Новорічні закуски 2017, рецепти закусок на Новий рік Півня

Рецепти закусок на Новий рік 2017 Півня

Новий рік – чудове свято, коли більшість господинь хоче блиснути своїми талантами і пригостити всіх домашніх і численних гостей посмачніша, побільше і пооригінальніше. Так що приготуйте смачні новорічні закуски 2017 року Півня, і не псуйте собі настрою підрахунком калорій.

Новорічні закуски 2017, рецепти закусок на Новий рік Півня

Так як це рік Півня, треба приготувати те, що найбільше сподобалося б саме цій тварині.
Насамперед хочемо Вам показати варіанти оформлення закусок на Новий рік 2017.

Це можуть бути найрізноманітніші салати. І краще, якщо вони будуть зі свіжих овочів.

Салати

Оформіть салат як новорічну ялинку!

Ялинкою у нас будуть гілочки свіжого кропу. Їх треба викласти на блюдо у вигляді ялинки.

На дрібній тертці натріть: сиру або відварену моркву, змішайте її з товченим часником.

Солоні або мариновані огірки.

Яєчний жовток, перетертий з часником і майонезом.

Натерту буряк змішайте з родзинками і чорносливом.

З усіх овочів сформуйте невеликі кульки, прикрасьте ними “ялинку”. Гірляндою і намистом можуть служити зернятка граната.

Фруктовий салат

Для нього потрібні найрізноманітніші фрукти: яблуко, груша, ківі, мандарин, апельсин. Можна додати консервовані персики і ананаси. Всі інгредієнти нарізати невеликими скибочками, перемішати. Заправити сиропом від консервованих фруктів.

Цей салат треба розкласти у вази, для кожного своя порція. Прикрасити можна збитими вершками.

Холодні закуски на Новий рік 2017

Під час свята можна влаштувати стіл-фуршет, так, щоб закуски можна було брати руками.

Міні-бутербродики на крекерах

На крекер покласти шматочок сиру, оливку, шматочок солодкого перцю або помідора.

Читайте також:
Найкращий відпочинок на Новий рік 2017 (рік Півня)

Закріпити зубочисткою або шпажкою.

Такі ж бутербродики можна приготувати з будь-якою начинкою. Наприклад, з гострою сирною пастою та ікрою.

Новорічні закуски 2017, рецепти закусок на Новий рік Півня

Оригінально виглядають різноманітні фаршировані яйця. Для цього треба відварити круто яйця – по одному на кожну порцію. Очистити і розрізати уздовж. Дістати і відкласти жовтки. Для начинки розім’яти банку рибних консервів і змішати з жовтками. Начинити половинки зварених білків і розкласти на тарілці. Прикрасити ікрою і зеленню.

Яйця можна нафарширувати та іншими начинками, наприклад плавленим сиром з часником і зеленню.

Новорічні закуски 2017, рецепти закусок на Новий рік Півня

Щоб все добре вийшло, варто подивитися на різні рецепти закусок c фото на Новий рік 2017.

Адже вони можуть бути як холодними, так і гарячими.

Новорічні гарячі закуски 2017

Буженина

Вирізку добре промити. В кількох місцях надрізати, нашпигувати часником. Обмазати гірчицею, сіллю, перцем і замаринувати приблизно 12-24 години.

Перед запіканням злегка обваляти в борошні і обсмажити до золотистої скоринки. Запікати при середній температурі близько години, час від часу поливати водою або утворився соусом.

Жульєн

Цибулю дрібно нарізати, спасерувати на сковорідці.

Свіжі гриби дрібно нарізати, додати до цибулі, обсмажити. Тушкувати на невеликому вогні приблизно півгодини. Додати столову ложку сметани і варити ще 5-10 хвилин. Подавати можна як в окремих вазочках, так і в салатниці.

Смачні закуски на Новий 2017 рік можна перераховувати довго, адже в кожній сім’ї є свої маленькі кулінарні секрети! З наступаючими святами вас!

Сподобалася стаття? Поділися з Друзями

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради для кожного
Додати коментар