Як правильно вибрати гейзерную кавоварку?

Для більшості людей ранок не починається без чашки ароматної кави. Звичайно, високими смаковими якостями буде відрізнятися натуральний, мелену каву. Але, мелені зерна краще варити, а не просто заливати окропом. Для цього використовують кавоварки і турки різних типів. Найбільшою популярністю користується гейзерна кавоварка. Який принцип роботи такого пристрою? І як вибрати гейзерную кавоварку?

Принцип роботи гейзерній кавоварки

Способів приготування напою дуже багато. Вони відрізняються кінцевим результатом — смаковими характеристиками отриманого кави. На цей основний критерій впливає спосіб приготування зілля. Одні віддають перевагу міцному американо з турки. Інші ж люблять ароматний капучіно з пінкою з кави-машини. Основним конкурентом турки є гейзерна кавоварка. У чому ж їх відмінність?

Як правильно вибрати гейзерную кавоварку?

Гейзерна машина була придумана в Італії ще в середині тридцятих років. Принцип роботи пристрою такий:

  • У верхню частину приладу (фільтр) засипається необхідну кількість меленої кави. Краще віддавати перевагу помолу для еспрессо. Занадто дрібний помел знизити смакові якості напою.
  • У нижню частина, резервуар заливається очищена вода. Рідина не повинна перевищувати, доходити до клапана для виходу пари. Всередині резервуара є спеціальні позначки, на які варто орієнтуватися.
  • Верхня частина кавоварки закривається, і ставиться на вогонь (включається в мережу). При закипанні води в нижньому резервуарі, вона починає перетворюватися в пару і підніматися вгору. Проходячи через мелену каву вона вбирає в себе весь аромат і смак зерен. По спеціальній трубці напій опускається вниз і зберігає свою температуру.

За рахунок такого принципу, як гейзер, пристрій і отримало свою назву. Також, варто відзначити, що є два типу гейзерних кавоварок: електрична і газова. Другий варіант більш практичний, так як його можна брати з собою на природу, і використовувати на багатті. Електричні кавоварки теж володіють своїми перевагами. Так, немає необхідності контролювати процес приготування напою. А за допомогою функції підігріву, кава завжди залишатиметься гарячим.

На що звертати увагу при виборі гейзерній кавоварки?

Щоб пристрій прослужило довго, необхідно звертати увагу на деякі критерії при його виборі. Отже, в першу чергу, враховується тип приладу. Цей критерій виключно індивідуальний. Комусь підходить тільки електрична кавоварка, а хтось віддає перевагу газовій девайсу.

Як правильно вибрати гейзерную кавоварку?

Враховуються такі фактори:

  • Тип виробленого напою. Даний критерій є виключно індивідуальним вибором. Хтось любить міцний еспрессо або американо, а хтось п’є легкий латте або капучино. В залежності від цього і вибирають гейзерне прилад. На упаковці указується тип виробленого кави.
  • Об’єм резервуара. В цьому випадку враховується кількість осіб, які будуть пити каву. Якщо купити кавоварку на одну порцію для трьох людей забере дуже багато часу в очікуванні підбадьорливого напою. Існують гейзерні прилади для варіння 10 порцій за один раз. Такий варіант більш прийнятний для офісів і великих компаній.
  • Пристрій кавоварки. Більшість людей воліють пити каву вранці, перед роботою. Щоб не забирати багато часу і уваги, краще придбати електричну машину. Вона сама приготувати напій, стежити за ступенем його готовності не потрібно.
  • Цінова політика. Гейзерні кава-машини мають різною вартістю. До обліку приймаються обсяг, тип, матеріал, потужність, бренд.
  • Потужність. Від цього критерію буде залежати швидкість готовності напою. У середньому, є машини від 400 Вт до 1500 Вт. Максимальна потужність повинна бути у тих кавоварок, які призначені для варіння великої кількості чашок зілля.

Як вибрати кавоварку гейзерную в залежності від матеріалу?

Розрізняють такі види кави-машин гейзерних:

  • Алюмінієва;
  • Керамічна;
  • З нержавійки;
  • З загартованого скла.

З алюмінію може бути виготовлена вся кавоварка, або її нижня частина. Цей вид машини володіє відносно невисокою вартістю, швидкістю у приготуванні. Також до переваг відносять велику різноманітність і легкість по вазі. Цей варіант самий популярний. Але, є і недоліки алюмінію. Алюмінієва кавоварка погано тримає тепло, схильна до механічних пошкоджень. Якщо алюміній використовується рідко, він ще й починає окислюватися.

Шкода алюмінієвого посуду на організм людини →

Як правильно вибрати гейзерную кавоварку?Добре себе зарекомендувала кераміка. З даного матеріалу виконується тільки верхня частина приладу. Такі кавоварки призначені для газових або електро плит. Вони чудово доповнюють інтер’єр приміщення своїм привабливим зовнішнім виглядом, відмінно утримують тепло. До того ж, ціна такої машини не найвища. Серед недоліків відзначають тільки убогий асортимент і схильність до розтріскування і сколів.

Кавоварка з нержавійки відрізняється високою міцністю і витримкою температурного режиму. З нержавійки виконується або нижня колба пристрою, або весь корпус машини. Але, нержавійка повільно нагрівається, отже, доведеться почекати, щоб отримати напій. До мінуса відносять і ціну — вона вище, ніж в алюмінію.

Як правильно вибрати гейзерную кавоварку?Найдорожчий варіант — гейзерна кавоварка із загартованого скла. Прилад повністю прозорий, що надає їй особливий вид. Є можливість простежити весь процес варіння кави. Скло відмінно тримає тепло, і дуже легко чиститься. Але, від крихкість скла ніяк не позбутися. До того ж, дуже швидко утворюється наліт на поверхні кавоварки.

Вибираємо електричну кавоварку (гейзерную)

Електрична машина для варіння кави володіє серйозною перевагою — немає потреби стежити за процесом готовності. Досить просто включити її в мережу, натиснути кнопку, і можна займатися своїми справами. В такому випадку головний критерій вибору кавоварки — її потужність. Для порціонної машини на 1-2 чоловік досить вибрати кавоварку в 400-450 Вт. У разі використання кавоварки всім офісом або родиною, краще віддати перевагу девайсу, потужністю 1000 Вт. В іншому випадку доведеться дуже довго чекати на приготування напою, що бадьорить.

Додаткові можливості гейзерній кавоварки

Сучасні кавоварки володіють рядом додаткових функцій. Так, прилад може містити наступні можливості:

  • Автоматичне відключення;
  • Підігрів ємності для кави, що запобігає охолодження напою;
  • Відкладений стартовий режим;
  • Регулювання фортеці, насиченості напою;
  • Вибір використовуваного об’єму кавоварки;
  • Режим підключення до WiFi, що дозволяє включити машини на відстані через смартфон.

Звичайно, додаткові функції будуть завищувати вартість приладу. В цілому, вибір ґрунтується на індивідуальних уподобань та фінансових можливостей покупця.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь