Добова норма споживання вуглеводів для підтримання форми

Сьогодні усі знайомі з абревіатурою БЖУ. Цікавлячись і успішно упроваджуючи в життя принципи здорового харчування, багато хто все-таки «спотикаються» на корекції кількості вуглеводів. Яка ж норма щоденного споживання вуглеводів, щоб залишатися у відмінній фізичній формі та не обростати жировими складками? Адже це найсмачніша, манячи спокуслива і така висококалорійна їжа: торти, пироги, смажена картопля і підсмажена курочка! Протримавшись весь день корисної їжі, чесно відпрацювавши в тренажерному залі, можна одним шматком высокоуглеводного десерту перекреслити всі зусилля. Що ж представляють із себе вуглеводи?

Цукру (інша їх назва), будучи органічними сполуками, які необхідні всім живим організмам. Повноцінне функціонування систем та органів, і в цілому здоров’я, без них неможливі.

Властивості вуглеводів

Добова норма споживання вуглеводів для підтримання форми

  • Є невід’ємною складовою кожної клітини людського організму

Спільно з жирами і білками беруть участь у всіх клітинних процесах (поділ, розвитку).

  • Головні енергопостачальники організму

Дають понад 50 % енергії.

  • Здійснюють захисну функцію

Вуглеводи – це основний компонент речовин (слизу та інших фізіологічних виділень), які захищають людину від впливу хвороботворних бактерій, вірусів та інших несприятливих факторів.

  • Запасають енергію

Не до кінця витрачену енергію «складують про запас».

  • Регулююча функція

Вуглеводи вкрай активно задіяні в координації процесів перетравлення їжі.

  • Антикоагулирующая функція

Без них неможлива коагуляція (згортання) крові, а також активно перешкоджають виникнення пухлинних процесів.

Тепер очевидно, що вуглеводи життєво необхідні речовини, без яких неможливі ріст і правильне функціонування організму. Але щоб було зрозуміліше, чому вуглеводи – це наріжний камінь правильного харчування, варто розглянути які вони бувають.

Види

  • Прості – до них відносяться фруктоза, глюкоза і галактоза.
  • Складні – крохмаль, клітковина, пектин.

Добова норма споживання вуглеводів для підтримання форми

Звичайно, найбільш корисним є вживання складних вуглеводів. Хліб з висівками, бобові, необроблені крупи, овочі, макаронні вироби з твердих сортів пшениці, не надто солодкі фрукти – є з чого вибрати, щоб харчуватися різноманітно і корисно.

Важко відмовитися від простих вуглеводів, адже саме вони доставляють нам харчове насолоду.

Але крім зайвої ваги, вони здатні завдати набагато більш серйозний удар по здоров’ю. Викликаючи різкі зміни рівня цукру крові, особливо в регулярному режимі, швидкі вуглеводи можуть викликати розвиток цукрового діабету. А адже це звичайні, щодня вживаються більшістю людей продукти: варення, газовані напої, соки, кондитерські вироби з білої муки, солодкі фрукти.

Добові норми

Говорячи про таке поняття, як добова норма споживання вуглеводів, слід розуміти, що мова йде про якусь усередненою величиною. За фактом, вона може сильно відрізнятися і залежати від статі, віку, ваги, способу життя та інших показників. І все ж, грунтуючись на дослідженнях, вчені прийшли до таких цифр: для жінок – це від 80 до 115 г вуглеводів на день, для чоловіків – від 103 до 158 р.

Але все-таки не варто забувати, що певна кількість вуглеводів можна спожити, з’ївши шматок торта з кремом з маргарину, а можна салат з бобових і зелені доповнити шматочком отрубяного хліба.

Але різко обмеживши кількість вуглеводів, перебуваючи на безвуглеводної дієті, можна не тільки не добитися зниження ваги, але й підірвати здоров’я. Рівень цукру в крові потрібно підтримувати стабільним, не допускаючи його різких змін. Важливіше стежити за якістю їжі і споживаних вуглеводів.

Ще один важливий момент: вживати їжу, багату вуглеводами бажано на сніданок, а простіше кажучи, в першій половині дня. Ближче до вечора, основу блюд повинні становити білки.

Безумовно, всі цифри потрібно приміряти на конкретну людину. А потім шляхом моніторингу та динаміки ваги, визначити оптимальну кількість споживаних вуглеводів.

Добова норма споживання вуглеводів для підтримання форми

Опанувавши елементарні способи підрахунку кількості БЖУ, надалі можна буде приблизно для себе визначати скільки яких продуктів потрібно споживати, щоб залишатися в прекрасній формі. При цьому не обов’язково перетворюватися в стурбованих щохвилинним підрахунком калорій маніяків. Віддати перевагу свіжій, різноманітної їжі без переїдання, більше перебувати на природі, ввести у своє життя помірні фізичні навантаження – ось нескладний рецепт активного довголіття і прекрасної фігури.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: