Годування свиней: раціони, корми, типи годівлі, заборонені продукти

Вважається, що свиня – тварина всеїдна. При домашньому вигодовуванні у свиняче корито потрапляє різноманітний корм – овочі, зернові, харчові відходи. Свиня нічим не гребує, але буде свинина якісної після такої годівлі? Якщо годувати свиней як попало і чим попало – вони будуть ослаблені, а м’ясо і сало – недостатньо смачними та поживними. Розберемося, чим і як годувати свиней, щоб їх зміст приносило максимальний прибуток.

Різновиди корми та їх добові норми споживання

Вибираючи породу свиней на відгодівлю, потрібно заздалегідь знати – чим передбачається їх годувати, так як раціон буде залежати від породи. У таблиці 1 – які корми рекомендовані різних порід свиней.

Таблиця 1

Не можна відгодовувати на м’ясо хворих тварин, особливо якщо вони заражені туберкульозом, финнозом, інфекційними та запальними захворюваннями.

Для відгодівлі свиней фермери використовують різні корми і продукти. Комплекс видаються кормів повинен дати тварині енергію і повний набір поживних речовин.

Налягаючи на клітковину – висівки, свинка витрачає багато енергії на перетравлення. Тому давати такий корм потрібно в обмежених кількостях. Велика частина корму повинна бути представлена концентрованими кормами. Порушення цього принципу призводить до негативного результату – свиня не набирає масу.

Корми, які видають свиням, ділять на 3 основні групи, кожна з них по-різному впливає на смак і якість м’яса. Вплив груп кормів на якість м’яса і сала дивіться в таблиці 2.

Таблиця 2

Групу № 3 виключають з раціону за 2 місяці перед забоєм.

Концентрований корм

Концентрованими називають подрібнені корми із злакових, висівок, бобових, відходів переробки зернових. Це харчування забезпечує тварин енергією, а бобові – протеїнами.

Найпопулярніша для відгодівлі культура – ячмінь. Він засвоюється на 80% і покращує смак свинини. Склад концентрованого корму:

• овес – його дають тільки на початковому етапі відгодівлі;
• просо;
• кукурудза – її змішують з кормом, що містить протеїн;
• запарені горох;
• макуха та шрот (соєвий, соняшниковий, лляної);
• висівки – багато давати не можна з-за великого вмісту клітковини.

Концентровані корми дають у подрібненому вигляді.

Пам’ятайте при годівлі поголів’я:

Норми годівлі свиней концентрованими кормами представлені в таблиці 3.

Таблиця 3

Соковитий корм

Найцінніша соковита культура – картопля. Він засвоюється на 94%. Картоплю дають в суміші з протеиносодержащим кормом – горохом. Картоплю дають у відвареному вигляді. Серед соковитих кормів, згодовуються свиням:

Харчові відходи

Для живлення поголів’я можна використовувати:

• недоїдену їжу;
• сухарі;
• відходи, що залишаються після оброблення риб і тварин;
• сирі та варені овочі;
• очищення фруктів і коренеплодів.

Перед забоєм через кілька тижнів, потрібно прибрати з раціону рибні відходи, інакше м’ясо стане несмачним.

Відходи кладуть у чистий посуд і віддають свиням.

Раціон свиней можна урізноманітнити жолудями. Однієї особини видають до 2 кг в день. Не відмовляться свині та від грибів – їх кладуть сушеними або вареними в мішанки.

Зелений корм

Найважливіша трава в харчуванні свиней – кропива. Її можна косити де завгодно, вона скрізь росте. Кропиву заготовляють для зимового прожитку, засушуючи молоді пагони. Порція – 300 г на добу.

Через 6 годин, зелена подрібнена маса втрачає половину користі. Якщо кропиву залишати завареною – для остигання, вона може спровокувати інтоксикацію.

Ще одна цінна зелена культура – ріпак. У ньому багато білків і жирів. Завдяки рапсовому макусі, прискорюється ріст тварин на 4%. У ріпаку набагато більше фосфору, магнію, кальцію і міді, ніж у сої. Якщо ви хочете підвищити рентабельність відгодівлі, соняшник і сою краще замінити ріпаком.

Свиней корисно годувати «зеленкою» – це трава і листя в подрібненому вигляді. Компоненти «зеленки»:

• горох;
• овес;
• лобода;
• кропива;
• люцерна;
• конюшина;
• бурякова гичка.

Взимку, замість зеленого корму дають комбінований силос. Його заготовляють про запас з таких інгредієнтів:

• свіжа трава;
• овочеві відходи;
• коренеплоди;
• полова;
• сінна або трав’яне борошно;
• моркву.

Продукти тваринного походження

Свиням, откармливаемым на м’ясо, можна давати тварини корми:

Дріжджовий корм

В дріжджах багато вітамінів і білків, які майже повністю засвоюються організмом. Продуктивність приростів, завдяки дріжджовим кормів, підвищується багаторазово. Випускають спеціальні дріжджі кормові. У таблиці 4 – склад дріжджів.

Таблиця 4

Поради новачкам:

Які потрібні добавки?

Присмачуючи їжу добавками – смаковими і ароматичними, вдається поліпшити травлення і секрецію шлункового соку – шляхом подразнення рецепторів. Для активізації смакових рецепторів використовують ароматичні масла:

• цитрусові – лимонне, мандаринове;
• кориці;
• шавлії;
• кмину;
• кропу.

Свинячий рід не відмовиться покуштувати солодкого. Щоб доставити свинкам смакове задоволення, їх кладуть корм:

• 2,5% цукру;
• 5% меленої сухої буряків.

Свинки воліють кислий смак, а не лужний. Щоб створити його, в їжу додають органічні або неорганічні кислоти – молочну або оцтову, в межах 0,4% від ваги порції. Щоб додати корму гірчинку, додають 0,15% гірчиці або 0,4% хлористого кальцію.

Для кращої засвоюваності і бажання їсти, тваринам дають їжу з солодкими, кислими або гіркуватими добавками. Серед важливих добавок – лимонна кислота. В організмі вона виконує такі функції:

• зменшення ризиків інфікування;
• нормалізація рівня рН;
• якісне перетравлювання їжі;
• нормалізація мікрофлори.

Добавка лимонної кислоти дозволяє підвищити прирости на 9-17%. Рекомендований вміст – 1% від маси корму.

Свиням дають мінеральні добавки в корм підсипають:

• золу або кам’яне вугілля;
• вапняний туф;
• крейда;
• яєчну шкаралупу.

В корму необхідно додавати невеликі дози антибіотиків – вони знижують захворюваність і збільшують приріст на 15%. Застосовуються препарати – Біовіт-20, Теравіт-40 та інші. Давати їх потрібно після консультації з ветеринаром.

Навіщо потрібні лляні добавки?

Давати свиням чистий льон не можна. А от у невеликих дозах при проносі льон дають, так як він має крепящим ефектом. Великі дози погіршують якість м’яса і сала – вони набувають жовтуватий відтінок і видають рибний запах.

Зате свиням дуже корисний льняна макуха. Він містить:

• купити протеїн – 28%;
• вологу – 11%;
• жир – 9%;
• екстрактивні речовини.

При розбуханні макухи у воді, виділяється слиз, захищає стінки шлунка від подразнення.

Як підготувати корм?

Будь-які корми, перш ніж давати свиням, вимагають своєрідного приготування. Завдяки обробці кормів:

• підвищується їх поживна цінність;
• поліпшується їх перетравлюваність;
• вони знезаражуються.

Є кілька методів підготовки кормів:

Підготовка овочів

Картопля – основної кормової коренеплід. Сиру картоплю свині погано переварюють, її рекомендується варити і розминати. Картоплю дають свиням, змішавши з зерновим або зеленим кормом.

Воду, в якій варилася картопля, зливають – вона для свиней шкідлива, так як містить отруйний соланін.

Інші овочі – буряк, морква, гарбуз, перед подачею труть на крупній тертці. Дають їх у сирому вигляді. Натирають перед їжею. Робити заготовки не слід – овочі псуються, стають неїстівними.

Овочі і коренеплоди після обробки стають поживніший, тварини їх краще перетравлюють. Буряк і гарбуз дозволяється відварювати, причому варильну воду можна також давати.

Сіно і труха

Щоб грубий корм – сіно і сінна труха, краще перетравлювалися в шлунках свиней, їх запарюють окропом на 2-3 години. Перед запарюванням сіно подрібнюють.

Злакові

Найскладніше підготувати зерно. Ні сухе, ні сире зерно давати свинкам не варто – користі від нього не буде. Як мінімум потрібно змолоти зерно. Чим дрібніше помел, тим більше буде користі.

Що потрібно знати про помелі зернових:

Перш ніж дати мелене зерно поросятам-сосунам, його попередньо пасерують до темно-коричневого кольору.

Для підвищення поживної цінності, зерно пророщують у ящиках під променями сонця. Зерна поливають протягом 10 днів. Давати зерно можна, коли паростки зростуть до 10 см в довжину. Цей корм дають зазвичай поросят і свиноматок.

Зелений корм

Зелену траву свиням не дають без попередньої обробки. Її ретельно подрібнюють, щоб у зеленій масі не було сухих грубих стебел. Не рекомендується заготовляти траву запас – вона стане млявою, може підгнити, користі від такого корму вже не буде.

Комбисилос

Щоб приготувати комбисилос подрібнюють буряки, капусту, моркву, люпин, а також зелену масу бобових і кукурудзи. Важливі момент приготування комбисилоса:

В таблиці 5 представлено кілька популярних рецептів комбисилоса:

Таблиця 5

Режими годування

Свиням для хороших приростів потрібен правильний режим харчування. Норми годівлі свиней відгодовують на м’ясо, наведені вище в таблиці 5.

Годівля тварин різного віку та цільового призначення представлено в таблиці 6.

Таблиця 6

На вибір – 3 схеми годівлі:

Для гарного приросту організовують особливе харчування. Нормативи годування свиней, відгодовують на м’ясо, дивіться в таблиці 7.

Таблиця 7

Фази годування

Відгодівля свиней передбачає одно – або многофазовое годування:

Типи годівлі

Є 2 типу годівлі – сухе і рідке. Обидві версії мають плюси і мінуси. Вибір методики – рішення господаря. Розглянемо обидва варіанти.

Сухий метод

80% фермерів використовують сухий тип годівлі. Його переваги:

• корм виходить збалансованим;
• дотримання санітарно-гігієнічних показників;
• хороша засвоюваність поживних речовин – завдяки термічній обробці.

Недоліки сухого годування:

• зростає ймовірність захворювання ШКТ;
• тварини, переміщаючись між годівницями, розсипають корм – втрати доходять до 9%;
• приміщення забруднюється пиловими частинками комбікорми – зростає ризик легеневих захворювань, причому як у тварин, так і у працівників ферми.

При сухому годівлі використовують:

• повнораціонний корм;
• зерносуміші з висівками, макухою, преміксами.

Частота годувань – 2-3 рази в день. Тварини повинні мати необмежений доступ до води.

Рідкий метод

Цей підхід використовують в деяких європейських країнах. Рідка годівля популярне серед фермерів Данії, Німеччини, Франції, Фінляндії. Переваги методу:

Недоліки:

Методи відгодівлі

Організм свиней влаштований так, що в залежності від схем і раціону годівлі, можна впливати на приріст і на тип одержуваної продукції. Є три варіанти відгодівлі на м’ясо, сало і на бекон.

На м’ясо

М’ясні свині мають вагу 60-130 кг характеристики:

• розвинені окосту;
• округле тулуб;
• товщина хребетного шпику – 1,5-4 см (зона 6-7 ребра).

Для відгодівлі на м’ясо беруть молодняк вагою 15-16 кг. Щоб отримати якісне м’ясо, поросят годують поетапно:

Кількість білка, одержуваного свинями, котрих відгодовували на м’ясо, представлені в таблиці 10.

Таблиця 10

Якщо свиням не буде вистачати протеїнів, прогресує ожиріння, а зростання сповільнюється. Добові норми споживання свиней, відгодовують на м’ясо – в таблиці 11.

Таблиця 11

Джерело амінокислот і білків – рибне і м’ясо-кісткове борошно, в таких дозуваннях:

• борошно м’ясне – 100-300 г;
• м’ясо-кісткове – 100-250 г;
• рибна – 100-200 р.

Даючи свинкам за 200-700 г кормових дріжджів на добу, можна збільшити приріст маси на 15% і зменшити витрати корму на 11%.

Годують свиней 2-3 рази на добу. Коефіцієнт перетравності корму – від 80%. У кормі присутній картопля, його коефіцієнт – 94%. Взимку откармливаемым тваринам обов’язково дають:

• силосированную кукурудзу;
• картопля;
• цукровий буряк;
• комбисилос.

Влітку кількість картоплі знижують, замінюючи його зеленню гороху, кукурудзи, люцерни.

На бекон

Відгодівля на бекон розділяється на 2 етапи.

До 5 місяців. Коли закінчується перший період, тварина досягає 57 кг. Кормосуміш повинна містити зернові, відходи переробки зернових, траву, макуха бобових, а взимку – сіно з бобових. Процентний вміст концентратів в суміші з:

• картоплею – 42-65%;
• коренеплодами – 70%.

Кілограм суміші повинен містити 120 г протеїну. Щодня дають 2,5 кг відвійок.

З 5-7 місяців. Припиняють видачу м’ясного борошна, риби, вівсянки, сої та зернової оболонки. Щоб поліпшити якість бекону, тваринам дають горох, вику, ячмінь, просо. В суміші повинно міститися 100 г протеїну. 30% зернових піддають дрожжеванию.

Склад концентрату для відгодівлі свиней на бекон в різні періоди представлений в таблиці 12.

Таблиця 12

Свиням, откармливаемым на бекон, обмежують рухливість. Їх тільки зрідка випускають у загони.

На сало

На сало відгодовують свиней у віці 2-2,5 років. Підходять будь-які породи. Самці повинні бути кастровані. Вуглеводна їжа повинна становити 50% від загальної маси корму. Також в раціон вводять багато соковитих кормів. До кінця відгодівлі частка концентратів повинна бути збільшена.

В раціон включають:

• бурякову бадилля;
• коренеплоди;
• баштанні;
• відходи – харчові та овочеві;
• кропиву і т. д.

Відгодівля на сало поділяють на три етапи. Норми харчування для різних періодів представлені в таблиці 13.

Таблиця 13

Вага свині, досягнутий до кінця кожного етапу:

• перший – 150-200 кг;
• другий – 210-260 кг;
• третій – від 260 кг.

Можна відгодувати свиней хлібом?

Нічого поганого зі свинями, котрих відгодовували хлібом, не трапиться. Проте фахівці не радять годувати тварин одним хлібом – потрібно обов’язково змішувати його з соковитими кормами і висівками.

Давати треба тільки свіжий хліб – категорично забороняється годувати свиней плесневелой продукцією, так як вона містить отрути. Годувати хлібом можна, але швидкого відгодівлі не вийде.

Раціон годівлі

Нормою для середньодобового приросту вважають 650 р. у віці 6 місяців свиня досягає 100-120 кг Витрати на 1 кг ваги не повинен бути більше 4 кормових одиниць.

Поросята переходять у категорію «дорослі свині» за досягнення ваги в 40-50 кг. Харчування підбирається в залежності від цільового призначення тварини. Розглянемо особливості харчування для різних категорій свиней.

Годування кнурів-плідників

Відгодовуючи кнурів, важливо контролювати їх стан – виснажені або ожирілі особини втрачають статеву активність і продуктивність. В період розмноження тварин треба збільшувати норму кормів, так як прискорюється обмін речовин.

Якщо кнурів обмежують у сексі, норми харчування знижують на 10-20%. Обсяг сухого корму відмірюють виходячи з розрахунку на 100 кг живої ваги. Зростаючі отримують – 1,6 кг, дорослі – 1,4 кг Основа меню – злакові, макуха, шроти, м’ясні і рибні відходи, горох.

Приблизний добовий раціон для дорослого кнура наведені в таблиці 14.

Таблиця 14

Годівля підсисних свиноматок

Опоросившейся свиноматці, відразу після появи поросят, дають досхочу теплої води. Перше годування – через 10-12 годин. Її годують рідкої базікою, яка готується з:

• вівсяної дерті і пшеничних висівок;
• крейди і кухонної солі – по 20-30 г;

Друге годування – через 5-6 годин. Добова норма зростає поступово. На повну кормову норму свиноматку переводять тільки до 6-8 дня. Протягом перших 10-20 днів свиню годують рідким кормом для посилення лактації. В кінці першого підсисного періоду матці дають кашоподібний корм. Годівля підсисних маток – двічі в день.

У підсисний період рекомендується давати в день:

• сінну борошно бобових – 2-3 кг;
• картопля – 3,5 кг;
• коренеплоди – 4-5 кг;
• силос – 2-3 кг;
• концентрати – 3-5 кг;
• обрат – 2-4 л.

Приблизний раціон для годуючих свиноматок наведено в таблиці 15. Дані для свині вагою 180-200 кг, годує десяток поросят.

Таблиця 15

Годівля холостих і супоросых свиноматок

Від якості годівлі холостих маток залежить їх запліднення, плодючість і здоров’я новонароджених. Важливо забезпечити якісний раціон, починаючи з підготовки до парування. Яйцеклітина дозріває 20-22 днів. Тобто підготовку матки потрібно починати за місяць до злучки.

У раціоні холостих маток повинні бути присутніми:

• корми, багаті білком – рибні відходи, дрібна рибка (тюлька), різні морепродукти, льняна макуха;
• концентрований корм;
• сіно конюшини;
• силос;
• картопля;
• моркву.

У другій половині поросності починають давати корм вищої якості. До кінця періоду кількість грубого і соковитого корму поступово зменшують. За півмісяця до народження поросят, свиню годують знятим молоком – по 0,5-1 л. За 3-5 днів до опитування молока перестають давати. Кількість корму скорочують до 50% раціону. Раціони для холостих і супоросних свиноматок – в першу і другу половину поросності наведені в таблицях 16 і 17 відповідно.

Таблиця 16

Таблиця 17

Детальніше про годівлі супоросних свиноматок написано тут.

Годування поросят

Запорука здоров’я поросят – материнське молоко, з нього і починається годування новонароджених. Завдяки молоку, поросята отримують міцний імунітет. Протягом перших двох тижнів – це єдиний корм для поросят. Далі раціон доповнюється і коригується залежно від віку.

Поросята-сисуни

Час введення прикорму розглянемо нижче.

5-й день життя. Для зміцнення зубів поросятам дають прикорм – просмажені зерна:

• ячмінь;
• пшениця;
• кукурудза.

Спочатку сиплють зерно прямо на підлогу – воно, звичайно, має бути чистим і сухим, потім насипають у коритце. Для кращого засвоєння їжі в раціон також вводять ацидофільну кисляк – для підвищення ферментації шлунка.

7-8-й день життя. У корм додають премікси, що містять кісткове борошно і крейда.

10-й день життя. Додають соковиті корми. Малюкам дають натерту моркву, пізніше – терту гарбуз і буряк, комбисилос.

20-й день. Дають відвареної подрібнену картоплю.

45-й день. Поросят відлучають від матері. Їх переводять на сухе або рідке годування.

50-й день. Переклад на триразове харчування. Поросят переміщують в інше приміщення – окреме від свиноматок. В меню включають тваринні білки – кісткове і рибне борошно, молочні відвійки, кисле молоко. Приблизний раціон поросят:

• концентрований корм – 80%;
• овочі і коренеплоди – 10%;
• борошно рибна або кісткова – 5%;
• борошно з бобових – 5%.

У період відлучення поросят від молока, свиноматкам зменшують норму соковитих кормів, їх замінюють сухим – щоб знизити вироблення молока.

У таблиці 8 представлена схема підгодівлі поросят-сисунів.

Таблиця 8

Поросята на дорощуванні

Меню для поросят змінюється, коли вони набирають 20-25 кг ваги. Після цього їх вважають подсвинками. Щоб активно зростати, їм потрібно багато вітамінів і мінералів, тому концентрований корм змішують із зеленою масою, овочами і коренеплодами.

Трава додається в раціон у двох видах – свіжа або запарена в окропі. Через кілька годин у запарені траву вводять товчену картоплю і сухі корми. Отримана суміш повинна мати консистенцію рідоти. У таблиці 9 представлено раціон для от’емишей.

Таблиця 9

Кандидат ветеринарних наук розповідає у відео, як і чим годувати поросят, щоб швидко відгодувати до розміру великих свиней, витративши мінімум корми:

Заборонені продукти

Свиней не можна годувати:

Щоб відгодувати свиню в домашніх умовах, доведеться повозитися. Не прислухаючись до порад досвідчених свинарів, ви ризикуєте витратити більше корму, ніж потрібно, і при цьому отримати неякісну продукцію. Приготуйтеся строго дотримувати режим і раціон харчування, і тоді розведення свиней принесе вам бажаний прибуток.