Салат “Мавпочка” на Новий рік з фото

Салат Мавпочка на Новий рік з фото

Салати на Новий рік – одна з найважливіших складових святкового меню. З салатів починається і закінчується новорічне застілля. Тому вони повинні мати оригінальне оформлення. Символом наступаючого року є Мавпочка. Салат «Мавпочка» на Новий рік з фото стане чудовою прикрасою меню, до того ж обов’язково сподобається як дітям, так і дорослим. Розглянемо, як приготувати салат у вигляді мавпи, оригінальні рецепти і способи оформлення.

Салат у вигляді мавпи на Новий рік: «Олів’є»

Традиційний новорічний салат «Олів’є» можна також приготувати у вигляді символу Нового року. Для цього необхідно викласти його на плоску тарілку і сформувати голову мавпочки. Для прикраси можна використовувати ті ж продукти, які входять в класичний рецепт салату.

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 0,4 кг
  • Картопля – 0,4 кг
  • Яйця – 4 шт.
  • Морква – 0,4 кг
  • Мариновані огірки – 200 гр.
  • Горох – 100 гр.
  • Майонез.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Маслини для декору.

Салат мавпочка на Новий рік готується також як традиційний «Олів’є». Курку, картоплю, моркву і яйця слід відварити і нарізати. Два жовтки слід залишити для прикраси. Якщо ви не любите гіркоту цибулі, попередньо замаринуйте його або використовуйте зелений лук.

Змішайте всі компоненти і додайте невелику кількість майонезу. Якщо його буде занадто багато, салатна маса може поплисти при ліпленні. Готовий салат викладете на тарілку, і сформуйте голову і вушка мавпочки.

Решту моркви подрібніть за допомогою дрібної терки, і викладіть з її допомогою верхню частину голови мавпочки.

Натріть на дрібній тертці жовтки і обсипте ними вушка і мордочку мавпочки. Дві маслини переріжте навпіл, а ще кілька тонко поріжте. Сформуйте з їх допомогою очі, ніс і рот. Салат «Мавпа» на Новий рік припаде до смаку всім гостям.

Читайте також:
Чим помити холодильник, щоб не було запаху і цвілі?

Салат Мавпочка на Новий рік з фото

Новорічний салат «Мавпочка» з кальмарами

Щоб скласти незвичайне святкове меню, приготуйте хоча б один салат у вигляді символу наступаючого року. Салат «Мавпа» рецепт з фото робиться на основі консервованого кальмара, який набагато м’якше і соковитіше, ніж відварена. Салат слід викладати шарами, після чого зверху прикрашаються у вигляді мавпочки.

Інгредієнти:

  • Консервований кальмар – 300 гр.
  • Відварений рис – 250 гр.
  • Яйця – 3 шт.
  • Кріп.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Майонез.
  • Огірок – 2 шт.
  • Сир – 50 гр.
  • Маслини для прикраси.
  • Листя салату – 2 шт.

Для салату слід використовувати круглий рис. Після відварювання він не повинен вийти розсипчастим. Чим більше клейким він буде, тим простіше буде виліпити основу.

Яйця також слід відварити. Цибулю дрібно нарізати і маринується у воді з цукром і оцтом. Це зробить цибулю ароматний, хрустким і солодким.

Можна переходити до викладення салату. Готову страву слід викладати на плоску тарілку. Першим шаром викласти рис, який є основою нашого страви. При викладанні рису слід використовувати дерев’яну лопатку, якої можна додатково утрамбувати масу. Не потрібно робити дуже товстий шар рису, тому що основним компонентом салату все-таки є кальмар.

Рис необхідно викласти у формі рівного кола, а також виліпити щічки та вуха. Щоб голова вийшла об’ємною, необхідно додати трохи рису на верхівку мавпочки. Рис присоліть, і промажте майонезом. Не варто шкодувати майонез. Всі інгредієнти салати мають досить прісний смак, а майонез зробить блюдо соковитим і смачним.

Наступний шар – кріп. Його необхідно як можна дрібніше порубати, видаливши великі і жорсткі стебла.

Після чого можна викладати кальмар. Бажано використовувати консервований кальмар без шкірки, проте його можна замінити відвареною. Кальмар також дрібно нарізається і викладає на кріп. Цей шар присолити при необхідності і промазати майонезом.

Наступним шаром є маринований лук. Його необхідно викласти досить товстим шаром, щоб він повністю покрив попереднім. Цибуля промазуємо майонезом.

Читайте також:
Як відіпрати білизну з одягу

Огірок наріжте дрібними кубиками. Не забудьте покрити майонезом. Далі йде натертий білок. Це останній шар салату.

Тепер можна приступити до прикраси страви. Натріть жовтки і викладіть їх овалом. Маслини слід нарізати тонкими смужками, щоб з них оформити мордочку мавпочки. Також з однієї маслини потрібно зробити очі. У центрі вічко зробіть зіниці за допомогою майонезу. Волосся можна зробити за допомогою гілочок кропу, а з листя салату оформити веселий бант.

Салат Мавпочка на Новий рік з фото

Зробити салати у вигляді мавпи, фото яких ви знайдете в цій статті, дуже просто. Досить витратити трохи часу і підключити фантазію і творче мислення.

Дивіться також: «Новорічні поробки: мавпи своїми руками«.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради для кожного
Додати коментар