуже сильні, тварини шотландської породи легко долають гірські стежки і довгі переходи.
  • Вага. Коливається від 400 до 800 кг
  • Зростання. У середньому дорослі досягають 110-120 см, а ось племінні бики можуть вирости до 130 див.
  • У хайлендов багато сальних залоз, жир покриває шерсть і дає додатковий захист від холоду.

    Походження та поширення

    Цю породу вивели на Північно-Шотландському нагір’ї і Зовнішніх Гебридських островах, схрестивши 2 види: чорний – з островів, і червоний – з нагір’я. У 1885 році їх внесли в реєстр, як велика рогата худоба, місцеве населення називали таких корівок «kyloes». Планували спочатку розводити для хороших надоїв, але потім переконалися, що м’ясо у них – набагато краще. З початку 20 століття хайленд стали поширюватися по світу, особливу популярність здобули у Північній Америці та Австралії.

    Корови породи хайленд: опис, фото, особливості змісту, достоїнства і недоліки

    Цікаві факти:

  • Заради експерименту в 2013 році ці породи завезли в Берлінський парк Херцберге. Ефект перевершив очікування, ці мирні, добрі тварини стали предметом обожнювання і дітей, і дорослих.
  • Сьогодні навіть у королеви Великобританії є своє маленьке стадо – близько 100 особин хайлендской породи. Тримають їх на пасовищах в замку Балморал.
  • Відносяться до карликових порід, хоча мають великі роги і масивну мускулатуру.
  • Вчені вважають, що хайленд ідеально підходять для розведення в російських кліматичних зонах.

    Яка у Хайленд продуктивність?

    Хоча корови хайленд невеликі, вага можуть набирати відчутний.

    ПідлогаВага
    Бик750 кг
    Корова500 кг
    Теля11-20 кг

    Оскільки ця порода – м’ясна, ідеальним віком для бичка визначають від 1 до 3 років, вони до цього часу набирають хороший вагу, а м’ясо зберігає ніжність. А от коли особини перевалила за 10 років, м’ясо стає жорстким і втрачає багато якості.

    Цю породу розводять переважно заради м’яса, оскільки молока корови дають дуже мало – до 5 літрів на день, максимально – при годівлі телят.

    Особливості м’яса хайленд:

  • Дивовижний смак, трохи схоже на м’ясо диких тварин.
  • Містить дуже мало жиру, він не утворюється, завдяки теплій вовни.
  • Низький рівень холестерину, продукт вважається дієтичним для сердечників.
  • Багато заліза і протеїнів у складі.
  • Тварини цієї породи повільно набирають вагу, тому не годяться для інтенсивної відгодівлі на швидкий забій.

    Утримання корів

    Всі фермери відзначають, що утримувати цю породу дуже вигідно і зручно. Вистачить і невеликого двору, оскільки особини маленькі, і обходяться травою кормом. Молока дають достатньо для невеликої сім’ї, і, що примітно, дуже люблять грати, тому чарівних корівок обожнюють діти. А ще ідеально «підстригають» газони в саду і дають відмінне добриво.

    Якщо резюмувати:

  • Доглядати простіше.
  • Місця займають мало.
  • Кормів потрібно менше, ніж звичайним порід.
  • Не потрібні спеціальні пристосування для захисту від дощу, вітру і сонця.
  • Добре уживаються з іншими тваринами, можуть співіснувати навіть із дикими, якщо немає загрози для їх життя.
  • Відмінний материнський інстинкт, завдяки чому забезпечується висока продуктивність потомства. Телята у корів цієї породи гинуть в дуже рідкісних випадках.
  • Головна умова – тримати на відкритому просторі, ідеальний варіант – великий загін, де поміститься велике стадо. Якщо місце випасу – велике, місцевість – лісиста, то можна навіть не підгодовувати взимку. Пригляд потрібен тільки за молодняком, і то – в холодну пору, коли сильні морози і снігу.

    Корови породи хайленд: опис, фото, особливості змісту, достоїнства і недоліки

    Хайленд не переносять прив’язі, відразу починають втрачати у вазі.

    Все про догляд

    Перше, що потрібно врахувати фермерам при покупці цієї породи – наявність пасовищ. Якщо з такими напружено, то краще вибрати інших тварин. І враховувати дуже слабкі надої, за рік хайленд дають до 1500 л молока, і то майже все йде на телят.

    Поради по догляду:

  • На території господарства потрібно встановити спеціальні навіси. Вони допоможуть стаду сховатися від дощу та сонця, переночувати в комфорті.
  • Забезпечити поїлки та годівниці. Кількість визначається за складом особин.
  • Регулярно розчісувати шерсть і чубок, щоб не було ковтунів.
  • Чистити копита від грязі, каменів і сміття.
  • Для отелення корів відвести спеціальний навіс, тварини обходяться без допомоги людини, але догляд все одно необхідний. Особливо взимку.
  • Новонароджені телята цілком морозостійкі, якщо їм холодно, вони ховаються під довгою шерстю мами.

    Годування

    Професійні фермери не радять брати хайлендов для інтенсивної відгодівлі, такий розклад – не для цієї породи. Вони набирають вагу, але не так швидко, як хотілося б. Дуже важливо, що стадо піклується про себе самостійно: знімаючи дерен з ґрунту в пошуках їжі, допомагають рости нової, соковитій траві. Піддягати шар їм легко, завдяки широкій морді і гострим рогів. Так що на кормах для цієї породи фермери дуже істотно економлять.

    Особливості годівлі хайлендов:

  • Вживають навіть саму жорстку траву і колючі чагарники, їх травлення справляється з грубою клітковиною.
  • Влітку вистачає трави на випасі.
  • Взимку досить заготовити сіна, хоча прикорм все-таки досвідчені фермери радять залишати.
  • Для випасу потрібні великі території.
  • В підгодівлю входять:

    • силос;
    • жом;
    • кормосуміш;
    • макуха;
    • висівки;
    • шроти;
    • кормові коренеплоди.

    Хайлендов навіть пристосувалися використовувати для відновлення пасовищ, загублених козами та вівцями. Ці тварини виїдають тверду підстилку і відкривають зростання трав. З допомогою шотландських порід чехи вже багато років піднімають заповідні луки.

    При нестачі вітамінів корови м’ясних порід можуть сильно втрачати у вазі.

    Хвороби

    Відзначено, що ця порода несприйнятлива до хвороб, легко пристосовується до холоду. Імунітет не піддається вірусів, що робить хайлендов дуже вигідною покупкою для великих господарств.

    Це пояснюється тим, що вони:

  • Рідко контактують з іншими тваринами.
  • Мають сильну генетичну захист: шерсть і компактний тулуб, захищають від холодів і сприяють терморегуляції.
  • Корови породи хайленд: опис, фото, особливості змісту, достоїнства і недоліки

    Розведення корів Хайленд

    Корови хайленд ще вигідні тим, що забезпечують міцних і самостійних телят. Телички самі вирощують молодняк, за яким потрібен нагляд фермера тільки в сильні холоди.

    Що важливо знати:

  • Перший отелення у корів трапляється близько 3 років від роду, і вони приносять телят до 20 років.
  • Виробляють на світ малюків швидко і легко, практично без ускладнень, що вкрай важливо для розведення.
  • Деякі фермери спеціалізуються не на м’ясі, а на молоці, хоча його у хайлендов небагато. Але при цьому надзвичайно цінний продукт, завдяки своїм унікальним особливостям, що дозволяє лікувати серце, судини, шлунок і кишечник.

    Відмінність молока корів шотландської породи – у великому вмісті фосфолипидных речовин. Це ефіри багатоатомних спиртів, носіїв фосфорної кислоти, яка дуже корисна для:

    • роботи мозку;
    • відновлення нервової системи.

    Переваги та недоліки породи

    При всіх своїх талантах корови шотландської породи мають не тільки плюси, але й мінуси, які необхідно враховувати тим, хто зважився розводити цю породу.

    Позитивні сторони:

  • Невибагливість. Не потрібні спеціальні приміщення, обладнання, корми. Досить гарного навісу, напувалок і годівниць.
  • Мінімальні витрати на корм.
  • Відмінне здоров’я, стійкість до вірусів.
  • Легко переносять холод.
  • Добре розмножуються, втрати серед телят трапляються вкрай рідко.
  • Весь молодняк виживає.
  • Живуть довго – до 20 років.
  • М’ясо дієтичне і дуже смачне.
  • Цілюще молоко.
  • Спокійний характер, доброзичливі до дітей. Агресію може виявляти тільки корова при загрозі її телятам.
  • Відновлюють загиблі пасовища.
  • Негативні сторони:

  • Дають дуже мало молока.
  • Погано переносять спеку і високу вологість. Тому зміст клімату тропіків і субтропіків виключається.
  • Вимагають великих пасовищ для вигулу. Режим «хлів – випас» для цієї породи категорично неприйнятний.
  • Не переносять прив’язі.
  • Містити хайлендов рекомендується табунами, тоді вони краще пристосовуються до життя на відкритих просторах.

    Ціна

    Сьогодні великий інтерес до цієї породи виявляють заводчики Сибіру, Уралу та Далекого Сходу. Купити чарівного волохатого теля можна і в Росії, але вельми недешево: від 7 тисяч євро. А ось в Європі таке придбання обійдеться до 1 тисячі євро. Але потрібно враховувати ще й митні, транспортні витрати. І все-таки це вийде на порядок дешевше, придбання малюка шотландської породи обійдеться близько 4 тисяч євро.

    Корови породи хайленд: опис, фото, особливості змісту, достоїнства і недоліки

    Відгуки фермерів

    Іван, фермер. Спробував завести цю породу, з купівлею допомогли партнери. Дуже задоволений. Цілий рік на пасовище, до 12 місяців теляті давав дитячий комбікорм, потім – той, що для дорослих тварин. Після обходилися пасовищем. Витрати чудово окупилися.

    Володимир, фермер. Хайленд – порода люба, коли дізнався про ціну, відступився. Але друзі, які переїхали в Австралію, так хвалили, навіть допомогли з покупкою, що не втримався. Зараз не намилуюся. Корова отелилася, малюк був з мамою до 9 місяців. Після року давав їм тільки сіно і воду. Дуже вигідно!

    Ірина, фермер. При виборі корів для стада, завжди вибирала такі, де витрат і клопоту по догляду поменше. З хорошою прибутку ризикнула взяти хайлендов, і дуже задоволена. Більш економних тварин у мене ще не було! До клімату швидко звикли, невибагливі. Мирно співіснують з моїми іншими тваринами. Діти їх обожнюють. Хочу прикупити ще.

    Хайленд – порода дорога, але надзвичайно вигідна. Без витрат на споруди для тварин і корми через пару років реально повернути всі витрати на продаж м’яса, молока або розведенні телят. Деякі фермери ще і здають стадо в оренду для відновлення пасовищ і лугів. Так що вигода величезна. Головне – враховувати свої можливості щодо забезпечення пасовищами і клімат свого регіону.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: