Як правильно вибрати кокос при купівлі

До весни ще далеко, а вітаміни людському організму потрібні постійно, не дивлячись на те, що сезон фруктів давно пройшов. Але в магазині можна придбати фрукти, різних сортів, головне знати основні критерії вибору. Як правильно вибрати кокос, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Багато людей вважають кокос це екзотичний фрукт, але на сьогоднішній день це давно не екзотика на столі, і, знаючи про його корисні властивості, багато людей почнуть цей плід споживати.

Кокос був головним продуктом харчування у людей, які проживають біля океану. Батьківщиною кокосових плодів є Південна Азія і Малайзія та Філіппіни. Він став популярним за рахунок своїх непроникних властивості, впавши в океан, він подорожував, а прибившись до берега проростала. На основі цього продукту виготовляють різні косметичні засоби та олії. Крім цього він знайшов своє місце і в приготуванні різних страв.

Як правильно вибрати кокос при купівлі

Кокоси, не дивлячись на свою щільну шкірку, як і інші фрукти, можуть псуватися всередині. Існує кілька правил, для того, що б вибрати правильний фрукт. У першу чергу варто загострювати увагу на поверхню плоду, якщо на ньому присутня невелика кількість волосків, то це означає, що він старий, а значить його якість вже нижче. Крім того, на поверхні не повинно бути жодних білих плям, це ознаки цвілі. Далі варто уважно розглянути кокосові оченята, саме вони підкажуть про внутрішній стан плода.

Вони ні в якому разі не повинні бути вологими, і цілими, тобто ніяких дрібних отворів не повинно бути. Якщо на кокосі присутні, якісь тріщини або дефекти, так само варто відмовитися від придбання такого продукту. Справа в тому, що під час транспортування можливе пошкодження структури плоду, в результаті чого туди досить легко потрапляють мікроорганізми і бактерії, починається процес бродіння і такий кокос не придатний до вживання.

Далі годиться кокос потрясти і прислухатися, якщо відчувається булькання, то це говорить про гарному якості плоду. У поганому плоді відчувається згусток, наче молоко скисло. В результаті цього м’якоть відійшла від шкірки, вона почала гнити і відповідно такий фрукт не буде корисний.

Також варто звертати увагу на запах кокоса. У неякісного плода буде присутній різкий і неприємний запах. У хорошого фрукта ніякого запаху не повинно бути. В останню чергу потрібно визначити вагу продукту. Покупцеві годиться знати, що розмір кокоса в плані стиглості не має ніякого значення. Хороший і стиглий кокос повинен важити не менше 400 грамів.

Таким чином, знаючи основні правила вибору кокоса, він порадує своїми корисними властивостями і приємним смаком.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь