Страви в горщиках в духовці: рецепти з фото покроково

Страви в горщиках в духовці: рецепти з фото покроково

Зміст

  • Рецепт з м’ясом і картоплею
  • Рецепт з куркою і грибами
  • Рецепт з мисливськими ковбасками та картоплею
  • Вегетаріанський рецепт з квасолею
  • Простий рецепт страви в горщику: відео

Рецепт з м’ясом і картоплею

М’ясо з картоплею в горщиках – класичний кулінарний рецепт. З приготуванням страви впоратися будь, т. до. воно неймовірно просте. Суть готування в горщиках полягає в тому, що всі продукти укладаються в них пошарово і потім не перемішуються. Необхідно додати трохи бульйону або води в ємність і поставити гаситися в духовку. У залежності від часу року склад страви може змінюватися. Щоб блюдо вийшло смачніше, попередньо обсмажте моркву, картоплю, цибулю і м’ясо на сковороді.

Увага! Найбільшою популярністю користуються керамічні горщики для запікання в духовці.

Для приготування картоплі з м’ясом вам знадобляться наступні продукти:

  • свинина (пісна) – 0,5–0,6 кг;
  • картопля – 6 шт.;
  • цибуля – 3 шт.;
  • м’ясний бульйон або вода – 0,6–0,8 л;
  • рослинна олія для смаження – 5 ст. л.;
  • сіль, перець – за смаком;
  • лавровий лист – 2-3 шт.;
  • зелень – для оформлення готового продукту.

Страви в горщиках в духовці: рецепти з фото покроковоКартопля з м’ясом у горщику

Інгредієнти готові. Можна приступати до готування.

  • Очистіть картопля від шкірки і наріжте його кубиками. То ж самі маніпуляції зробіть і з морквою.
  • Цибулю наріжте половинками колечок.
  • Свинину потрібно порізати невеликими шматочками.
  • Свинину викладіть шаром на дно горщиків.
  • Закладіть картоплю. Він повинен зайняти близько половини всієї ємності.
  • Не забувайте солити і перчити кожен шар.
  • На картоплю покладіть лавровий лист, моркву і цибулю.
  • Влийте бульйон і відправляйте горщики в духовку. При 180 градусах знадобиться близько однієї години для приготування страви з картоплею та м’ясом.
  • Готову страву подавайте в горщику. За бажанням можна посипати дрібно посіченою зеленню і подрібненим часником.
  • Читайте також:
    Яку стрижку можна зробити на тонкі рідкі волосся: фото кращих стрижок для рідкого волосся середньої довжини

    Рецепт з куркою і грибами

    Курочка з печерицями та сиром — ситне і апетитне блюдо, яке не залишить нікого байдужим. Для його приготування вам буде потрібно:

    • куряче філе – 0,5 кг;
    • цибуля – 3-4 шт.;
    • гриби (печериці) – 0,2 кг;
    • вершкове масло – 2 ст. л.;
    • майонез – 0,15 кг;
    • сир – 0,2 кг;
    • сіль, перець мелений чорний і інші приправи – за смаком.

    Готується курка з грибами під сирною подушкою дуже легко. Отже, приступимо:

  • Відварити філе курки.
  • Потерти сир на некрупною тертці.
  • Подрібнити цибулю і нарізати варене куряче філе. Пересмажити цибулю з куркою на рослинному маслі.
  • Викласти отримане блюдо в каструлю і трохи протушкувати хвилин 10-15.
  • Перекласти курку з цибулею по горщикам.
  • Влити по черзі по горщикам майонез і посипати сиром. Накрити кришкою.
  • Духова шафа не потрібно розігрівати заздалегідь. Поставити в нього горщики, встановити позначку 180 градусів і запікати до готовності.
  • Страви в горщиках в духовці: рецепти з фото покроковоГорщики ставлять в духовку неразогретую

    Страва ідеально підходить для святкового столу. Завдяки своїй простоті і смаком, воно не ніколи не набридає. Подається курка з печерицями в горщиках. Як доповнення подають овочевий салат, зелень або соління.

    Рецепт з мисливськими ковбасками та картоплею

    Оригінальне і смачне страви, для приготування якого ви витратите мінімум свого часу. Ваші рідні і друзі обов’язково оцінять його. Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:

    • картопля – 0,5 кг;
    • мисливські ковбаски – 3-4 шт.;
    • цибуля – 1 шт.;
    • сметана – 0,5 склянки;
    • гриби – 100 г;
    • м’ясний або курячий бульйон – 0,4 л;
    • соняшникова олія – 3 ст. л.;
    • паприка – 1 ч. л.;
    • сіль, перець, зелень і лавровий лист – за смаком.
    Читайте також:
    Радониця: що це за свято

    Відмінна риса страв у горщиках полягає в тому, що всі інгредієнти можна завжди придбати в магазині або взяти ті, що в наявності будинку. Мисливські ковбаски з картоплею в духовці – справжня смакота. Нижче представлений покроковий рецепт.

  • Картоплю очистити від шкірки, порізати кубиками і обсмажити на олії.
  • Цибулю порізати і пересмажити з печерицями.
  • Ковбаски нарізати коліщатками.
  • Укласти продукти шарами: спочатку гриби та ковбаски, а потім картоплю.
  • У бульйон додати сметану і перемішати. Посипати сіллю, перцем і розлити по горщикам.
  • Перед подачею на стіл блюдо можна прикрасити дрібно посіченою зеленню.
  • Рада. Ставити горщики слід в неразогретую духовку, щоб вони не лопнули. Випікають страву протягом однієї години при температурі 150 градусів.

    Вегетаріанський рецепт з квасолею

    Квасоля – улюблений продукт серед вегетаріанців. Варто зазначити, що він містить багато білка і дуже корисний. Рецепт квасолі в горщиках припаде до смаку тим, хто не сприймає м’ясним продуктам. Знадобиться закупити наступні компоненти:

    • квасоля кидни (можна замінити звичайною) – 1 ст.;
    • перець болгарський – 0,5 шт.;
    • консервовані помідори у власному соку – 1 банка;
    • адигейський сир підкопчений — 100 г;
    • суміш перців, сіль – за смаком;
    • соняшникова або рослинне масло для смаження – 3 ст. л.

    Рада. Перед приготуванням страви замочіть квасолю на ніч у холодній воді.

    Після цього можна приступити до приготування квасолі в горщиках.

  • Вимочену квасоля потрібно гарненько промити і відварити до повної готовності, а потім злити воду.
  • Болгарський перець нарізати соломкою і посмажити на олії.
  • Сир і помідори з банки порізати кубиками.
  • Змішати в одній ємності квасоля, смажений перець, консервовані помідори і копчений сир.
  • Додати томатний сік, посолити і поперчити.
  • Розкласти по горщикам і поставити в неразогретую духовку.
  • Випікають страву при температурі 170 градусів близько години.
  • Читайте також:
    Як прикрасити тапочки гачком, пов'язані в подарунок до Нового року

    Страви в горщиках в духовці: рецепти з фото покроковоВегетаріанське блюдо в горщику готують на основі квасолі

    Страви в горщиках – це можливість різноманітити своє домашнє меню. В інтернеті можна знайти безліч апетитних рецептів. Причому часові витрати на їх приготування будуть мінімальними. Вам буде потрібно тільки розкласти продукти по горщикам, а далі процес піде самостійно. Блюдо нудиться в духовці і не вимагає періодичного помішування. Експериментуйте з інгредієнтами, новими смаковими відчуттями і у вас все вийде. Приємного апетиту!

    Простий рецепт страви в горщику: відео

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради для кожного
    Додати коментар