Хеловін святкується в нашій країні відносно недавно. Але за цей час він став одним з найулюбленіших і найбільш яскравих свят. Але приготування до Хелловіну – це не тільки вибір костюма і прикраса будинку. З особливою уважністю слід підійти і до планування святкового меню. Печиво на Хеллоуїн, рецепти з фото якого ви знайдете в цій статті, стане справжньою прикрасою святкового столу. Тому розглянемо, як зробити печиво на Хеллоуїн, щоб здивувати рідних і гостей.
Печиво на Хеллоуїн «Пальці відьми» : рецепт
Якщо ви не знаєте, чим здивувати гостей на Хеллоуїн, приготуйте неймовірно смачний тематичний десерт – пальці відьми. Це дуже смачне і апетитне печиво, приготування якого займає мінімум часу.
Для приготування страви вам знадобиться:
- Масло – 120 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Ароматизатор мигдалю.
- Борошно – 200 гр.
- Цукровий пісок – 100 гр.
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Варення для прикраси.
- Мигдаль – 50 гр.
- Сіль.
Для початку слід збити вершкове масло за допомогою блендера. Попередньо його необхідно дістати з холодильника, щоб воно трохи нагрілося. Додаємо до нього цукор або пудри і продовжуємо збивати. Вводимо інші інгредієнти крім мигдалю і варення. Готуємо тісто і ставимо його в холодильник на півгодини.
Тепер потрібно сформувати пальці. Для цього дістаємо тісто порційно, щоб воно не розтануло. З невеликих шматків тесту слід сформувати пальці. Для цього викочуємо невеликі ковбаски, на кінець яких кладемо мигдаль так, щоб надати вигляд нігтя.
Викладаємо печиво на деко і випікаємо протягом півгодини при температурі близько 160 градусів. Залишилося тільки прикрасити його варенням в районі мигдалевих нігтів і можна подавати гостям.
Печиво на Хеллоуїн «Гарбуза»
Діти дуже люблять Хеллоуїн. І хоча свято тільки набирає популярність в нашій країні, для них це ще одна можливість надіти незвичайні костюми і поїсти солодощі. Тому для них слід приготувати корисне і дуже смачне гарбузове печиво, яке не тільки має приємний смак, але і виглядає яскраво і оригінально. Розглянемо рецепти печива на Хеллоуїн з фото.
Для приготування печива знадобиться:
- Цукор – 200 гр.
- Пюре гарбуза – 1 стакан.
- Борошно – 400 гр.
- Масло – 150 гр.
- Вершки – 50 мл
- Плитка шоколаду.
- Розпушувач – 2 гр.
- Кориця – за смаком.
Шоколад слід поламати і розтопити. Це можна зробити як на водяній бані, так і в мікрохвильовій печі. Додати в розтоплений шоколад вершки і перемішати. Це буде наша начинка.
Для тіста потрібно змішати масло і цукор і збити за допомогою міксера або блендера. У суміш поступово додайте пюре гарбуза, сіль, корицю і інші прянощі. Перемішайте і додайте просіяне борошно. Після чого розкачайте з тіста корж товщиною близько 5 мм
За допомогою ножа або спеціальної форми зробіть печиво у формі гарбуза. На половині печива виріжте очі і рот. Випікайте протягом 10-15 хвилин при температурі близько 200 градусів. Половинки печива слід змастити шоколадом і скріпити їх між собою. Також можна за допомогою шоколаду прикрасити готовий десерт.
Печиво на Хеллоуїн для дітей
Для малюків можна приготувати яскраве і смачне пісочне печиво з глазур’ю. Його можна зробити різної форми і різного розміру. Глазур може бути як білої, так і кольорової. Зробити таке печиво на Хелловін своїми руками надзвичайно просто, до того ж до процесу приготування можна підключити і дітей. Головне в цьому рецепті – це фантазія і святковий настрій.
Для приготування печива знадобиться:
- Цукровий пісок – 250 гр.
- Пудра для глазурі – 100 гр.
- Масло – 200 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 400 гр.
- Сода – 5 гр.
- Ваніль.
- Сік лимона.
- Какао або шоколад – за смаком.
Два яйця збити з цукром і маслом, яке попередньо слід розм’якшити. Додати ванільний цукор або ванілін. Просіяне борошно змішати з розпушувачем і поступово ввести в тісто. Готове масло добре вимішати.
Якщо ви хочете приготувати шоколадний десерт, можна додати в тісто трохи какао або розтопленого шоколаду. Готове тісто треба розкачати товщиною 10-12 мм З нього слід вирізати різні фігурки на тематики Хеллоуїна, наприклад, можна приготувати печиво у формі відьми капелюхи, гарбуза або приведення. Для приготування печива також можна використовувати спеціальні форми. Випікати печиво слід в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах.
Готове печиво слід покрити глазур’ю. Його можна придбати в магазині або приготувати самостійно. Для цього необхідно збити два білки з лимонним соком. Дуже важливо, щоб і білки і посуд, в якій вони збиваються, були холодними. Це полегшити процес збивання. Цукрова пудра поступово вводиться в білок при збиванні. Для нанесення глазурі на печиво можна використовувати кондитерський шприц або чайну ложку. Додатково можна додати в глазур різні натуральні барвники, щоб приготувати кольорову глазур. В якості барвників можна використовувати сік буряка або моркви.
Дивіться так само і інші рецепти страв на Хеллоуїн.