Як зберегти ананаси до Нового року?

Для багатьох новорічне свято починається з думок про те, що буде на столі і створить особливу атмосферу. Сьогодні вже пора думати про покупку ананаса, який можна придбати заздалегідь. Але якщо до свята ще не один тиждень, потрібно створити фрукту особливі умови зберігання. Є ряд хитрощів, як зберегти ананаси до святкування Нового року, щоб вони не втратили свій смак і корисні властивості.

Умови правильного зберігання ананаса будинку

На території Росії ананасові дерева не плодоносять – хіба тільки в тепличних умовах, тому складно відшукати по-справжньому якісний примірник. Не рекомендують купувати перший-ліпший, можливо, що він ще не поспів або вже перезріло.

Як зберегти ананаси до Нового року?

Як зберегти ананаси до Нового року

Якщо ананас куплений заздалегідь, то у господинь з’являються питання, як зберегти фрукт свіжим до Нового року. Варто відразу згадати, що він дуже примхливий, тому купувати за кілька тижнів до свят – ризикована затія. Проте вже від придбаного плода позбавлятися шкода, і потрібно створити для нього комфортні умови.

А ви любите їсти ананаси?

  • Так
  • Немає
  • Я не пробував ананаси

Як зберегти ананаси до Нового року? Завантаження …
Як зберегти ананаси до Нового року?Найбільш підходяща температура, при якій може зберігатися ананас, дорівнює 7-8 градусів. Перш за все, потрібно помістити його в холодильнику з фруктами і овочами, за умови, що температура заздалегідь виставлена. Так він не зіпсується протягом декількох тижнів, а якщо фрукт виявився не дозревшим, цілком можливо його зберігати в камері протягом 20 днів.
Як зберегти ананаси до Нового року?

Ананас бажано зберігати при температурі 7-8 градусів

Спочатку варто обернути плід в паперову упаковку або покласти в поліетиленовий пакет з попередньо прорізаними отворами для циркуляції повітря. Щодня ананас необхідно повертати на інший бік 2 рази, розташувавши його горизонтально. Не слід залишати плід у вертикальному положенні. Якщо фрукт зберігається з тих чи інших причин стоячи, його кожен день потрібно класти набік мінімум на 40 хвилин. Видаляти конденсат з пакета або паперу, змінювати обгортку час від часу на нову.

Як зберегти ананаси до Нового року?

При температурі зберігання нижче 7 градусів плід може замерзнути

Як зберегти ананаси до Нового року?Екзотичний фрукт добре вбирає запахи з холодильної камери, у зв’язку з чим, упаковка повинна бути індивідуальною.

В умовах, коли температура всередині холодильника менше 7 градусів, плід замерзає і втрачає смак. Якщо режим більше зазначеного, ананас почне гнити.

Є варіант зберігання екзотичного плоду в очищеному вигляді:

  • порізати на кільця;
  • скласти в керамічну ємність;
  • накрити харчовою плівкою;
  • поставити всередину холодильника.

Так він може пролежати 2-3 доби, і за такий час його потрібно вжити в їжу.

Як зберегти ананаси до Нового року?

Скільки зберігається поспевший ананас

Якщо спеціально запаслися ананасом до свята і за 3 тижні він не буде з’їдений, то плід краще відразу покласти в морозилку. Зробити це правильно можна, скориставшись інструкцією в 3 кроки:

  • Ананас слід очистити і порізати на часточки середнього розміру.
  • Все покласти в контейнер для їжі або пакет з поліетилену.
  • Помістити ємність з ананасом у ящик морозильної камери.
  • Цей варіант дозволяє зберегти фрукт навіть 4 місяці.

    Після розморожування він, безсумнівно, буде відрізнятися від свіжих плодів, куплених недавно. Зате смак і якість збережуться. Ананас з заморозки можна порізати на салати.

    Як зберегти ананаси до Нового року?

    Ананас можна зберігати в поліетиленовому пакеті

    Як зберегти ананаси до Нового року? Для правильного зберігання неочищених фруктів потрібно дотримувати температурний режим і стежити за вологістю, яка не повинна перевищувати 90%. В іншому випадку на поверхні утворюється цвіль, і ананас стане непридатним до вживання.

    Щоб плід дозрів швидше, його залишають в кімнаті на 2 дні. Але не більше, інакше він покриється темними плямами.

    Незрелому фрукту, купленого задовго до свята, можна встигнути допомогти – прискорити процеси природним шляхом. Поблизу ананаса потрібно розкласти фрукти і овочі. Цілком підійдуть банани, груші, яблука, картоплю і будь-які інші плоди.

    Як зберегти ананаси до Нового року?

    Як вибрати стиглий ананас для новорічного столу

    Можна покласти і тепличні фрукти або овочі, наприклад, помідори. Вони виділять рослинний газ етилен. Саме його вплив спрямований на процеси дозрівання, які стануть проходити набагато швидше.

    Знаючи, як зберегти в домашніх умовах ананаси, куплені за кілька тижнів до Нового року можна не переживати про корисні властивості і цілісності плодів.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: