Новорічний стіл 2017 в рік Півня – меню, страви, рецепти

Що приготувати на новорічний стіл 2017 (рік Півня)

Наближається Новий рік – чарівне час, яке люблять усі люди незалежно від віку. Однак так уже склалося, що цьому святу передує дуже серйозна підготовка, яка полягає у виборі новорічного вбрання, прикрасі ялинки, прибирання будинку і, звичайно, продумування меню новорічного столу в 2017 році (в рік Півня). Згідно з традицією, яка існує віками, це свято прийнято відзначати в колі близьких і рідних людей, яких, природно, потрібно пригощати смачними стравами. А для того щоб все пройшло ідеально і святковий стіл виглядав просто чудово, потрібно продумати все до дрібниць, починаючи його прикраси і закінчуючи вибором шампанського.

Новорічний стіл 2017 в рік Півня   меню, страви, рецепти

Що на закуску?

Закуска – це дуже важливе блюдо, тому що з її допомогою можна не тільки вгамувати «перший голод» своїх гостей і «розігріти» їх апетит, а ще й, при правильному підході до справи, прикрасити стіл. Враховуючи те, що господарем наступного року буде Півень, новорічний стіл 2017 повинен виглядати яскраво, стильно і креативно (півень любить сюрпризи), отже, закусок потрібно приділити особливу увагу.

Читайте також:
скільки днів до нового року 2015
скільки годин залишилося до нового року 2015

  • Салат «Кобб». Для приготування цього сала необхідно взяти помідори, запечене куряче філе, копчены бекон, авокадо, яйця (можна перепелині) і кілька видів салату. Всі інгредієнти рекомендується подрібнити у формі однакових квадратиків і «зонально» викласти на велике блюдо, після чого полити лимонно-оливковою (1:1) заправкою і поставити на стіл.
  • «Яєчний салат». Головною перевагою даного блюда є простота приготування і смак, який не залишить байдужим нікого. Необхідно взяти зварені круто яйця, солодкий білий цибулю, селеру і солодкий перець (за бажанням, але з ним смак салату буде яскравіше), нарізати довгими шматочками і заправити майонезом. Подавати його можна в склянці або підсмажених на скибочках білого батона.
Читайте також:
Вечірні сукні 2018. Модні тенденції, фото

Новорічний стіл 2017 в рік Півня   меню, страви, рецепти

Основні страви

Вибираючи страви та рецепти на новорічний стіл 2017 в рік Півня, про основні страви теж забувати не варто, але, якщо на вечірці не буде обслуговуючого персоналу, який зможе забирати і приносити нові страви, краще готувати прості і легко розігріваються страви, які можна подавати в загальній посуді. Індивідуальні порції виглядають, звичайно, красиво, але тоді господиня вечора поспілкуватися з гостями просто не встигне, тому що вона буде їх обслуговувати.

  • Картопляна запіканка. Необхідно взяти картоплю і натерти його на тертці, потім посолити поперчити його і змішати з невеликою кількістю сметани і вершків. Після цього потрібно скласти картоплю в гарну форму для запікання, зверху покласти трохи дрібно нарізаних грибів і посипати сиром. Запіканка готується 40 хвилин, а подавати її потрібно гарячої.
  • Запечена яловича вирізка з базиліковим маслом. Страва з такою назвою не можна вважати повсякденним, так що воно стане прикрасою будь-якого святкового столу, але його головною перевагою можна вважати те, що більшу частину часу вона «готується» самостійно. Яловича вирізка маринується в солі і перці, потім обсмажується на сухій сковороді до золотистого кольору і перекладається в пакет для запікання. Після цього м’ясо треба полити сумішшю оливкової олії і пюре з листя базиліка, відправити в духовку і запікати до готовності. Подавати вирізку можна в будь-якому вигляді, а приправити її можна медово-лимонним соусом.
  • А що на «солоденьке»?

    Важко уявити собі новорічний стіл 2017 – рецепти, страви для якого сьогодні обговорюються скрізь, без якого-небудь десерту, адже під ранок, коли веселощі закінчується, гості сідають пити чай (у деяких це захід переноситься на наступний вечір), і до нього потрібно подати що-небудь смачненьке. Зовсім необов’язково готувати складні торти, на приготування яких йдуть цілу добу, можна спекти печиво, підсмажити млинці з апельсиновим соусом (подаються з коньяком і морозивом) або спекти звичайну шарлотку.

    Читайте також:
    Лего новинки 2017 року

    Новорічний стіл 2017 в рік Півня   меню, страви, рецепти

    До речі кажучи, можна ще приготувати фруктовий салат, який має дуже сподобається господарю року – Півня. Природно, він повинен виглядати яскраво, так що готувати його краще всього з ківі, полуниці, ожини та винограду. Заправка може бути будь-який, так як смак фруктів соусом зіпсувати практично неможливо. Можна поставити на столі кілька піал з соусами, тоді гості зможуть вибрати щось на свій смак, це точно не залишиться непоміченим. Головне – проявити фантазію і креатив, тоді свято запам’ятається всім.

    Сподобалася стаття? Поділися з Друзями

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради для кожного
    Додати коментар