Зміст
Світ скатертин і серветок
Перше, з чим потрібно визначитися — це домінуючий колір сервірування. Зазвичай його визначає скатертину. У Рік Вогняного Півня краще всього віддати перевагу яскравим кольорам та їх поєднанню:
- червоний;
- жовтий;
- оранжевий;
- золотий.
Серветки повинні доповнювати скатертину, але, в той же час, контрастувати з нею. Якщо червона скатертина із золотою окантовкою, то серветки повинні бути золотими з невеликими елементами червоного. Класичну білу скатертину прекрасно доповнювати яскраві серветки з малюнками. Серветки спокійних кольорів можна доповнити яскравими стрічками і кільцями.
Рада. Паперові серветки, незважаючи на свою дешевизну і доступність — поганий тон. Краще віддати перевагу тканинним.
Посуд на своїх місцях
В першу чергу за столом піклуються про гостей. Відстань між ними повинна бути не менше 60 см, але не більш 80.
Для кожного гостя ставлять 2 тарілки: зверху — закусочна, знизу — для основного блюда. Господиня повинна бути готова вчасно забрати першу і дозволити гостю приступити до гарячого.
Віддайте перевагу тканинним, а не паперових серветок
Вилки кладуть ліворуч так, щоб ріжки «дивилися вгору, ножі та ложки — праворуч. Зверху кладуть вилочку і ложечку для десерту, якщо такий передбачається. У правому верхньому куті ставлять келихи, чарки, стакани. Їх має бути стільки, стільки заготовлено напоїв. У лівому верхньому куті ставлять пиріжкову тарілку.
Страви на столі потрібно поставити так, щоб їх зручно було брати. Чим більше стіл, тим більше повинно бути тарілок з однаковим стравою. В іншому випадку, половину вечора гості будуть передавати один одному миски і підноси. У кожній страві має бути загальна ложка або інший прилад, що допомагає його накладати.
Пляшки зі спиртними напоями краще поставити на невеликому столику поруч з господарем, який повинен їх розливати. А от соки, компот і лимонади краще розливати в холодильнику.
«Свіча горіла…»
На новорічному столі свічки будуть як не можна до речі. Вони допоможуть створити затишну атмосферу. Тим більше актуальний цей аксесуар в переддень приходу 2017 року — року Вогненного Червоного Півня. У новорічній сервіровці є кілька місць для свічок:
Рада. Якщо немає бажання піклуватися про пожежної безпеки, і є страх забруднити скатертину воском, краще придбати спеціальні електричні свічки.
Вся суть — у деталях
Не тільки посуд, скатертину і свічки на новорічному столі створюють святкову атмосферу. Якщо місця достатньо, можна доповнити композицію цікавим декором.
Свічки стануть доречним прикрасою святкового столу
Увага! Потрібно уважно стежити, щоб декор не створював нагромадження на столі, а його елементи не лежали в тарілках з салатами і сервелатом.
Але незважаючи на всі ці правила, іноді кращий Новий рік може бути з парою апельсинів на пластиковій тарілці і пляшкою шампанського в студентському гуртожитку. Адже, саме головне — хороша компанія і святковий настрій.