З безлічі рецептів, які зустрічаються на нашому життєвому шляху, я намагаюся приділяти увагу тим, які миттєво привертають мою увагу. Печиво «Валентинки», рецепт з фото якого я сьогодні Вам покажу – один з таких. Таке печиво ідеально підійде до свята 14 лютого. Скажу чесно, що це пісочне печиво у поєднанні з кокосовою стружкою, дає неймовірний ефект. Воно виходить дуже смачненьким і запашним. А такі ефектні «Валентинки» навіть можна презентувати в якості подарунка, упакувавши їх у відповідну коробочку з золотистими стрічками.
Печиво «Валентинки»: рецепт з фото
Необхідні продукти:
- 100 грам 82% вершкового масла;
- 150 грам пшеничного борошна вищого сорту;
- 120 грам цукру;
- 20 грам червоної кокосової стружки;
- Щіпка солі.
Приготування:
Дочекайтеся поки вершкове масло досягне кімнатної теплої температури, щоб з ним було легше працювати. Порубаєте його з допомогою ножа на квадратики і всипайте тільки 100 грам цукру.
Розмішуйте вершкову масу до повної однорідності. Потім поступово починайте всипати просіяне борошно.
Починайте замішувати тісто і формувати з нього кулю. Спочатку це буде не зовсім виходити, але через кілька кругових рухів у вас все вийде, і маса стане слухняною. Загорніть отриману пісочне тісто в прозору плівку і залишити його в холодильнику на 20-30 хвилин.
Потім на дерев’яну поверхню насипте трохи борошна і візьміть качалку. Качалку теж покрийте борошном. Тісто діставайте з холоду і починайте працювати.
Візьміть форму у вигляді серця і видавлюйте печива.
Їх товщина повинна бути близько 0,7-1,0 див. духовку розігрійте до 200°. Укладайте сердечка на деку і печіть їх близько 10-15 хвилин, поки вони злегка не зарум’яняться.
Решта 20 грам цукру розведіть з 2-ма столовими ложками звичайної води і зваріть цукрову глазур.
Готові сердечка змащуйте гарячої глазур’ю і тут же посипайте кокосовою стружкою.
Вона миттєво прилипне до цукровій глазурі і не буде обсипатися. Я спеціально купила червону стружку, щоб печиво «Валентинки» своїми руками стали яскравими і привабливими.
Ось таким простим способом можна приготувати святкове печиво на 14 лютого своїми руками, витративши невеликі кошти. Головне проявіть фантазію і кмітливість. Швидше подавайте «Солодкі Валентинки» для своїх коханих людей.
Дивіться так само: «Що приготувати на День Святого Валентина коханій«.
Bon Appetite!