Кастеллана чорна – це іспанська порода курей яєчної продуктивності. Це витривалі і невибагливі птахи, які несуть великі яйця. Споконвіку ця порода вирощувалася на території Іспанії, приносячи фермерам дохід, але тепер ця порода почала вимирати з-за появи більш продуктивних конкурентів.
Вчені припускають, що Кастеллана чорна була виведена в місті Аль-Андалус мавританськими загарбниками. З-за цього у деяких регіонах Іспанії цю породу називають не інакше, як «мавританської». З невеликого містечка Кастелланы швидко поширилися по південній і центральній Іспанії, але не потрапила на північну частину Піренейського півострова.
Зміст:
- Загальний опис
- Особливості породи
- Особливості утримання і вирощування
- Кількісні дані
- Породи-аналоги
- Висновок
Ця порода курей в різних регіонах Іспанії має різні назви. У провінції Замора їх називають Заморанами, в Леоне – Леонессами, в Андалузії – Чорними андалузскими курми.
На жаль, достеменно не відомо, які породи брали участь у схрещуванні. Передбачається, що мавританські загарбники привезли з собою своїх курей, яких почали схрещувати з місцевими іспанськими особинами.
Загальний опис
У півня цієї породи середнього розміру корпус. З-за не дуже великого розміру він не здається масивним. Шия має невеликий розмір. На ній росте короткий оперення, яке не спадає на плечі півня. Вона плавно переходить в спину, розташовану під невеликим кутом по відношенню до хвоста і шиї. Плечі у Кастелланы помірно широкі, крила щільно притиснуті. На їх кінці спадає густе поперекове пір’я півня.
Хвіст у Кастелланы тримається високо, але він слабо оперен. Навіть у півнів відсутні довгі округлі косицы, візуально збільшують загальний розмір тіла породи. Груди посаджена глибоко, живіт широкий, але у півнів він здається стрункішим, ніж у курей.
Голова у півня маленька, але широка. На обличчі птиці є невеликі темні пір’я. Гребінь середнього розміру, прямостоячий. На ньому може налічуватися від 5 до 6 чітко виражених зубців і вирізів. Сережки невеликі, закруглені. Вушні мочки пофарбовані в білий колір. Дзьоб сильний, але не дуже довгий. Він забарвлений в темні кольори, але на кінчику завжди є світла пляма.
Гомілки у породи добре помітні, так як на животі у птиці відсутня рясне оперення. Як правило, вони забарвлені в світло-сірий колір. Плюсни тонкокостные, довгі. Пальці у півнів розставлені правильно, мають білі кігті.
У курей породи Кастеллана чорна горизонтальна спина, повний живіт і маленький прямостоячий хвіст. Гребінь невеликий, але зубці і вирізи добре проглядаються на ньому. Вушні мочки у курок округлі, білі.
Як зрозуміло з назви породи, Кастелланы мають повністю чорне оперення. Всі особи, які мають інший колір пір’я, успішно відбраковувалися, тому ця порода курей зустрічається виключно в чорному кольорі.
Особливості породи
Кастеллана чорна – це рідкісна порода домашніх курей. Вона збереглася тільки на території Іспанії. На думку фахівців, в генетичних резервах зараз проживає всього 150 голів цієї породи. Якщо всі необхідні заходи по відновленню породи не будуть вжиті, то Кастелланы зникнуть назавжди.
Раніше ці кури жили практично в кожному подвір’ї. Вони цінувалися за хорошу яєчну продуктивність і смачне м’ясо. Несучки цієї породи курей характеризуються добре розвиненим материнським інстинктом. Вони можуть самостійно, без втручання людини, виводити курчат в будь-який час року.
Ці птахи досить швидко ростуть і так само швидко досягають статевої зрілості. Кастелланы чорні починають відкладати яйця у віці 4-5 місяців. Це дозволяє фермерам швидко відновлювати батьківське поголів’я.
Що стосується витривалості птиці, то складно знайти породу, яка мала б таким же міцним здоров’ям. Раніше у людей не було ніяких лікарських засобів для лікування птиці, тому найбільш слабкі особини гинули, а в живих залишалися тільки самі сильні птахи. Таким чином відбувався відбір, внаслідок якого багато Касстеланы придбали прекрасне здоров’я.
На жаль, з-за надзвичайної рідкості породи у російських заводчиків немає можливості займатися її розведенням. Купити цих курей можна тільки в Іспанії, в спеціалізованих генетичних резервах. Однак вартість такої птиці буде дійсно високою.
Особливості утримання і вирощування
Кури породи Кастеллана чорна чудово відчувають себе в будь-яких умовах утримання, однак зміст на вільному вигулі краще позначається на загальній несучості породи. Фахівцями давно доведено, що свіже повітря і прогулянки на сонці сприятливо впливають на яєчну і м’ясну продуктивність птиці. Після тривалої прогулянки несучки з більшою охотою несуть яйця, ніж під час закритого змісту у вольєрах.
Годування Кастелланы чорної також нічим не ускладнене. Вони можуть харчуватися простими домашніми мішанками, що складаються з зернових і зелених компонентів, а також спеціальними комбінованими кормами. До речі, заводські комбікорму змушують птахів швидше рости і відкладати більше яєць, але в цілому ці кури прекрасно почувають себе навіть на домашніх кормах.
Особливу увагу під час утримання курей слід приділяти молодняку. У ранні періоди життя Кастелланы чорні дуже вразливі, тому їх слід підгодовувати вітамінами і мінеральними добавками. Вітаміни допоможуть зміцнити імунітет, а мінеральні добавки будуть перешкоджати виникненню закупорки і запалення зоба.
Кількісні дані
Загальна маса півнів породи Кастеллана чорна може коливатися від 2,8 до 3 кг Курки-несучки цієї породи можуть набирати масу до 2,3 кг. Вони відкладають у середньому до 200-225 яєць в рік. У середньому, кожне яйце з білою шкаралупою може досягати маси в 60 м, але для інкубації слід відбирати тільки самі великі екземпляри, так як в них міститься максимально можлива кількість корисних речовин для майбутнього розвитку ембріона.
Породи-аналоги
Замість Кастелланы чорною можна завести французьку породу Ла Флеш. Вона відноситься до порід м’ясо-яєчного типу продуктивності, тому буде приносити досить велика кількість м’яса і яєць. Ці кури розводяться на території деяких приватних російських господарств, тому їх придбання не буде так ускладнено, як у випадку з Кастелланами. Ла Флеш мають незвичайну зовнішність, тому їх можна заводити в декоративних цілях.
Любителі інших старих порід курей яєчної продуктивності можуть по достоїнству оцінити Брекелей. Ці кури були виведені кілька століть тому бельгійськими селекціонерами, але навіть зараз вони не втратили свою актуальність. Крім хорошої несучості, Брекели своїм власникам можуть «запропонувати» якісне ніжне м’ясо.
Висновок
Кастеллана чорна відноситься до найбільш рідкісних порід свійських курей. За попередніми оцінками вчених, їх поголів’я становить 150-200 особин. Воно продовжує стрімко скорочуватися, тому Кастелланы вимагають термінового втручання фахівців для порятунку своєї породи.