Рецепти простих і швидких салатів
У багатьох господинь є одне або кілька коронних страв, які незмінно користуються популярністю на кожному застіллі. Але іноді хочеться розбавити традиційне меню новинками, щоб здивувати своїх гостей. День народження – прекрасний привід приготувати смачні і прості салати, які ще не були на вашому святковому столі. Основою їх може бути що завгодно:
- заздалегідь підготовлені інгредієнти (відварні овочі або м’ясо, яйця тощо);
- «готові» продукти – ті, що вимагають мінімальної підготовки перед застосуванням (наприклад, консервована риба, кукурудза або ананаси в банках тощо).
Рада. Щоб задовольнити смаки всіх гостей і забезпечити різноманіття закусок, можна приготувати кілька простих, але різнопланових салатів. Нехай в одному з них буде м’ясо, в іншому – риба або морепродукти, а в третьому – тільки овочі і фрукти.
Небажання іменинника возитися на кухні у своє свято цілком закономірно. Швидко впоратися з приготуванням і при цьому від душі нагодувати гостей – поєднати, здавалося б, несумісне допоможуть нескладні страви. До таких відноситься, наприклад, салат з гучною назвою «Королівський». Для його приготування:
Салат Королівський
Мінімальні зусилля знадобляться для подачі ще одного «хрусткого» салату «Гості на порозі». Він зручний тим, що практично не вимагає попередньої підготовки. Головне, завчасно купити потрібні продукти. Процес приготування:
Легкий салат з вишуканим назвою «Венеція» також не потребує попередньої підготовки. Достатньо всього лише:
Якщо заздалегідь відварити куряче філе і яйця, можна порадувати гостей тематичним салатом «День народження». Щоб його приготувати, потрібно:
Легкі салати на швидку руку з мінімуму інгредієнтів
Що може бути швидше, ніж приготувати страву з 2-3 складових? Якщо часу або бажання стояти біля плити зовсім мало, візьміть на озброєння такі рецепти простих салатів:
Легкий овочевий салат
«Ніжність». Для нього знадобиться:
- нашаткувати соломкою 0,3-0,4 кг білокачанної капусти і 0,2 кг копченої ковбаси;
- очистити і подрібнити 3 зубчики часнику;
- нарізати 3-4 гілочки вимитої петрушки;
- капусту приправити сіллю, пом’яти руками;
- додати всі інгредієнти, заправити майонезом і перемішати.
Рада. За відгуками господинь, страва стане ще смачніше, якщо покласти в нього свіжі помідори і консервований горошок.
«Груша під сиром». Цей салат порційний, інгредієнти для нього вказані з розрахунку на 1 особу:
- наріжте кубиками 1 соковиту стиглу грушу;
- натріть на дрібній тертці 100 г сиру;
- укладіть на дно креманки або вазочки грушу, потім шар майонезу, зверху – сир;
- при бажанні, прикрасьте кружечками солодкого перцю.
Салат з ананасами
«Ананаси в снігу». Готується приблизно так само, як і попередній, але подається не порційно, а в загальному блюді:
- наріжте шматочками кільця консервованого ананаса (знадобиться 1 банку);
- покладіть до них дрібно натертий твердий сир (200 г);
- додайте велику часточку часнику, очищений і розчавлений ножем або в часничниці;
- змішайте все з майонезом і викладіть в салатник.
Багато що залежить не тільки від того, що ви поклали в салат, але і те, як ви його подали. Адже і звичайна «Оселедець під шубою» стане у багато разів оригінальніше, якщо зробити її у формі рулету. Тому не забудьте прикрасити страву, щоб навіть самому простому салату надати святковий і апетитний вигляд.