Зміст
- 1 Ягідні особливості
- 2 Ягідний раціон в перші місяці
- 3 Ягоди в жіночому раціоні через 3 і більше місяців після пологів
- 4 Які ягоди і фрукти можна їсти годуючим мамам — відео
Ягідні особливості
Соковиті ягоди є джерелом клітковини, вітаміну C, K, групи в, незамінних амінокислот, антиоксидантів, мікро і макроелементів. Їх включення в раціон харчування сприяє зміцненню організму та доброго самопочуття, підвищення стресостійкості, поліпшенню травних процесів, виявляє протизапальну та антимікробну дію.
Всі ягоди поділяють на дикорослі та садові. В першу чергу, в харчуванні жінки, що годує, слід віддавати перевагу ягід, вирощених самостійно, на присадибній ділянці.
Вживають ягоди свіжими — в якості десертів, добавки до каші, фруктових супів і салатів, соусів. Так і переробленими — варення, начинки, напої, консервованими, а ще замороженими або сушеними.
Ягоди поділяються за ступенем алергенності на:
- низькоалергенних – ягоди, допустимі в харчуванні годуючої жінки;
- среднеаллергенные – ягоди, які потребують обережності при вживанні;
- високоалергенні – ягоди, здатні викликати алергічну реакцію і тому неприпустимі у харчуванні годуючої жінки.
Годуючим мамам рекомендується їсти тільки сезонні ягоди
Існує кілька загальних правил введення ягоди в раціон харчування:
Увага! У перші місяці після пологів, не слід годуючим жінкам вживати привізні ягоди, так, як вони можуть бути оброблені хімічними речовинами, що забезпечують їх схоронність під час транспортування.
Ягідний раціон в перші місяці
У харчування годуючої жінки, протягом першого місяця, вводиться відвар шипшини, найбагатший вітаміном С. Введення в раціон свіжих ягід має розпочатися з плодів, пофарбованих у світлі й зелені тони:
- біла смородина;
- біла черешня;
- аґрус.
Ці ягоди мають самим низьким алергенним потенціалом, тому вважаються безпечними, їх поступове введення допустимо навіть через 2-3 тижні після пологів.
Перший раз рекомендується з’їсти не більше 5 ягід, При відсутності висипів на шкірі, розлади травлення, кольок, порушення апетиту або режиму сну, обсяг вживаної порції можна поступово збільшувати, довівши її до 200 г в день.
Нові ягоди необхідно вводити по одному на протязі 5-7 днів. Почати вживання ягід можна, як зі свіжих плодів, так і піддалися термічній обробці, наприклад, з ягідного компоту, морсу або киселю.
Якщо у дитини з’явилася алергія, ягоду необхідно виключити з раціону і пробувати не раніше ніж через місяць
Червону і чорну смородину, як незамінне джерело вітаміну C, що сприяє підвищенню імунітету, можна вводити в меню годуючої жінки через 3 місяці. Починати рекомендується саме з морсів, а потім, якщо у малюка не виявляється алергічна реакція на смородину, можна буде вживати свіжі ягоди.
Увага! Якщо у малюка, проявилася алергічна реакція, випробувану ягоду необхідно виключити з раціону. Спробувати її знову можна буде мінімум через місяць. У міру зростання малюка, йому стає легше звикати до нового продукту.
Ягоди в жіночому раціоні через 3 і більше місяців після пологів
Крім смородини, через 3 місяці після пологів, в залежності від сезону, харчування годуючої жінки може з’явитися:
- кавун;
- біла малина;
- біла шовковиця;
- журавлина;
- брусниця;
- чорниця;
- лохина.
Вживання кавуна дозволить покращити лактацію, але включати їх в раціон слід не раніше середини серпня, оскільки ранні плоди можуть бути напхані нітратами. Так, як кавун виявляє легку послаблюючу дію, що може спровокувати розлад шлунка у малюка, годувальниці його рекомендується їсти в невеликих кількостях.
Вживання ягід журавлини, брусниці і чорниці має розпочатися з кількох свіжих ягід. Якщо алергії немає, через тиждень, після введення їх в раціон, з брусниці, журавлини і чорниці можна готувати кисіль, морс, суфле або начинку для пирогів. Крім свіжих ягід або страв з них, годуючим жінкам, через 3 місяці після пологів можна використовувати фреші ягідні соки.
Починаючи з 6-го місяця, годуюча жінка може поступово, дотримуючись обережності і відстежуючи реакцію малюка на новий продукт, включати в свій раціон ягоди, які володіють високим алергічних потенціалом:
- вишню;
- суницю;
- полуницю;
- обліпиху;
- червону малину;
- темну шовковицю;
- виноград.
Перші ягоди, які можна спробувати — смородина, черешня та аґрус
Як і поява в раціоні інших ягід, введення цих повинно проходити поступово, починати краще з 2-3 штук день.
Включення ягід в раціон харчування матері стимулює травлення, попереджаючи розвиток запорів. При цьому надмірне захоплення ягодами, особливо полуницями і малиною, виробляє проносний ефект.
Рада. Вживання малини не рекомендується при наявності у жінки алергічної реакції на саліцилати.
З дикорослих ягід, через 6 місяців, у раціон харчування годуючої жінки можна ввести морошку і ожину, починаючи вживання зі столової ложки ягід і довівши їх вживання до ? склянки. Екзотичні ягоди – хурму та фейхоа, додати в раціон харчування годуючої жінки можна через 6 місяців після пологів.
Виноград білих і рожевих сортів включити в раціон можна через 9 місяців після пологів, оскільки він здатний викликати здуття живота. Щоб уникнути наслідків, його слід їсти в обмеженій кількості — 5-6 ягід, і тільки в першій половині дня.
Свіжі, заморожені або сушені ягоди — це чудова можливість поповнити вітамінний запас, урізноманітнивши раціон годуючої жінки в будь-який час року.