Різдвяне меню 2017

Різдвяне меню 2017

Різдво – одне зі свят, коли прийнято збиратися всією сім’єю. Традиційні пісні страви є прекрасним джерелом мінеральних речовин і вітамінів. Різдвяне меню 2017 року має складатися з куті, узвару, рибних і овочевих страв закусок. Розглянемо приблизний список страв на Різдвяному столі, які прості в приготуванні і дуже смачні.

Кутя

Різдвяна вечеря, рецепти якого ви знайдете в цій статті, повинен починатися з традиційної куті. Рецепти куті є різноманітні і у кожної господині вони свої. Після вечері прийнято залишати кутю на столі, щоб душі померлих людей також могли спробувати святкове частування. Основою цього блюда може стати ячмінь, пшениця або рис. Для заправки використовується мак, мед, горіхи, сухофрукти та узвар.

Найкориснішою є кутя, приготовлена на основі пророщеної пшениці. Заправити таке блюдо можна родзинками, курагою, горіхами і липовим медом. Всього кілька ложок такий куті наповнить ваш організм такими мікроелементами як залізо, калій і магній, а також бета-каротином.

Різдвяне меню 2017

Узвар

Якщо ви не знаєте, що приготувати на Різдво Христове 2017, обов’язково зробіть традиційний напій узвар, який йдеться з сухофруктів. Напій можна зробити більш корисним і смачним, якщо додати в нього, крім яблук, слив і груш, ягоди глоду. Такий узвар буде дуже корисний для роботи шлунка, а також серцево-судинної системи. Замість цукру можна додати мед.

Різдвяне меню 2017

Вареники з картоплею

Одним з найулюбленіших страв на Різдвяному столі є вареники з картоплею. Можна знайти різні рецепти на Різдво з фото, але найбільш корисними стануть вареники, які виготовлені з борошна грубого помелу. Таке блюдо буде містити клітковину, пектин, а це дуже корисно для кишечника.

Для приготування начинки найкраще зварити картоплю в мундирі. Таким чином, в ньому зберігаються всі корисні речовини. Традиційно в начинку додається смажену цибулю і білі гриби.

Читайте також:
Привітання з Днем вихователя у віршах колегам

Різдвяне меню 2017

Вінегрет

Меню на Різдво 2017 обов’язково має включати в себе вінегрет. Для його приготування використовуються відварні, свіжі та солоні овочі. Як правило, це відварна картопля, буряк і морква, мариновані огірки, свіжий лук і зелень. Заправляють салат рослинною олією. Краще використовувати домашнє масло, яке містить більшу кількість корисних речовин.

Різдвяне меню 2017

Овочеве рагу

Овочі – це головний компонент всіх страв на Різдвяному столі. Тому обов’язково приготуйте овочеве рагу. Щоб його приготувати, можна використовувати моркву, цибулю, селеру, пастернак і свіжу зелень. Для додання страві аромату можна в кінці приготування додати трохи сушених грибів.

Різдвяне меню 2017

Капусняк

Якщо вас цікавить, що приготувати на Різдво, рецепти з фото ви зможете знайти на нашому сайті. Як правило, на Різдвяному столі повинні бути не тільки другі страви, але і перші. Для такого приводу чудово підійдуть капусняк. Однак у цей вечір необхідно готувати пісні страви, тому не використовуємо м’ясний бульйон.

Для приготування капусняка використовується сира або квашена капуста, пшоно, картоплю або пастернак, морква і цибуля. Овочі нарізати і обсмажити на рослинному маслі. Тому, якщо ви ще у сумнівах, що приготувати на Різдво Христове 2016, обов’язково зробіть пісний капусняк, який може поліпшити роботу кишечника.

Різдвяне меню 2017

Смажена риба

Пісне Різдвяне меню не повинно містити м’ясних страв, однак від смаженої рибки відмовлятися не варто. Можна приготувати традиційну річкову рибу, наприклад, коропа. Його треба порізати на порційні шматки і обсмажити на соняшниковій олії. Можна попередньо обваляти шматки риби в борошні або панірування з пшеничних сухарів.

Різдвяне меню 2017

Так само Різдвяне меню, рецепти якого ви знайшли в цій статті, може містити страви з морської риби і морепродуктів. Це може бути запечена в духовці риба з овочами, рибні котлети або нарізка з різних видів копченої та солоної риби.

Читайте також:
Пластикові вікна в дерев'яному будинку: особливості установки + відео, фото

Голубці

Голубці можна приготувати не тільки з м’ясного фаршу, але і з грибами, овочами та пшоном. Також можна додати обсмажену моркву і цибулю, щоб блюдо вийшло більш смачним. Така страва стане прикрасою будь-якого столу.

Різдвяне меню 2017

Також Різдвяне меню може містити соління, овочеві і фруктові салати, а також запечені яблука. Меню на Різдво, 12 страв якого традиційно має перебувати на кожному святковому столі, повинні бути пісними, корисними і смачними. Тому скористайтеся нашими рецептами, щоб порадувати свою сім’ю і друзів традиційними стравами.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради для кожного
Додати коментар