Якщо спеціалізацією фермерського господарства є виробництво молочної продукції, вибір для утримання і вирощування корови породи червона степова — розумне і практичне рішення.
Довгий, майже 200 — річний досвід селекційної та зоотехнічної роботи з породою підтверджує це.
Зміст:
- Коротка історія породи
- Особливості екстер’єру
- «Червона степова» порода корів: характеристика та фото
- Основні принципи харчування і догляду
- Вакцинація та профілактика у боротьбі з хворобами
- Перспективи селекційної роботи з породою
- Корисне відео
Коротка історія породи
Батьківщина породи — південні райони України. Створення цього напрямку молочного великої рогатої худоби відбувалося в основному поглинальним і частково відтворювальним схрещуванням місцевої сірої української з ввезеними ангельнской, остфризляндской, вильстермаршской породами.
З 70-х років XIX ст. у зв’язку з міграційними процесами населення отримана в результаті схрещування порода червоної німецької корови поширилася з степового Причорномор’я на Кубань, Ставропілля, в Калмикію, Поволжі, західні регіони Сибіру.
В нових природно — кормових умовах відбувалося схрещування з районированными породами великої рогатої худоби, в результаті чого виникли нові кодла і групи породи.
Остаточно склався тип жирномолочной корови виявився чудово пристосована до кліматичних умов степу і мізерним кормових ресурсів.
Особливості екстер’єру
Відзначені наступні властивості, загальні для породи:
- однорідна від червоно-жовтого до яскраво-червоної масті (але можуть бути білі відмітини на вимені, голові, грудях);
- мускулатура слабка;
- компактного будови тулуб довжиною 150 — 165 см;
- голова легка;
- груди глибока — до 70 см, середня по ширині — 45 — 47 см;
- лінія верху рівна;
- вим’я середня, чаші – або ванноподібне;
- живіт об’ємний, але не обвислый;
- форма і постановка кінцівок правильна.
«Червона степова» порода корів: характеристика та фото
Відтворювальна здатність корів хороша:
- перший отелення у віці 28 — 29 місяців;
- плодючість висока;
- період між отеленнями близько 380 днів;
- при правильному і достатньому раціоні телята до шести місяців досягають 160 — 170 кг живої ваги.
Середня маса тіла дорослої тварини становить 800 — 900 кг для бика-виробника ; 450 — 550 кг для корови. Продуктивність за період лактації приблизно 3,5 — 4 тисячі кг молока з жирністю 3,5 — 3,7%.
Середньомісячний удій корови при тривалості лактаційного періоду 305 днів становить від 340 до 400 кг і залежить від віку тварини, кількості отелень, якості кормової бази, умов утримання.
Існують також і інші молочні породи корів, такі як: Джерсейская, Симентальська, Айширская.
Крім хороших показників молочної продуктивності безсумнівними достоїнствами породи називають:
- витривалість;
- відмінну пристосованість до погодно-кліматичних факторів;
- невибагливість до умов утримання;
- у періоди літніх посух корови не тільки зберігають вагу, але і нагулюють його навіть на солончакових пасовищах.
До недоліків породи можна віднести:
- часті випадки маститу у дійних корів при машинному доїнні через нерідко зустрічається неправильного будови всього вимені чи його часткою;
- травми кінцівок з-за слабкої мускулатури під час випасання на пасовищах з високим нерівним рельєфом;
- слабкі сторони будови: свислость і вади заду;
- деякі джерела відносять до недоліків невеликий жива вага тварин, але з цим можна не погодитися, так як спочатку порода позиціонується як молочна.
Фото «Червоної степової породи корів:
Основні принципи харчування і догляду
Високі адаптаційні властивості породи дозволяють уникнути труднощів і значних матеріальних витрат, пов’язаних з утриманням і доглядом за тваринами. Влітку природним і найбільш біологічно цінним джерелом живлення є підніжний корм.
Пасовищна трава надає сприятливу дію на фізичний стан і продуктивність тварин. У місцевостях з особливо спекотним літом незважаючи на те, що корови червоної степової породи добре переносять високі температури, непогано було б облаштувати на пасовище навіси, що створюють тінь.
Важливо уникати віддалених більше ніж на 2 — 2,5 км від ферми вигонів: витрати енергії на кожен кілометр перегону рівнозначні енергії для утворення 1 кг молока.
Для хорошої лактації питна вода повинна бути чистою, свіжою і в достатній кількості.
Просторе, світле, сухе приміщення без протягів з температурою 10 — 12°С є оптимальним варіантом для утримання корів взимку.
Для щоденного, крім морозних днів з температурою нижче -15°С, вигулу потрібно мати невелику площадку. Грумінг полягає в чищенні щіткою і обмивання водою особливо забруднених місць.
Як і у інших порід, потреба в поживних речовинах у червоних степових корів залежить від фізіологічного стану. В цілому ж основну частину зимового раціону складає сіно.
Але, враховуючи невибагливість тварин цієї породи стосовно кормової бази, третю частину об’єму можна замінити соломою.
У зимовий період неодмінною частиною раціону повинні стати кормові сорти коренеплодів.
Якщо до основного корму додають баштанні, їх краще попередньо подрібнити.
Силос як єдине джерело харчування небажаний: це може стати причиною народження ослаблених телят.
Важливо. Не слід закладати в годівницю соковиті корми або сіно зі специфічним запахом щоб уникнути неприємного запаху надоєного згодом молока.
Щоб уникнути порушень енергетичних процесів в організмі і авітамінозів тварини повинні отримувати премікси — наповнювачі з додаванням вітамінно-мінеральних складових, або полівітамінні комплекси. Особливо важливі вітаміни:
- А, регулює роботу органів дихання, травлення, сечовиділення;
- D, що забезпечує мінералізацію кісток і профілактику рахіту у телят;
- Е, що запускає ряд важливих обмінних процесів.
Для відшкодування дефіциту натрію в рослинних кормах тваринам слід давати сіль.
Вакцинація та профілактика у боротьбі з хворобами
Корови червоної степової породи особливо стійкі не тільки до стресових природних факторів, але і до деяких захворювань, наприклад, респіраторним, а також до лейкозу, приводить до вибракування та забою хворих тварин.
Незважаючи на міцну конституцію і витривалість цих корів, обов’язковими є щеплення від інших основних хвороб великої рогатої худоби:
- ящуру;
- эмкара;
- сибірської виразки.
Профілактичні заходи проти кліщів і личинок овода проводяться залежно від обстановки: появи капсул з личинками овода на спині тварин, наявності кліщів на пасовищах.
Проти легеневих та шлунково — кишкових паразитів обробку корів проводять сезонно, а також за необхідності.
Перспективи селекційної роботи з породою
Закономірно бажання поліпшити продуктивні показники будь-якої породи. Селекціонери для червоної степової при збереженні її високих адаптивних властивостей і витривалості визначили основні поліпшують породи:
- червоно-рябу голштинскую;
- англерскую;
- червону датську.
Метою при цьому було зберегти:
- високий показник жирності молока і хорошу форму вимені англеров;
- рясну молочність і можливість тривалого використання від червоного данської худоби;
- краща якість вимені, більший жива вага і можливість високих надоїв від голштинок.
Висока акліматизаційна здатність породи повинна враховуватися насамперед як позитивний фактор для тваринницької роботи в регіонах з жарким, посушливим кліматом.
Невибагливість до умов утримання зовсім не означає мізерність і незбалансованість раціону в цьому випадку. Правильне утримання тварин, їх хороша чуйність на покращене годування забезпечать високу оплату корму отриманим молоком і гідним якістю молочних продуктів.
Корисне відео
Особливості «Червоної степової породи корів на відео нижче: