Сік калини: корисні властивості

Калина – дивно корисна рослина. У народній медицині з давніх часів використовують всі його частини – кору, гілочки, листя і, звичайно ж, ягоди. Особливою ж популярністю користуються в народі рецепти, в основі яких сік калини. Корисні властивості соку калини пояснюються тим, що в ньому у високій концентрації знаходяться всі корисні речовини, якими багата рослина.

Користь соку калини

Давайте подивимося, чим же багато це дивовижне рослина, що так часто зустрічається в наших краях. Це і дубильні речовини, які добре захищають тканини і органи від хвороботворних мікроорганізмів, та пектини, які поліпшують процеси травлення. А також потужний набір вітамінів і мікроелементів. Калина багата вітамінами А, Е, С, Р, К, які відповідають за харчування, регенерацію клітин організму, зміцнення нейронних зв’язків і стимуляцію імунітету. А ще вона містить залізо, марганець, йод, фосфор, стронцій, мідь, калій. Також варто згадати про унікальних кислотах, якими багата ягода. Це мурашина, олеїнова, валеріанова і інші кислоти, дуже корисні для поліпшення клітинних процесів і разом з тим підвищують рівень кислотності в організмі. Такий набір активних компонентів сприяє поліпшенню обміну речовин, активізації мозкової діяльності, перешкоджає розвитку пухлин і утворенню склеротичних бляшок у кровоносних судинах.

Чим корисний сік калини з медом?

Сік калини: корисні властивості

Найбільш часто зустрічаються рецепти, в яких калиновий сік змішується з медом. У чому ж секрет такого поєднання? Чому ці самі по собі корисні продукти варто змішувати в одному рецепті? Розглянемо кожен компонент окремо.

Сік калини: корисні властивості

— потогінну і сечогінну дію;

— проносний ефект;

— лікування захворювань жіночої сечостатевої системи (фіброміома, кіста яєчника, болісні менструації);

— зниження артеріального тиску, лікування гіпертонії;

— алергія;

— захворювання шкіри (вугрі, фурункульоз);

— потужний протипухлинний ефект (лікування онкологічних захворювань);

— допомога при виразці дванадцятипалої кишки, колітах і гастритах, що супроводжуються зниженням рівня кислотності;

— лікування кашлю та бронхіальної астми;

— імуностимулюючу дію.

Мед: корисні властивості

— антибактерицидний і антисептичну дію;

— ефективне загоєння ран, порізів, дуже добре допомагає при опіках;

— насичення організму глюкозою і фруктозою;

— збагачення організму багатим складом вітамінів і мінералів;

— поліпшення кровотворній функції, стимуляція метаболізму;

— антиоксидантні властивості, знешкодження вільних радикалів;

— потужний протизапальний ефект;

— заспокійливий вплив на нервову систему, нормалізація сну, зняття депресії і втоми.

Як бачимо, обидва продукти у високій мірі сприяють зміцненню імунітету, протидіють розвитку простудних захворювань, покращують обмінні процеси. Їх спільне вживання взаимодополняет і акумулює вплив активних речовин на організм. В результаті прийому такої суміші різко підвищується імунітет, організм збагачується масою корисних для його життєдіяльності речовин, досягається високий рівень гемоглобіну, нормалізується артеріальний тиск, перестають набрякати кінцівки, прибираються кола під очима. У період високої захворюваності та епідемії ризик захворіти на ГРВІ чи грип знижується до мінімуму, а одужання в разі хвороби відбувається швидко.

А крім того, мед пом’якшує терпкий і гіркий смак калини, допомагає розкритися її ніжного солодкого смаку. Тому цей цілющий сироп ще й дуже смачний, і його можна вживати як десерт до чаю.

Красунь усіх віків і з будь-яким типом шкіри рекомендується маска з кашки калини з медом. Така маска надає відбілюючий, пом’якшувальний і поживний ефект. Шкіра стає чистою і гладкою. Дуже ефективна вона при нанесенні на проблемні зони.

Протипоказання

Однак є й протипоказання до вживання соку калини з медом. Не показаний мед при подагрі, сечокам’яній хворобі. Варто бути дуже обережним при шлунково-кишкових захворюваннях, що супроводжуються підвищеною кислотністю. При зниженому тиску потрібно вживати ліки в обмежених кількостях. Також не можна зловживати ним при діабеті (зазвичай при діабеті норма вживання меду не перевищує однієї чайної ложки на день). Не рекомендують дану суміш і вагітним із-за високого вмісту активних компонентів.

Завдяки високому вмісту пектинів, сік калини володіє здатністю перетворюватися в желе. Вживання желеподібних продуктів загрожує при підвищеної згортання крові. Також варто бути обережним після перенесених інфарктів і інсультів.

Як приготувати сік калини з медом?

Сік калини: корисні властивості

Рекомендується робити заготівлі ягід після перших приморозків, коли вони втрачають гіркоту і зменшується терпкий смак. Зрозуміло, збирати ягоди варто в екологічно чистих місцях.

Для приготування соку плоди калини обрізають ножицями з гілочок, промивають, сушать. Потім вичавлюють сік. Зазвичай з кілограма ягід виходить півлітра соку. Далі сік у співвідношенні 1 : 1 змішують з рідким медом. Якщо зацукрований мед, то обережно додають по ложці сік, помішуючи, до розчинення. Отриману суміш ставлять в прохолодне темне місце.

Пам’ятайте, що це народний засіб є дуже сильнодіючою, тому якщо ви хочете вживати його не симптоматично, наприклад при кашлі та застуді, а лікувати серйозні хронічні захворювання, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: