Що покласти в вареники на старий новий рік: сюрпризи у варениках і їх значення

Що покласти в вареники на старий новий рік: сюрпризи у варениках і їх значення

Зміст

  • Рекомендації з приготування вареників
  • Начинки для вареників
  • Сюрпризи та їх значення
  • Вареники з сюрпризом: відео

Рекомендації з приготування вареників

Спільна ліплення вареників-сюрпризів створить атмосферу сімейного свята. Затишна обстановка згуртує членів сім’ї та запрошених гостей. До ліплення вареників краще залучити всіх учасників ворожіння. Так ворожіння буде володіти більшою силою.

Увага! Основне правило приготування «магічних» вареників – всі етапи готування повинні здійснюватися вручну господинею столу або всіма гадающими. Жодних блендерів, міксерів, тестомешалок і тісторозкачувальних машин!

Якщо в родині є традиція ліпити вареники і пельмені, то, напевно, є і перевірений рецепт тіста. Але, на жаль, зараз цей звичай – велика рідкість. Тому нижче наведені варіанти рецептів та рекомендації щодо приготування тіста для вареників:

Пісне тісто готується без яєць і молока. Підійде для вегетаріанської кухні.
Інгредієнти для тесту на 30 вареників:

  • борошно вищого сорту — 0,5 кг;
  • проста вода — 100-150 г;
  • рослинне масло — близько 150 м;
  • 1 ч. солі.

Сухі інгредієнти висипають на стіл гіркою. Зверху наливають необхідну кількість води. Тепер можна акуратно починати заміс. Спочатку тісто замішується пальцем по спіралі, а потім мнеться руками. Коли маса стала трохи липкою, настав час додати масло. Далі необхідно замісити тісто руками до пружного стану. При цьому важливо не перестаратися, щоб при варінні воно не стало грубим.

Що покласти в вареники на старий новий рік: сюрпризи у варениках і їх значенняТісто для вареників зробити дуже просто

Традиційне тісто готується з використанням яєць. Інгредієнти:

  • 250 мл води;
  • 4 ст. борошна вищого сорту;
  • сіль;
  • 1 яйце.

У воду додаються яйця і сіль. Потім кладуть борошно і тісто вимішується. Йому потрібно дати «відпочити» в прохолодному місці близько півгодини. Після цього потрібно ще трохи його замісити.

Рада. Звична страва може стати оригінальним, якщо після варіння вареники обсмажити на великому вогні в рослинній олії з додаванням цибулі. Хрустка скоринка додасть пікантності!

Читайте також:
Коли святити вербу, в суботу або неділю

Начинки для вареників

Гостей та членів родини запрошують на Старий Новий Рік не тільки ворожити, але і почастуватися смачною стравою. Тому крім сюрпризу вареники повинні містити основну начинку. На свій смак господиня може вибрати наступні варіанти начинок:

  • картопляна;
  • картопляна з додаванням смаженого лука;
  • картопляна з додаванням тушкованої квашеної капусти;
  • сирна (у неї обов’язково додається сире яйце для скріплення фаршу, сіль або цукор – за смаком);
  • адигейський сир (сир потрібно розім’яти виделкою, додати сіль за смаком і сире яйце, можна додати зелень).

У кожен вареник вкладається невеликий сюрприз. Він може бути їстівним або неїстівним. Вареники потрібно ліпити однакового розміру.

Сюрприз краще вкладати в центр вареника, щоб ніхто заздалегідь не здогадався, яке передбачення його чекає.

Рада. Щоб уникнути розбіжностей або образ за столом, краще заздалегідь підготувати і роздрукувати список з передбаченнями саме для ваших начинок. Можна вибрати, наприклад, тільки позитивні прогнози.

Сюрпризи та їх значення

  • Біла нитка – далекий шлях;
  • Чорна нитка — близька дорога;
  • Нитка з вузликами — чекає складний період;
  • Нитка кольорова — можливо подорож за кордон;
  • Кільце – до весілля;
  • Вишня – буде удача;
  • Родзинки — конфлікт з сусідами;
  • Апельсин — відчуєте насолоду;
  • Гречка – прийдуть хороші звістки;
  • Банан — вас чекають екзотичні задоволення;
  • Полуниця – будьте готові до великого перевороту в житті;
  • Смородина — любов без взаємності;
  • Журавлина – чекають раптові зміни;
  • Горох – у сім’ї буде спокій;
  • Зерно – до багатства;
  • Гречка – прийдуть хороші звістки;
  • Гриби – станете довгожителем;
  • Картопля – можливе зростання на роботі;
  • Мед – зміцните здоров’я;
  • М’ясо – до матеріального благополуччя;
  • Волоський горіх – поправите здоров’я;
  • Ґудзик – поновіть гардероб;
  • Рис – буде достаток;
  • Цукор – легкий у всіх відносинах рік;
  • Лавровий лист – прославитися, кар’єра піде в гору;
  • Сіль – до скандалів і невдач (сльозам);
  • Сир – виграєте приз;
  • Тісто – в родині буде поповнення;
  • Квасоля – до появи нових членів сім’ї (діти, онуки, чоловік, дружина);
  • Жовта монета — відчуєте задоволення;
  • Біла монета — до розладу в сім’ї;
  • Насіння — з’являться плани та ідеї;
  • Часник — шлюб за розрахунком;
  • Червоний перець — передбачаються часті засмучення;
  • Чорний перець — посваритеся з кращими друзями;
Читайте також:
Яким клеєм клеїти човен з ПВХ: який клей краще для гумового човна + відгуки

Що покласти в вареники на старий новий рік: сюрпризи у варениках і їх значенняЗаздалегідь підготуйте роздруківку з трактуванням ворожінь

  • Перець горошком – знайдете нових друзів;
  • Стручковий перець — вдастеся сексуальної пристрасті;
  • Арахіс – очікуються любовні пригоди;
  • Цвях — буде ремонт;
  • Дерево — почнете будівництво будинку;
  • Ялина — весь рік буде успішним;
  • Жолудь — отримаєте сюрприз;
  • Кавове зернятко — вирве в світ;
  • Печиво — в домі завжди буде достаток;
  • Риба — у всіх сферах життя чекає успіх;
  • Скріпка — приємні новини на робочому місці;
  • Кріп — до сексуального здоров’я;
  • Шкурка — до новій шубі;
  • Щавель — до міцному здоров’ю;
  • Яйце з рисом — буде приплід;
  • Гроші – виграєте велику суму грошей;
  • Цукерка – зустрінете любов;
  • Борошно – будете мучитися весь рік;
  • Сир – знайдете нових друзів;
  • Луска риби – до народження дитини;
  • Хліб — рік буде грошовий;
  • Ланцюжок — зміцните відносини з родичами.

Увага! В цілях безпеки попередьте гостей про наявність неїстівних та твердих предметів у варениках.

Коли вареники готові і стіл накритий, всіх запрошують до столу. Основне блюдо ставиться в центр столу. Кожен гість власноруч накладає собі будь-яку кількість вареників в свою тарілку. Ворожіння починається!

Вареники з сюрпризом: відео

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради для кожного
Додати коментар