Закуска з кабачків на святковий стіл

Закуска з кабачків на святковий стілКоли на носі належить урочиста подія, а ви запросили своїх друзів і родичів розділити свою радість, то мимоволі виникне питання: «Що приготувати і чим здивувати?». Не у багатьох господинь є рецепти-виручалочки, але одним з них я з превеликим задоволенням поділюся з вами. Це смачна закуска з кабачків на святковий стіл. Я покажу вам, як приготувати закуску з кабачків так, щоб навіть самий примхливий гурман удостоїв вас своєї похвалою. Ця страва припаде до смаку тим, хто давно та невпинно сидить на дієтах, адже кабачок один з найбільш дієтичних овочів. Гості будуть ситі та задоволені, а ви займете перше місце серед усіх господинь. Тим більше, що така закуска готується за лічені хвилини, а ви встигнете зробити зачіску та макіяж. Дерзайте!

Закуска з кабачків на святковий стіл: рецепт з фото

Необхідні продукти:

  • 2 молоденьких кабачка;
  • 2 зубки часнику;
  • 100 грам обсмажених волоських горіхів;
  • ? Пучка петрушки;
  • 50 мл оливкової олії;
  • Сіль за смаком.

Закуска з кабачків на святковий стіл

Приготування:

Вимийте Кабачки, відріжте кінчики і порубаєте середніми кубиками.

Закуска з кабачків на святковий стіл

Якщо у вас будуть кабачки старші, то рекомендую видалити шкірку, щоб не було жорсткості. На сковороду влийте 1/3 кількості оливкової олії і починайте обсмажувати кабачки. Викладайте їх в один шар, щоб вони рівномірно золотились на вогні.

Закуска з кабачків на святковий стіл

Закуска з кабачків на святковий стіл

Якщо кубики кабачків залишаться, то залиште їх для наступної обжарювання. Таким чином овочі будуть рум’яними зі всіх сторін, а білі варені кабачки нам не потрібні. Готові кабачки діставайте з сковороди шумівкою в глибоку салатницю, щоб краплі зайвого масла залишалися на сковорідці. Тепер приготуємо заправку. Для цього подрібніть в ступці горіхи.

Закуска з кабачків на святковий стіл

Петрушку дрібно порубайте ножем.

Закуска з кабачків на святковий стіл

З’єднаємо горіхи і зелень. Видавіть туди зубчики часнику через чеснокодавку. У вас повинно було залишитися оливкове масло і додайте його до заправки.

Читайте також:
Як зробити стелю з гіпсокартону своїми руками: відео + покрокова інструкція

Закуска з кабачків на святковий стіл

Краще, коли воно буде сире. А від того масла, в якому смажилися кабачки, краще позбутися. Кабачки з’єднайте з пікантним соусом і подавайте її через 15 хвилин.

Закуска з кабачків на святковий стіл

Після того як закуска з кабачків з волоськими горіхами, просочилася всіма ароматами – сміливо ставте її на стіл.

Закуска з кабачків на святковий стіл

Сподіваємося, що наш рецепт закуски з кабачків з фото, вам сподобалося, і ви обов’язково візьмете його собі на замітку.

Bon Appetite!

Дивіться також: «Помилковий жульєн з баклажанів«.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь