Пишні млинці на молоці: рецепт з фото

Пишні млинці на молоці: рецепт з фото

Навесні так і хочеться відчуття легкості і свіжості. Весна – час змін, як в житті, так і в харчуванні. Саме тому я хочу запропонувати вам приготувати ніжні і пишні млинці на молоці. Рецепт з фото допоможе вам впоратися з цим завданням без проблем. Млинці виходять досить об’ємним, схожими на оладки. Їх плюс в тому, що до складу входять нежирні і прості інгредієнти, які завжди є в холодильнику. А незвичайний смак виходить за рахунок того, що ми готуємо наші млинці на молоці з розпушувачем. Рецепт вам обов’язково сподобатися. Для ніжності ми додамо зовсім небагато вершкового масла. Вживати млинці краще всього на сніданок, так як саме вранці нам потрібна максимальна кількість енергії і сил. Готуються вони швидко, особливо якщо у вас спеціальна млинна, або чавунна сковорода.

Пишні млинці на молоці: рецепт з фото

Необхідні інгредієнти:

  • 300 мл молока
  • 280 грам пшеничного борошна
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка цукру (можна коричневого)
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 50 гр вершкового масла (один невеликий кубик)
  • 5 гр морської солі

 Пишні млинці на молоці: рецепт з фото

Процес приготування:

Яйця збиваємо з цукром і молоком до пишної піни.

Пишні млинці на молоці: рецепт з фото

Далі додаємо просіяне борошно, розпушувач і сіль. Суміш добре збиваємо міксером, щоб не було грудочок. Як варіант, млинці можна зробити також з борошна грубого помелу, змішаної із звичайною мукою, або з кукурудзяної, також змішаної з білою. Змішувати потрібно тому, що кукурудзяна мука не містить клейковини, і млинці можуть не вийти.

Пишні млинці на молоці: рецепт з фото

Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовій печі. Вливаємо в суміш і ще раз добре перемішуємо.

Пишні млинці на молоці: рецепт з фото

Залишаємо тісто на 5-7 хвилин.

Пишні млинці на молоці: рецепт з фото

Розігріваємо Сковороду на середньому вогні. Змащуємо рослинним маслом і вливаємо в центр сковороди половину ополоника тесту (залежить від того, якого розміру млинці хочете отримати). Далі розподіляємо тісто по формі кола.

Читайте також:
Весілля на дачі своїми руками

Пишні млинці на молоці: рецепт з фото

Випікаємо близько однієї хвилини на кожній стороні. Потім перевертаємо.

Пишні млинці на молоці: рецепт з фото

Якщо починають пригорати, можна трохи зменшити вогонь.

Пишні млинці на молоці: рецепт з фото

Ось такі у нас вийшли пишні млинці на молоці. Рецепт з фото, сподіваємося, допоміг вам розібратися у процесі їх приготування. Найкраще подавати млинці зі сметаною, медом або джемом. Рецепт пишних млинців на молоці досить простий, тому ви легко зможете радувати ними свою сім’ю хоч кожен день.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради для кожного
Додати коментар