Хурма для схуднення: користь і як вживати щоб скинути зайву вагу

Зима приходить до нас з бадьорить пряним запахом мандарин, міцним духом ялинових гілок і, звичайно ж, з неповторним, трохи терпким смаком хурми. Цей досить екзотичний фрукт давно завоював серця наших громадян.

Її люблять за неперевершений солодкуватий смак, а також за величезну користь, яку вона приносить нашому організму. Також хурма для схуднення користується величезною популярністю.

Склад хурми і її корисні властивості

«Їжа богів», латинський варіант назви хурми, дійсно має просто божественний набір елементів:

Вітаміни різних груп

  • Вітамін A – незамінний для нашого зору.
  • Бета Каротин – впливає на пружність шкіри і уповільнює процеси старіння. У 100 г хурми міститься 24% від добової норми.
  • Вітамін B1 (тіамін) сприяє переходу вуглеводів в чисту енергію.
  • Вітамін B3 (PP, нікотинова кислота) – синтезує білки і жири, звільняючи енергію.
  • Вітамін B12 бере участь в діяльності кровотворної та нервової системи.
  • Вітамін C (аскорбінова кислота) – загальновідомий антиоксидант. Імуномодулятор. Підтримує молодість і пружність шкіри. Становить 55% від усієї кількості вітамінів.

Хурма для схуднення: користь і як вживати щоб скинути зайву вагу

Макро та мікроелементи:

  • Залізо – необхідний елемент для утворення гемоглобіну. У 100 г хурми знаходиться близько 2,5 мг цього елемента, що становить 13,9 % від добової дози дорослого людини. Знахідка для вегетаріанців, адже для них добова потреба в залізі у два рази більше.
  • Магній – він контролює обмінні процеси, а також відповідає за здоров’я нервової системи.
  • Йод – необхідний елемент для підтримки здоров’я щитовидної залози. Відповідає за нашу пам’ять і інтелект.
  • Фосфор – це здоров’я наших кісток.
  • Натрій – підтримання водно-сольового балансу.
  • Кальцій – необхідний елемент для здоров’я наших кісток і зубів.

Харчова цінність цього чудового фрукта?

Калорійність хурми залежить від сорту і варіюється від 53 до 67 ккал. Наприклад, калорійність сорти хурми «Корольок» — 53 ккал, «Шарон» — 60, а кавказьких сортів вже 62 ккал. Ця інформація є особливо цінною для тих, хто мріє схуднути.

Також у складі хурми 25 % цукру, 1,5 % протеїну і 0,8 % жирів. Незважаючи на велику кількість цукрів, вона не підвищує гликимический індекс крові і володіє невисоким гликимическим індексом (за рівнем вуглеводів вона дорівнює висівки).

Сорти хурми

У світі існує близько 500 сортів хурми, але лише 200 з них є їстівними.

Найбільш поширеними у нас є сорти «корольок» і «шарон»

«Корольок» характеризується найменшим періодом дозрівання, а також дивовижною особливістю давати два різновиди цього фрукта. Якщо квітка не був запылен, то фрукт має насичений яскраво-оранжевий колір і терпкий смак. Опыленный квітка дає так званий «шоколадний корольок». Це плоди темно-оранжевого кольору з дуже соковитою і солодкою м’якоттю.

«Шарон» — сорт, виведений в Ізраїлі, шляхом схрещування звичайної хурми і яблука. Завдяки цьому «Шарон» майже не має насіння і володіє більш м’яким смаком, адже в ньому міститься дуже мало таніну (речовина, яка надає характерну терпкість смаку).

Але у світі є й більш екзотичні сорти, такі як «шоколадний пудинг» (стиглі плоди цього сорту за смаком нагадують шоколад) і «оксамитове яблуко» (яскраво-червона і з дуже ніжним смаком)

Вибираємо правильно хурму

При виборі звертаємо увагу на:

  • Стиглий плід обов’язково м’яке, що легко перевірити натисканням пальця.
  • Колір може варіюватися від яскраво-оранжевого до темно-коричневого (колір повинен бути рівномірним без чорних цяток і потемніння).
  • Листочки повинні бути коричневими, а не блідо-зеленими.
  • Плодоніжка обов’язково повинна бути сухою.

Пам’ятайте, що недозрілі плоди не несуть ніякої користі. Вони, навпаки, можуть призвести до кишкової непрохідності та можливості рядкового оперативного втручання.

Але що ж робити, якщо ви через незнання купили незрілі фрукти? Звичайно, не викидати. Помістіть їх в тепле місце, і вони самі за кілька днів дозріють.

Зберігати хурму можна в морозилці, але не більше шести місяців.

Як прибрати неприємний в’язкий смак

Хурма відома своїм специфічним терпким смаком, який не подобається більшості людей. Але це можна виправити. Для цього ви можете помістити хурму в морозилку на кілька годин або ж навпаки занурити в теплу воду. Але ці способи потрібно застосовувати лише до стиглим плодом.

Хурма при вагітності

Це питання часто цікавить вагітних жінок, адже в цьому крихкому стані, вони дуже вразливі. Маса корисних елементів, які містяться в хурмі, просто незамінні для здоров’я матері та майбутньої дитини. Наприклад, кальцій необхідний для формування кісткової тканини немовляти, а залізо показано для профілактики внутрішньоутробної гіпоксії плода (потреба в цьому макроэлементе зростає втричі і становить 33 мг на добу).

Хурма та лактація

Якщо при вагітності вживання хурми – приємна необхідність, то при лактації заборонено, так як дуже великий ризик виникнення алергії у дитини. Винятком може стати вік дитини більше шести місяців. У такому випадку можна спробувати з’їсти чверть хурми. Якщо реакції у дитини не буде, то можна вживати й далі малими порціями. При появі діатезу, потрібно забути про хурму до закінчення періоду лактації.

Застосування в косметології

Так як хурма джерело вітамінів і мікроелементів, її часто використовують в косметології. Біофлавоноїди разом з аскорбіновою кислотою, які містяться в хурмі, успішно справляються з варикозним розширенням вен, антиоксиданти сприяють омолодженню тканин і успішно борються з в’яненням шкіри, а також допомагають при підвищеної пігментації. Завдяки вітаміну C хурма надає антибактерицидну ефект і допомагає впоратися з вугровою хворобою.

Противугрова маска – м’якоть одного хурми і яєчний жовток змішуємо, наносимо на очищену шкіру обличчя на 15-20 хвилин. Після потрібно змити теплою водою і нанести зволожуючий крем.

Хурма при схудненні

Хурма дуже корисна для тих, хто хоче боротися із зайвою вагою. Клітковина і пектин, у складі хурми, нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту, а також притупляють апетит і почуття голоду. Вітаміни і мікроелементи допоможуть вивести шкідливі речовини з крові, вирішать проблему набряклості, послужать гарною профілактикою анемії, а також прискорює метаболізм.

Відповідно до досліджень Єврейського університету (Ізраїль), вживання в день хоча б одного фрукта в день стимулює обмін речовин, і як наслідок, стимулює схуднення.

Дієти з хурмою

П’ятиденний монодієта

Дієтологи, знаючи про корисні для схуднення властивості хурми, розробили спеціальну дієту, де цей фрукт є головним (і єдиним) продуктом.

  • День 1. 1 кг фруктів розділити на 5-6 прийомів.
  • День 2. 1,5 кг теж розділити на 5-6 прийомів їжі.
  • День 3. Це вже 2 кг стиглих фруктів.
  • День 4. Кількість фруктів не збільшується і залишається на рівні 2кг
  • День 5 і останній. 1.5 кг хурми.

Ця дієта сприяє схудненню і зниження ваги на 4-6 кілограмів. Але не варто забувати, що таких циклів на місяць має бути не більше двох, адже при всій корисності хурми, вона не може дати повного комплексу необхідних елементів.

Хурма для схуднення: користь і як вживати щоб скинути зайву вагу

Білкова дієта з хурмою

На відміну від монодієти, тут дозволено вживання білкової їжі – нежирного м’яса, молочних продуктів і яєць.

Зразковий денний раціон:

  • Сніданок. Одна стигла хурма з нежирним сиром.
  • Другий сніданок. Ще одна хурма або ж склянку кефіру.
  • Обід. 200 г відвареного курячого м’яса і легкий овочевий салат.
  • Полуденок. 1-2 хурми.
  • Вечерю. Легкий салатик або несолодкий йогурт, зелений чай з медом.

Після тижня такої дієти ви назавжди розпрощалися з трьома-чотирма кілограмами непотрібного жиру.

Розвантажувальні дні

Щоб підтримувати себе у формі або ж терміново влізти в улюблене плаття, можна проводити розвантажувальні дні. У цей день ви харчуєтеся виключно хурмою. Добова норма – 1,5-2 кг.

Можна також урізноманітнити розвантажувальний день. Для цього візьміть кілограм хурми, три склянки кефіру і розділіть їх на 5-6 прийомів їжі.

Можна їсти на ніч

Притому, що хурма не дуже калорійний продукт, є її на ніч, не рекомендується. Вуглеводи в її складі після 16.00 погано виводяться з організму. Так що відводите її споживання на першу половину дня.

Хурма для схуднення живота

Пектин і клітковина у складі хурми відмінно покращують ліпідний обмін, а разом з цим чудово сприяють схудненню в області талії. При жорсткій монодієти за 5 днів можна прибрати до 7 см зайвих обсягів.

Відгуки про схуднення за допомогою хурми переважно хороші. Дівчата, які застосовували ці дієти, відзначають, відсутність почуття голоду, поліпшення травлення, а також хорошу результативність (до 7 кг за два тижні). Негативні відгуки були виключно через алергію або інші побічні ефекти викликані особливостями конкретного організму.

Протипоказання

При всіх корисні властивості хурми вона має свої протипоказання

  • Післяопераційний період;
  • Вік до трьох років;
  • Діабет;
  • Спайкова хвороба кишечника;
  • Хвороби підшлункової залози;
  • Геморой;
  • Схильність до закрепів.

Не варто також забувати про несумісність хурми з молоком. Таке поєднання може викликати діарею

І насамкінець — не забуваємо про те, що перед тим як приступати до будь-якої дієти, важливо проконсультуватися з фахівцем.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: