Скільки варити хінкалі. Морожені варити хінкалі від 10

Багато людей думають, що хінкалі – це такі пельмені, тільки розміром більше і форма трохи інша. Однак це припущення в корені не вірно. Насправді, цей продукт відрізняється від так нами улюблених пельменів не тільки за зовнішніми ознаками, але і за принципом приготування. Так, процес готування цієї грузинської страви досить трудомісткий. Однак ми з Вами живемо в сучасному світі. Тому досить сходити в хворий хороший супермаркет або відділ м’ясних продуктів і купити там готовий продукт. Залишилося розібратися, скільки треба варити хінкалі. Орієнтовно, часовий проміжок, яка витрачається при даному процесі, може змінюватись, починаючи з 7 і закінчуючи 15 хвилинами.

Скільки варити хінкалі

Якщо хочете відварити морожений напівфабрикат, на це Вам доведеться витратити від 10 до 15 хв. А в тому разі, коли вироби не були тільки що зліплені Вашими власними руками, тоді готові вони будуть хвилин через 7-10.

У зв’язку з тим, що консистенція фаршу для цієї страви досить рідка, варити його краще всього відразу ж після формування. Або заморозити. Ємність з водою завчасно встановлюють на зажженную конфорку. Додають сіль.

До опускання свіжого вироби у місткість каструлі, рекомендується закрутити окріп в ній ложкою. Таким чином, хінкалі не опуститься і не дістане до дна до того, як прихватится в окропі. Не гаючи часу, слідом обережно опускається наступне виріб. Заважати продукт не слід, або намагатися робити це дуже акуратно, щоб уникнути випадкового розриву тонкого тіста.

Вважається, що показником ступеня готовності є те, що продукт сплив на поверхню води. Однак краще все ж варити тільки що сформовані вироби близько 7-10 хв., щоб фарш пройшов належним чином термічну обробку.

Морожені хінкалі варяться протягом 10-15 хвилин.

Скільки варити хінкалі. Морожені варити хінкалі від 10

До речі, ємність слід тримати відчиненими. Таким чином, Ви зможете контролювати процес приготування.

Корисно знати, що за традицією, даний продукт є покладено без використання столових приладів, обережно взявши за кінчик хвостика. А сам хвіст можна не їсти, так як часто він залишається досить-таки жорстким.

Приготувати це смачне блюдо також нескладно за допомогою пари з використанням мультиварки:

  • Спеціальну ємність, призначену для готування даними способом, обмазуємо тонким шаром вершкового масла.
  • Укладаємо на дно вироби, дотримуючись дистанцію між ними в пару сантиметрів.
  • Заповнюємо мультиварку водою, над якою розміщуємо чашу, де розташувалися наші хінкалі.
  • Переходимо до вибору режиму готування на пару на 1/2 години.
  • Готовий продукт розкладаємо на тарілці. Можна додати трохи вершкового масла і меленого чорного перцю.
  • Отже, в середньому хінкалі відварюють приблизно від 7 до 15 хвилин.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: