Що приготувати на Новий рік 2017: рецепти з фото

Що приготувати на Новий рік 2017: рецепти з фото

Зовсім скоро настане всіма улюблений і довгоочікуване свято – Новий рік. І напевно вже кожна господиня почала замислюватися, що приготувати на Новий рік 2017 рік півня. Враховуючи те, що символ року – півень, на святковому столі має бути якомога більше салатів і фруктів. Але і без основних страв не можна обійтися. Тому в цій статті ми покажемо Вам що приготувати на Новий рік 2017, рецепти з фото гарячих страв, салатів, закусок і звичайно ж десертів.

Гарячі страви до Нового року

Гарячі страви є головними на Новорічному столі. Тому, в першу чергу ми покажемо вам варіанти того, що можна приготувати на Новий рік з гарячого з фото.

Картопля зі свининою в горщиках

Таке блюдо відмінно підійде до святкового столу. Єдине, що воно готуватися порційно, тому Вам заздалегідь необхідно знати кількість гостей.

Список інгредієнтів:

  • Картопля – 4-5 шт.
  • Свинина – 500 гр.
  • Цибуля – 1 великий
  • Печериці – 300 гр.
  • Сир – 150 гр.
  • Майонез – за смаком
  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Спочатку хочу відзначити те, що кількість інгредієнтів краще підбирати під себе. Так як, у всіх господинь різного розміру горщики. Тому, раджу Вам на око класти продукти, залежно від своїх смаків та уподобань.

Для початку нам потрібно приготувати всі інгредієнти. Картоплю відварюємо в підсоленій воді. Свинину ріжемо на невеликі шматочки, хвилину обсмажуємо на великому вогні, потім до готовності на середньому. Смажимо гриби з цибулею.

Тепер формуємо наші горщики. Ложем картопля, свинину, гриби з цибулею. Трохи поливаємо все майонезом і посипаємо тертим сиром. Відправляємо горщики в духовку (180 градусів) на 20 хв. Духовку попередньо можна не розігрівати.

Що приготувати на Новий рік 2017: рецепти з фото

Свиняча грудинка з апельсинами

Свиняча грудинка з апельсинами виходить надзвичайно смачною і ароматною. І до того ж, готуватися вона досить просто.

Список інгредієнтів:

  • Грудинка свиняча – близько 1 кг.
  • Апельсини – 1 шт.
  • Мед – 1 ст. ложка
  • Сіль, перець, приправи – за смаком

Спосіб приготування:

Свинячу грудинку моєму під холодною водою і ріжемо гармошкою, відступаючи на кілька сантиметрів і не дорізуючи її до кінця. М’ясо солимо і перчимо за смаком, можна також натерти його улюбленими приправами. Далі нарізаємо півкільцями ретельно вимитий апельсин і вкладаємо його в розрізи на м’ясі. Грудинку змащуємо медом. За бажанням можна трохи посипати її сухим базиліком або іншими улюбленими травами для аромату.

Читайте також:
Костюм бджілки на новий рік для дівчинки своїми руками: фото

Викладаємо грудинку на деко, застелений пергаментним папером, і випікаємо при температурі 180 градусів хвилин 40-50. Час приготування залежить від розміру м’яса.

Що приготувати на Новий рік 2017: рецепти з фото

Що приготувати на Новий рік 2017, рецепти з фото: салати

Далі ми розглянемо, які салати приготувати на Новий рік. У 2017 році вони займають особливе місце, і краще всього, щоб до їх складу входило якомога більше овочів.

Салат «Грецький»

Грецький салат люблять дуже багато. Тому до святкового столу він підійде як не можна до речі. А враховуючи ще й те, що багато хто в Новорічну ніч дотримуються посту – він виходить універсальним для всіх гостей.

Список інгредієнтів:

  • Помідор – 2 шт.
  • Огірок – 1 великий.
  • Червоний цибуля – 1 шт.
  • Болгарський перець – 1 середній
  • Маслини – 10-15 шт.
  • Сир «Фета» — 200 гр.
  • Оливкова олія – за смаком
  • Сіль, перець, Італійські трави – за смаком

Спосіб приготування:

Овочі ретельно миємо. Помідори ріжемо півмісяцем. Огірки, цибулю – півкільцями. Перець чистимо і ріжемо соломкою. Овочі викладаємо на велику тарілку, прикрашаємо цілими маслинами і порізаним на кубики сиром «Фета».

Приготований салат поливаємо оливковою олією, солимо, перчимо та посипаємо Італійськими травами.

Що приготувати на Новий рік 2017: рецепти з фото

Салат «Володар морів»

Щоб Ваш стіл виглядав по-справжньому багато і святково, можна поекспериментувати з оформленням страв. Красиво можна прикрасити будь-яку страву, але зараз, ми хочемо запропонувати Вам свій варіант смачного і красивого салату.

Список інгредієнтів:

  • Кальмар – 500-600 гр.
  • Яйця – 7 шт.
  • Крабові палички – 1 пачка
  • Ікра – половина банки
  • Майонез, сіль – за смаком
  • Оливки, зелень – для прикраси

Спосіб приготування:

Кальмар відваріть в підсоленій воді. Так само відваріть і остудіть яйця. Кальмар, яйця і крабові палички порізати. Далі все змішайте, посоліть і заправте майонезом.

Тепер займемося оформленням. У центр блюда поставте склянку і навколо нього викладіть приготований салат. У формі зірки поверх викладіть червону ікру, а так само прикрасьте його зеленню і оливками. Виймаємо склянку і наш гарний святковий салат готовий.

Читайте також:
Салати у вигляді Півня до Нового року 2017

Що приготувати на Новий рік 2017: рецепти з фото

Ще рецепти Ви знайдете в нашій статті: «Смачні салати на Новий рік:рецепти з фото«.

Рецепти закусок до Нового року

Тепер давайте розглянемо, які закуски приготувати на Новий рік 2017, рецепти з фото допоможуть Вам у цьому.

Рулетики з шинки

Такі рулетики готуються дуже швидко, а виходять дуже смачними і виглядають святково.

Список інгредієнтів:

  • Шинка – 200 гр.
  • Сир твердий – 100 гр.
  • Часник – 3-4 зубчики.
  • Яйця – 2 шт.
  • Майонез, сіль, зелень – за смаком

Спосіб приготування:

Спочатку готуємо начинку. Для цього трьом сир, варені яйця і часник на дрібній тертці. Дрібно рубаємо зелень. Все змішуємо, солимо, додаємо майонез.

Далі беремо кружечок шинки, кладемо начинку і звертаємо все в рулетик. Щоб закуска краще тримала форму, можна проткнути її зубочисткою. Приготовлені рулетики викладаємо на красиву тарілку і подаємо до столу.

Що приготувати на Новий рік 2017: рецепти з фото

Закуска з крекерів

Пропонуємо Вам ще один варіант простий і смачної закуски, яка обов’язково сподобається всім гостям.

Список інгредієнтів:

  • Авокадо – 1 шт.
  • Крекери – 20 шт.
  • Помідори черрі – 10 шт.
  • Часник – 1-2 зубчики
  • Сіль, перець – за смаком
  • Зелень – для прикраси

Спосіб приготування:

Для початку необхідно приготувати пасту. Для цього очищаємо авокадо від шкірки, ріжемо і складаємо в будь-яку ємність. Очищаємо часник, дрібно ріжемо й додаємо до авокадо. Все солимо і перебиваємо блендером. За бажанням можна додати ще трохи лимонного соку.

Приготовлену пасту кладемо в кондитерський мішок і видавлюємо на крекери. Закуску прикрашаємо половинкою помідора черрі і зеленню.

Що приготувати на Новий рік 2017: рецепти з фото

Дивіться також: «Закуски на Новий рік: що готувати нове і цікаве фото«.

Десерти до святкового столу

Ну і на завершення, давайте розглянемо, що приготувати з десертів до Новорічного столу. Нагадаємо ще раз, що в 2017 році на столах повинно бути багато фруктів. Тому підготуйте красиві вази і викладіть в них апельсини, банани і грейпфрути.

Читайте також:
Як приготувати жульєн з грибами і куркою в домашніх умовах (покроковий рецепт з фото)

Новорічний десерт «Шишки»

Десерт виходить дуже смачним і виглядає красиво і святково.

Список інгредієнтів:

Для тіста:

  • Борошно – 3 склянки
  • Масло вершкове – 125 гр.
  • Яйце – 1 шт.
  • Молоко – 80 гр.
  • Цукор – 4 ст. ложки

Для крему:

  • Масло вершкове – 150 гр.
  • Варена згущене молоко – 1 банка

Спосіб приготування:

Для початку потрібно приготувати тісто. Для цього збиваємо яйце з цукром, додаємо борошно, молоко і розтоплене масло. Замішане тісто відправляємо в морозилку на деякий час.

Коли воно замерзне — трьом його на крупну тертку, викладаємо на деко, застелений пергаментним папером, і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів. Випікаємо нашу крихітку, поки вона не зарум’яниться.

Тепер готуємо крем, для цього згущене молоко перемішуємо з розм’якшеним маслом. Додаємо в крем приготовану крихту і все перемішуємо.

Для того щоб отримати десерт у вигляді шишок, беремо змочений у воді келих, і утрамбовуємо приготовану масу, потім келих перевертаємо.

Ну ось і все! Шишки посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Що приготувати на Новий рік 2017: рецепти з фото

Десерт з йогурту і фруктів

Це дуже простий варіант десерту, але на смак він ні трохи не поступається іншим солодощам.

Список інгредієнтів:

  • Йогурт без добавок – 500 гр.
  • Ягоди (будь-які) – 400 гр.
  • Пісочне печиво – 250 гр.
  • Цукор – 5-6 ст. ложок

Спосіб приготування:

У йогурт додати 3 ст. ложки цукру (якщо йогурт натуральний, не солодкий) і збити блендером до повного його розчинення. Замість цукру можна додати цукрову пудру, тоді можна просто перемішати ложкою. У ягоди додаємо стільки ж цукру і теж перебиваємо все в блендері. Ягоди можна використовувати як свіжі, так і заморожені. Печиво кришимо в дрібну кришу.

Тепер формуємо десерт. На дно піалки кладемо печиво, потім фрукти і потім йогурт. Робимо мінімум два таких повторення шарів. Готовий десерт прикрашаємо ягодами.

Що приготувати на Новий рік 2017: рецепти з фото

Ну ось і все, тепер ви знаєте що готувати на Новий рік 2017. Різноманітність страв на Вашому столі, дозволить кожному гостю вибрати собі частування за смаком. Приємного апетиту і з наступаючими святами!!!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради для кожного
Додати коментар