Святковий стіл на Новий рік 2017: рецепти з фото

Святковий стіл на Новий рік 2017: рецепти з фото

Яким може бути святковий стіл на Новий рік 2017, повинні вирішити всі члени сім’ї, адже у кожної людини є улюблене блюдо або бажання спробувати який-небудь кулінарний шедевр саме в цей раз. Проте вважається, що господиня повинна догодити не тільки родичів, але й символу наступаючого року. Що ж може сподобатися Півневі?

В першу чергу на столі повинні бути страви з фруктів та овочів, а також різні солодощі. До того ж не обійтися без риби і м’яса.

Ось кілька незвичайних страв, які можуть прикрасити святковий стіл на Новий рік 2017. Рецепти з фото додаються.

Гаряча закуска з баклажанів

Всі люблять бутерброди, але далеко не кожна господиня вміє готувати святковий варіант цієї простої закуски. Адже всього лише можна знайти заміну ковбаси і сиру, і оригінальні бутерброди будуть готові. Дуже смачно виходять бутерброди з баклажанами.

Що потрібно для їх приготування:

  • 2 баклажана
  • 2 помідори
  • 1 багет
  • 100 грам майонезу
  • 4 зубчики часнику
  • олія для смаження

Баклажани промити, нарізати тонкими кружечками і обсмажити з двох боків до золотистої скоринки. Потім потрібно порізати багет також на кружечки і викласти шматочки на деко. Кожен шматок багета після цього необхідно намазати тонким шаром майонезу.

Потім потрібно розчавити зубчики часнику і викласти їх на багет. Після цього необхідно порізати кружальцями помідори і викласти їх зверху.

Запікати бутерброди потрібно в розігрітій духовці близько п’яти хвилин.

Святковий стіл на Новий рік 2017: рецепти з фото

Салат з сьомгою

Що готувати на святковий стіл у рік Півня? Звичайно ж, багато легких салатів, які тільки розіграють апетит.

Для рибного корисного салату потрібно:

  • слабосолона або варена на пару сьомга – 200 грамів
  • листя салату — 150 грам
  • помідори черрі – 150 – 200 грам
  • сир – 60 грам
  • олія рослинна
  • шматочок білого хліба
Читайте також:
Як красиво зашнурувати шнурки на кросівках, кедах, черевиках

для соусу:

  • 2 столові ложки апельсинового соку
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 6 столових ложки олії
  • зубчик часнику
  • 1 їдальня ложка сметани
  • гірчиця – третина чайної ложки
  • паприка, сіль, чорний перець, цукор – за смаком

Спочатку потрібно зробити домашні сухарики. Для цього необхідно нарізати шматочок білого хліба на маленькі кубики і обсмажити їх з двох сторін на сковороді з маслом, або запекти в духовці, також окропивши їх маслом.

Потім потрібно приготувати соус. Зубчик часнику слід подрібнити, а потім змішати з усіма інгредієнтами в окремій мисці. Приправи додаються за смаком.

Після цього потрібно взяти плоске блюдо, нарвати руками листя салату і викласти їх по всій поверхні святкової тарілки. Потім необхідно натерти на дрібній тертці сир, порізати помідори черрі на дві половинки, а сьомгу маленькими шматочками.

Всі інгредієнти викладаються поверх листя салату, а потім салат заправляється приготованим соусом.

Святковий стіл на Новий рік 2017: рецепти з фото

Дивіться також: «Смачні салати на Новий рік: рецепти з фото«.

Святкове м’ясо в формочках

Рецепти до святкового Новорічного столу повинні бути простими, і один з них: м’ясо в порційних формочках.

Необхідні продукти:

  • 300 грам яловичини
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 2 столові ложки манки
  • 3 кільця консервованого ананаса
  • 30 грам сиру твердих сортів
  • 300 грамів картопляного пюре
  • вершкове масло, мускатний горіх та інші приправи за смаком.

Спочатку потрібно дрібно порізати яловичину, або просто скористатися м’ясорубкою. Потім потрібно подрібнити цибулю і додати половинку в яловичий фарш. Потім необхідно поперчити, посолити м’ясо, посипати мускатним горіхом і перцем.

Потім потрібно консервовані ананаси порізати, змішати з подрібненою цибулею і твердим сиром, який потрібно натерти на дрібній тертці.

Всі порційні формочки після цього необхідно змастити олією і викласти в кожну з них трохи фаршу. Після цього можна викласти трохи начинки з ананасів і знову покласти трохи фаршу.

Читайте також:
яку гітару краще купити для початківців: акустичну або класичну, 6 або 7 струн + відео

Форми поставити на деко з водою, запікати необхідно приблизно сорок хвилин при температурі не вище 200 градусів.

Потім потрібно викласти в кожну форму картопляне пюре і відправити блюдо в духовку ще на 10 хвилин.

Святковий стіл на Новий рік 2017: рецепти з фото

Баранина з бананом

Таким незвичайним поєднанням можна здивувати навіть гурманів. Готується це блюдо дуже просто, причому використовується всього чотири інгредієнта:

  • 1 кілограм баранини
  • кілька бананів
  • алкогольний напій
  • рослинна олія

Спочатку необхідно розрізати м’ясо на тоненькі шматочки. Їх потрібно обсмажити в маслі з двох сторін і відкласти в сторону.

Після цього в іншій сковороді потрібно посмажити банани – краще взяти трохи зеленуваті і порізати їх уздовж. Фрукти також потрібно обсмажити з двох сторін.

Потім необхідно взяти плоску тарілку і викласти м’ясо з бананами, Перед подачею страв треба полити коньяком, або іншим міцним напоєм і підпалити.

Святковий стіл на Новий рік 2017: рецепти з фото

Дивіться також: «Закуски на Новий рік: що готувати нове і цікаве«.

Банановий тортик

І звичайно, в новорічну ніч не обійтися без смачного десерту. Банановий торт можна приготувати дуже просто.

Для цього знадобиться:

  • 1 кілограм пряників
  • 1 кілограм бананів
  • банку сметани

Цей десерт необхідно готувати в глибокій ємності. Для початку потрібно розрізати пряники на дві частини і покласти їх разом з шматочками бананів. Краще чергувати ряди. Після кожного шару десерт потрібно добре промазати сметаною. Потім тортик потрібно накрити харчовою плівкою, поставити в холодильник і забути про нього на цілу добу. Потім тортик треба витягти з форми і прикрасити.

Святковий стіл на Новий рік 2017: рецепти з фото

Ось такими незвичайними і смачними стравами можна побалувати рідних і близьких в новорічну ніч, а також на всіх довгих канікулах. Півневі сподобається тільки розкішний святковий стіл на Новий рік 2017. Рецепти з фото оригінальних святкових страв допоможуть особливо тим господиням, які досі не знають, що саме приготувати.

Читайте також:
Костюм бджілки на новий рік для дівчинки своїми руками: фото
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради для кожного
Додати коментар