Зміст
Від чого залежить кислотність
Одна з складових шлункового соку, що сприяє переварюванню їжі ? соляна кислота. Це агресивне середовище, що дозволяє їжі розпадатися на молекули. Згодом вони засвоюються організмом.
Також кислота сприяє виділенню ферментів шлункового соку, підтримує імунітет. Вона нейтралізує бактерії, які потрапляють в шлунок. Агресивна структура дратує рецептори шлунка, стимулюючи просування залишків їжі в кишечник.
Якщо рівень кислотності знижується, зростає ризик всмоктування бактерій стінками кишечника, що призводить до серйозних проблем зі здоров’ям. Залежить вміст соляної кислоти від часу прийому їжі, її якості і часу доби. Вранці рівень знижений, в процесі наповнення шлунка він підвищується. Нормою кислотності для епітеліального шару вважається pH 7,0.
Відхилення від норми негативно впливають на процес травлення і загальний стан людини. Лікарі виділяють два основних види порушень: підвищення або пониження кислотності шлунку.
Рада. Для швидкого виявлення змін кислотності проведіть психосоматичний експеримент. Уявіть собі будь-який кислий продукт. Людям із зниженим рівнем захочеться з’їсти, а з підвищеним одна думка про такий перекус викликає оскому.
Ознаки зниженої кислотності
При зниженні рівня соляної кислоти людині дуже хочеться з’їсти що-небудь кисле. Вид лимонів викликає непереборний апетит. Кислі соки, фрукти, маринади з додаванням оцту здаються найбільш смачними.
Знижена кислотність шлунка загрожує атрофічним гастритом
Крім цього, відзначаються наступні ознаки:
У людей з тривалою зниженою кислотністю стають ламкими волосся, нігті, з’являються висипання на обличчі. Головна небезпека, яка може послідувати – атрофічний гастрит. При цьому захворюванні стоншуються стінки шлунка, порушується виділення необхідних для травлення ферментів. Атрофічний гастрит вимагає обов’язкового медичного спостереження, прийому підтримуючих препаратів.
Рада. Допомагає виявити зміни кислотності лакмусовий папірець. Покладіть її на мову, потримайте пару хвилин. При нормальному стані шлункового соку вона стане фіолетовим. Якщо колір червоний – присутні значні зміни.
Ознаки підвищеної кислотності
Надлишкове виділення соляної кислоти роз’їдає стінки шлунка. Основний симптом – печія, що з’являється відразу після їжі. Провокує її закидання кислого вмісту в стравохід. Печія носить тривалий характер, завдаючи масу незручностей.
У людини з хронічною підвищеною кислотністю вид кислих продуктів викликає підвищене слиновиділення. У серйозних випадках навіть запах нелюбою їжі провокує печію.
При перших ознаках підвищеної кислотності шлунка необхідно звернутися до лікаря
Поряд з роздратуванням стінок шлунка і стравоходу, з’являються характерні симптоми:
Гастроентерологи визначають підвищену кислотність по щільному білому або жовтуватого нальоту на язиці. Також відзначається зниження апетиту, постійне відчуття важкості в животі.
Рада. Якщо з’явилися такі симптоми, обов’язково зверніться до лікаря. При тривалих змінах стінки шлунка покриваються ранками, починають кровоточити. Підвищення кислотності загрожує появою виразки шлунка або дванадцятипалої кишки, може спровокувати гастроэзофагеальную рефлюксну хворобу.
Порушення кислотності можна виявити самостійно, звернувши увагу на що з’являються ознаки. Однак краще довірити дослідження професіоналам. Лікар дасть грамотні поради щодо коригування харчування, призначить ліки, які дозволять забути про неприємні симптоми.