Різдвяний святвечір 2017 – історія, традиції, страви

Вечір напередодні Різдва має назву Навечір’я Різдва Христового, або Святвечір. У народі закріпилося і ще одна назва – «Коляди». Значення цього свята настільки велике, що навіть прийнято вести літочислення від дня народження Богонемовляти.

Різдвяний святвечір 2017, історія його появи породила багаті традиції. Існує безліч цікавих прикмет у цей день. Але про все по порядку.

Історія появи Різдвяного святвечора

Напередодні світлого свята Різдва прийнято вважати Святвечором. Західне і Східне протягом християн відзначають це свято в різні дні, що пов’язано з різними календарями, взятими за основу літочислення. У католиків Святвечір припадає на 24 грудня, а у православних – на 6 січня.

Різдвяний святвечір 2017   історія, традиції, страви

Цікавим є походження самої назви святого вечора. В цей день ще було заборонено вживати повноцінну їжу, і люди почали готувати досить незвичайне, але просте блюдо з товчених круп (пшениця, ячмінь, сочевиця, рис), вимочених в спеціальному горіховому соку з додаванням меду та фруктів. Така «каша» була надзвичайно насиченою, від чого й пішла подальше назва Святвечора.

Святвечір – важливий день у підготовці до одного з найбільших християнських свят. Цей вечір знаменує закінчення Різдвяного посту.

Варто зауважити, що в ранньому християнстві Різдво, а разом з ним і Святвечір, шанувалися куди менше Великодня. І тому великих урочистостей ці свята не передбачали. Святкування Повечерия Різдва почалися тільки в 4 столітті.

Традиції Різдвяного святвечора 2017

У Святвечір заборонялося їсти і пити до першої зірки на небе, після якої починалося пишне застілля. Головною стравою була кутя або кутя. На стіл обов’язково потрібно поставити 12 страв-за кількістю апостолів), серед яких млинці, риба, м’ясо, пряники, птах і багато іншого. Глибоко віруючі зазвичай ставлять тільки пісні страви. Під скатертину на столі викладали солому, на згадку про ясла, в яких лежав Ісус.

Читайте також:
Лимон для схуднення: рецепти ефективних дієт

Традиції Різдвяного святвечора 2017 передбачало суворе утримання від їжі до появи перших зірок, це було пов’язано зі знаком, побаченим волхвами в момент появи Богонемовля на світ у Вифлеємі. Коли починався бенкет, люди ділилися облатками (шматочки тонкого прісного тіста) з побажаннями добра і щастя.

В ніч на Різдво православні не лягали спати, а відвідували і пригощали один одного, співаючи веселі колядки. Колядою називали і обряд, і саму пісню, в якій прославляли світле свято. Колядників господарі будинку просто були зобов’язані дякувати їжею або грошима. «Співаки» переодягалися в строкаті костюми і маски тварин, носили з собою своєрідну зірку. Вона була досить велика, приколоченная до довгої палиці і прикрашена стрічками. Святкування, як правило, тривали три дні.

Зараз активно відроджуються давні традиції, що відчутно з року в рік.

Що подають на стіл у Святвечір?

Як уже неодноразово говорилося, головою на столі вважається коливо або кутя. Готується він досить просто, і досягти успіху в цьому може абсолютно будь-яка господиня. Для цього варто потовкти в ступі зерна пшениці, потім зварити з них саму звичайну кашу на воді. Точно також потовкти мак, горіхи. Додати їх в охолоджену кашу і заправити все медом.

Страви на Різдвяний святвечір 2017 повинні бути пісними. Їх прийнято ставити на стіл 12 штук. Здавна це були пісний грибний борщ, горохове пюре, капусняк, будь-яка риба, вареники з капустою або грибами, гречана каша, рисові голубці, млинці та пироги на воді, мариновані грибочки. Обов’язково подавали узвар – компот, зварений із сушених фруктів.

Прикмети на Святвечір

Різдвяний святвечір 2017 так само як і раніше супроводжується великою кількістю народних прикмет, які багато в чому зумовлювали весь наступний рік. Ясна погода віщувала багатий урожай, а ось хуртовина вважалася ознакою доброго врожаю пшениці. Теплий Святвечір ніс з собою холодну весну.

Читайте також:
Новорічні канікули 2017 - як відпочиваємо в рік Півня?

Різдвяний святвечір 2017   історія, традиції, страви

Селяни у ці 3 дні не бралися за домашню роботу, щоб не накликати в будинок нечистої сили. Особливо небажано в Повечір’я братися за шиття, адже це могло призвести до сліпоти кого-небудь з близьких.

Багатий стіл – багатство в будинок. Сварки залишали за порогом.

Сподобалася стаття? Поділися з Друзями

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради для кожного
Додати коментар