Закуски на Новий рік 2017: що готувати нове і цікаве з фото

Закуски на Новий рік 2017: що готувати нове і цікаве з фото

Наближаються новорічні свята. Саме час почати складати святкове меню. Щоб частування сподобалися всім вашим гостям і запам’яталися надовго, слід трохи відійти від традиційних салатів і гарячих страв, і приготувати оригінальні страви на Новий рік 2017. Тому давайте розглянемо оригінальні закуски на Новий рік 2017, що готувати нове і цікаве з фото. До того ж господар наступаючого року любить все нове і незвичайні.

Закуски на Новий рік 2017: рецепти з фото

Листкові трояндочки з сиром і курячим філе

На святковому столі можуть бути не тільки класичні салати, але і незвичайні гарячі закуски. Рекомендуємо вам віддавати перевагу страв, приготування яких не займає багато часу і сил. Адже для жінки напередодні Нового року важливо не тільки накрити гарний стіл, але і встигнути причепуритися.

Інгредієнти:

  • Листкове тісто – 400 гр.
  • Куряче філе – 500 гр.
  • Сир – 150 гр.
  • Майонез – 40 гр.
  • Сіль і спеції.

Філе слід попередньо відварити або посмажити. Після чого подрібніть, змішайте з натертим сиром і спеціями. Щоб начинка не вийшла сухою, додайте трохи майонезу.
Наріжте тісто невеликими смужками. Покладіть в середину начинку і закрутіть так, щоб вийшли рулетики. Випікати протягом півгодини при середній температурі. Такі гарячі закуска після випікання нагадують маленькі та гарні трояндочки.

Закуски на Новий рік 2017: що готувати нове і цікаве з фото

Мішечки з шинкою і сиром

Млинці у формі мішечків з різними смачними начинками є досить популярним блюдом на святкових столах. Тому обов’язково приготуйте такі мішечки і на Новий рік, використовуючи для начинки сир твердий і соковиту шинку.

Інгредієнти для тіста:

  • Молоко – 1 л.
  • Борошно – 0,3 кг
  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 100 гр.
  • Рослинне масло.
Читайте також:
Як зробити помпон на шапку з пряжі

Інгредієнти для начинки:

  • Шинка – 0,2 кг.
  • Сир – 250 гр.
  • Зелень.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Зелену цибулю.
  • Рослинне масло.

Для початку слід приготувати млинці. Для цього змішайте всі інгредієнти перемішайте до однорідного стану і випікайте.
Після чого переходимо до виготовлення начинки. На розігрітій сковороді обсмажте цибулю на рослинній олії. Сир подрібніть за допомогою великої терки, змішайте його з цибулею, шинкою і зеленню. При бажанні можна додати трохи майонезу і улюблені приправи.
Начинку покладіть в центр млинця і зав’яжіть його зверху за допомогою зеленого лука. Не кладіть занадто багато начинки, інакше закуска буде виглядати неакуратно. Готові млинчики поставте в духовку на 5 хвилин, щоб сир розплавився, а тісто стало більш м’яким. Подавати зі сметаною або соусом.
Рецепти закусок на Новий рік з фото, які ми Вам пропонуємо, можна трохи змінювати, і робити їх по своєму смаку. Так, наприклад, замість запропонованої нами начинки, такі мішечки ви можете покласти і іншу, яка подобатися Вам. Дуже смачно такі мішечки ще вдаються з сумішшю твердого сиру і крабових паличок.

Закуски на Новий рік 2017: що готувати нове і цікаве з фото

Рулетики з лаваша з м’ясом і грибами

Тонкий лаваш може використовуватися не тільки в якості хліба до страв грузинської та азербайджанської кухні, але і в якості основи для незвичайних святкових страв. Приміром, з тонкого лаваша можна приготувати апетитні рулетики з начинкою з м’яса, сиру, грибів.

Інгредієнти:

  • Лаваш – 3 аркуша.
  • Яловичий фарш – 0,3 кг
  • Гриби – 0,2 кг.
  • Сир – 0,2 кг.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Масло.

Цибулю подрібнити і обсмажити з додаванням до золотистого кольору. Додати м’ясний фарш і смажити ще 10-12 хвилин на маленькому вогні. Гриби нарізати скибочками і додати до цієї суміші. Протушкувати ще кілька хвилин. Не забудьте посолити і поперчити начинку за смаком. Сир подрібнити на дрібній тертці.
Лаваш розгорнути. Посипати його сиром і готовою начинкою. Скрутити у вигляді рулетика. Поставити його на деко, попередньо змащений вершковим маслом. Випікати протягом 7-10 хвилин. Страва буде готова, коли сир розплавиться, а лаваш підрум’яниться.
Готову страву нарізати скибочками невеликої товщини. Можна відразу ж після приготування. У будь-який момент рулетики можна трохи підігріти в мікрохвильовій печі.

Читайте також:
як правильно приймати насіння льону для схуднення і для очищення кишечника

Закуски на Новий рік 2017: що готувати нове і цікаве з фото

Гриби фаршировані салатом з крабовим м’ясом

Цікаві закуски на Новий рік 2017 повинні бути не тільки смачними, але красивими. Тому пропонуємо приготувати оригінальні фаршировані гриби, начинкою для яких послужить смачний крабовий салат.

Інгредієнти:

  • Великі шампіньйони – 0,5 кг.
  • Крабове м’ясо або палички – 0,2 кг.
  • Зелену цибулю.
  • Італійські спеції.
  • Пармезан – 50 гр.
  • Майонез – 50 мл
  • Чорний перець.

Приготуйте начинку. Змішайте крабове м’ясо, зелена цибуля, спеції і чорний перець. Змішайте пармезан з майонезом.
Очистіть гриби від землі, протерши їх паперовим рушником. Видаліть ніжки, тому що для цієї закуски будуть використовуватися тільки капелюшки. Наповніть капелюшки начинкою, зверху посипте сиром з майонезом. Випікайте протягом 10-15 хвилин при середній температурі. Закуску можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Закуски на Новий рік 2017: що готувати нове і цікаве з фото

Яйця з копченої червоної риби

Нафарширувати яйця можна не тільки печінку, але і апетитною сумішшю лосося і сирної маси. Така закуска виходить неймовірно ніжною і смачною, до того вже вигляд у неї святковий і апетитний.

Інгредієнти:

  • Яйця – 5 шт.
  • Копчений лосось – 100 гр.
  • Нежирний сир – 100 гр.
  • Зелену цибулю.
  • Майонез – 40 мл
  • Зелень.

Відварити яйця, очистити і перерізати навпіл. Видалити жовток. Лосось подрібнити, додати жовток, трохи нежирного сиру, майонез і зелень. Перемішати всі компоненти. Викласти отриману суміш у половинки білка. Посипте закуску меленим перцем і зеленню.

Закуски на Новий рік 2017: що готувати нове і цікаве з фото

У цій статті ми розглянули закуски на Новий рік 2017, що готувати нове і цікаве. При виборі страв для новорічного столу слід враховувати перевагу кожного вашого гостя. Ви можете приготувати м’ясні, рибні, грибні або овочеві закуски. Господар настає 2017 року вітає експерименти. Тому не полінуйтеся зробити оригінальні закуски, який стануть справжньою прикрасою новорічного меню.

Читайте також:
Листівки на День матері своїми руками в дитячому саду з паперу

Дивіться так само смачні салати на Новий рік, рецепти з фото нові і цікаві.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради для кожного
Додати коментар