Як зробити найпростіший і недорогий мангал з цегли своїми руками: креслення і фото + покрокова інструкція

Як зробити найпростіший і недорогий мангал з цегли своїми руками: креслення і фото + покрокова інструкція

Зміст

  • Особливості, переваги та недоліки стаціонарного мангалу
  • Вибір оптимального місця під мангал
  • Підготовка необхідних матеріалів та інструментів
  • Будівельні роботи
  • Мангал з цегли своїми руками: відео

Особливості, переваги та недоліки стаціонарного мангалу

Мангал з цегли — спеціальна жаровня для приготування м’яса, риби і овочів. Повноцінний стаціонарний мангал виконує також функцію гриля.

Конструкції такого типу мають свої особливості. По-перше, цегляні пічні споруди в більшості своїй не бувають пересувними. Це дуже важливо при облаштуванні повноцінної зони для смаження м’яса, але не дуже зручно, якщо раптом буде потрібно перепланувати ділянка біля будинку.

Конструкція цегляного мангалу представлена кількома функціональними елементами:

  • фундамент;
  • каркас;
  • опори;
  • жаровня.

Використання цегли в якості основного матеріалу для мангалу — більш виграшний варіант в порівнянні з металом, оскільки цегла забезпечує рівномірний розподіл спека навколо всього внутрішнього простору мангалу. М’ясо після смаження на такому мангалі виходить рум’яним і соковитим.

Як зробити найпростіший і недорогий мангал з цегли своїми руками: креслення і фото + покрокова інструкціяМангал з цегли

Якщо ви вирішили зупинити свій вибір саме на такому мангалі, то слід взяти до уваги його переваги і недоліки:

  • довгий термін служби;
  • значно більша кількість спека для вугілля (завдяки наявності димоходу);
  • ефективне та рівномірне розподілення тепла (в металевому мангалі таке неможливо);
  • рівномірне обсмажування продуктів;
  • простота конструкції, що робить цегляні мангали більш привабливими для «самоделкиных»;
  • гармонійно вписується в будь-яку обстановку;
  • різноманітність форм і моделей.

Але крім переваг, у цегляних мангалів є і свої недоліки:

  • чимала вартість (при зведенні досить складної конструкції з високоякісного матеріалу);
  • стаціонарність (хоч ми і додали цю особливість в плюси, її можна також віднести і до мінусів);
  • трудомісткість монтажних робіт.
Читайте також:
Салат з рибними консервами: рецепт з фото

Вибір оптимального місця під мангал

Місце для будівництва мангалу має бути ґрунтовно продумано. По-перше, це об’єкт підвищеної пожежонебезпеки. Тому не слід розміщувати його безпосередньо поруч з будинком, неподалік від дерев’яних та інших легкозаймистих будівель.

По-друге, мангал повинен розташовуватися таким чином, щоб не тільки гармонійно вписуватися в навколишній простір, але і доповнювати зону відпочинку, а не виходити за її межі. Оскільки мова про недорогому варіанті мангалу, то замість повноцінної даху можна облаштувати тент з якісного матеріалу для захисту від негоди і сонячних променів. Під нею можна поставити стіл і лавки.

По-третє, потрібно грамотно облаштувати майданчик: поруч не повинно бути жодних клумб і високих рослин (від високих температур вони просто пожухнут). Крім того, подбайте про те, щоб поруч з мангалом не було ні сміттєвих баків, ні туалету.

Підготовка необхідних матеріалів та інструментів

Щоб побудований з цегли мангал служив довго, важливо підібрати матеріали високої якості. Для побудови мангалу використовується лише спеціальний вогнетривка цегла. Він відповідає двом головним вимогам: стійкість до високих температур (до 1000 градусів) і здатність витримати різкі її перепади (цілком нормальна ситуація для мангалу — швидке розігрівання і різке охолодження цегли).

Рада. Всі види вогнетривкої цегли цілком стійкі до високої температури, але далеко не всі з них можуть витримати різкі її коливання. Тому зупиніть свій вибір на червоному пічному цеглі. Крім цегли, нам знадобиться:

  • цемент;
  • гравій;
  • пісок;
  • глина;
  • арматурні прути;
  • металеві куточки;
  • фурнітура.

Необхідно також запастися деякими інструментами: лопатою, кельмою, бетономішалкою (замість неї можна використовувати корито), дисковою пилкою.

Будівельні роботи

Після підготовчих робіт можна приступати безпосередньо до монтажних робіт.

Закладка фундаменту

Розмір фундаменту безпосередньо залежить від обраної моделі і задуманих параметрів мангалу. У цілому, технологія закладання фундаменту виглядає наступним чином:

Читайте також:
Вірші на останній дзвінок від випускників до сліз

Як зробити найпростіший і недорогий мангал з цегли своїми руками: креслення і фото + покрокова інструкціяФундамент під мангал

  • Риється котлован згідно з параметрами проекту.
  • Дно ями прокладається бутовим каменем з щебенем, потім встановлюється зволожена заздалегідь опалубка.
  • Котлован заливається частиною бетонної суміші (відповідно до стандарту) і прокладається армуючої сіткою. Зверху заливається залишок бетону. Таким чином, арматура повинна опинитися на певній відстані від дна ями. Якщо у вас вийшов невеликий котлован з рівними стінами, потреби в опалубці немає.
  • Залишаємо фундамент просохнути протягом пари тижнів, обов’язково накривши його плівкою. Якщо на вулиці стоїть спека, то фундамент необхідно періодично збризкувати водою.
  • Кладка цегли

    Поки фундамент ще застигає, можна зайнятися приготуванням глиняного розчину. У великому чані або будь-якої іншої великої ємності замочується глина на тижневий термін. Суміш слід іноді помішувати і доливати воду (якщо потрібно). Коли глина досягне потрібної консистенції, можна додавати пісок. Суміш повинна бути схожа на сметану по консистенції: легко набиратися і не розтікатися рідиною.

    Рада. Перед використанням розчину перевірте його на придатність. Для цього вам потрібно буде змішати трохи піску з готової глиняною сумішшю і скрутити в джгут діаметром близько 1 див. Він повинен зберегти форму і не потріскатися.

    Відразу обмовимо, що найбільш простою конструкцією цегляного мангалу є дворівнева конструкція: 1-й рівень — порожнина для дров; 2-й рівень — вогнище з трубою.

    Перед тим як приступити безпосередньо до кладці, запам’ятайте кілька тонкощів: кожен цегла обов’язково замочується у воді на пару хвилин; кожний ряд слід попередньо викладати без розчину і підганяти всі елементи за розміром.

    Пропонуємо вам покрокову схематичну інструкцію по кладці цегли для мангалу з шафою під кухонне начиння:

    Як зробити найпростіший і недорогий мангал з цегли своїми руками: креслення і фото + покрокова інструкціяКладка цегли

  • З першого по восьмий ряди зводимо стінки шафки і нішу для дров.
  • У дев’ятому прокладаємо арку шафки червоною цеглою, над дровницею кладемо куточки зі сталі.
  • Десятий ряд — формуємо перекриття дерев’яної ніші (використовуємо вогнетривкий камінь, підігнаний під розмір і покладений ребром).
  • Наступні два ряди — перекриваємо ніші, але випускаємо цегла вперед на 1/4.
  • 13-й — 15-й ряд — викладаємо топливник шамотною цеглою. Формуємо склепіння.
  • З п’ятнадцятого по двадцятий ряди викладаємо зовнішні стінки мангала і склепіння.
  • З двадцятого по двадцять четвертий ряди цегли підрізаємо таким чином, щоб плавно перейти до перерізу димоходу. Всі цеглини останнього ряду випускаємо на 1/4 вперед.
  • Викладаємо димар.
  • Читайте також:
    Смс з Новим роком 2017: смішні, короткі, прикольні

    Облаштування жаровні

    Грамотно облаштована жаровня дуже важлива для комфортної роботи з мангалом. Існує кілька варіантів розміщення піддону в кладці: зміщення цегли, монтаж спеціальних скоб або кутових профілів.

    Щоб у вугіллі було стабільно достатню кількість спека, в дно жаровні робляться спеціальні отвори. Дуже ефектно виглядає жаровня з арочним склепінням. Щоб здійснити монтаж цегли в цьому випадку, буде потрібно спеціальне кружало підготовленої форми і підтримують розпірки.

    Як зробити найпростіший і недорогий мангал з цегли своїми руками: креслення і фото + покрокова інструкціяОблаштування мангала з цегли

    Після того як з жаровнею покінчено, залишаються лише останні штрихи. Виключно за бажанням ви можете додати різні декоративні елементи оздоблення готового мангалу.

    Отже, тепер ви знаєте, що являє собою найпростіша конструкція цегляного мангалу. Завдяки наданими кресленнями, фото і докладної інструкції ви впевнено зможете сконструювати чудовий мангал за власним проектом. Бажаємо вам удачі та натхнення!

    Мангал з цегли своїми руками: відео

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради для кожного
    Додати коментар