Новорічні салати з 2017 фото: рецепти

Новорічні салати з 2017 фото: рецепти

Наближається Новий рік. Настав час продумати що приготувати на Новий рік, адже застілля є найважливішою частиною цього свята. Тому обов’язково здивуйте своїх гостей і рідних оригінальними та смачними стравами. У новорічну ніч самою популярною закускою є різноманітні салати, які можна приготувати на основі різних інгредієнтів. Розглянемо рецепти новорічних салатів 2017 з фото, які прикрасять святковий стіл.

Новорічні салати з курячою грудкою

Куряча грудка є самим ніжним м’ясом, яке можна використовувати для приготування салатів. До того ж він чудово поєднується з різними овочами, фруктами, яйцями і різноманітними соусами. Грудка дуже швидко готуватися, тому салати на його основі стануть чудовою ідеєю для новорічного столу.

Салат з курячою грудкою і яєчними млинцями

Даний салат ідеально підійде в якості закуски під будь-які напої. Він досить ситний, але при цьому ніжний і оригінальний.

Інгредієнти:

  • Курка – 0,5 кг.
  • Цибуля – 100 гр.
  • Яйця – 5 шт.
  • Кукурудза — пів банки.
  • Майонез.
  • Цукор, сіль і оцет для маринування лука.
  • Рослинне масло.

Куряче філе відварити і порвати на шматочки. Змішати яйця з невеликою кількістю рослинного масла. З отриманої суміші спекти млинці. Коли млинці трохи охолонуть, скрутити їх в трубочки і нарізати тонкими скибочками. Вийде чудова локшина, яка стане основою салату.

Цибулю порізати тонкими кільцями і замаринувати. Змішати курку, яєчні млинці, цибулю і кукурудзу. Заправити все майонезом.

Новорічні салати з 2017 фото: рецепти

Салат з курячою грудкою, кукурудзою і ананасом

Якщо ви хочете побалувати гостей оригінальним і смачним салатом, то дане блюдо ідеально підійде. Воно поєднує в собі солодкість ананаса, ніжний смак курки і прянощі каррі.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка – 0,6 кг.
  • Яйця – 5 шт.
  • Кукурудза – 1 б.
  • Сир – 100 гр.
  • Ананас – 1 б.
  • Майонез і каррі за смаком.
Читайте також:
Рельєфна капелюшок гачком

Грудку і яйця відваріть і наріжте великими кубиками. Додайте сир, ананаси і кукурудзу. Ретельно перемішайте. Заправте салат нежирним майонезом з чорним перцем і щіпкою каррі для пікантності.

Новорічні салати з 2017 фото: рецепти

Салат з куркою і виноградом

Серед оригінальних салатів, які ще точно не пробували, ваші гості слід виділити блюдо на основі курки, винограду, сиру і горіхів. Даний салат володіє вишуканим смаком, а також виглядає незвично і дуже апетитно.

Інгредієнти:

  • Курка – 0,7 кг.
  • Яйця – 5 шт.
  • Сир – 200 гр.
  • Виноград – 400 гр.
  • Майонез.
  • Каррі – 10 гр.
  • Мигдаль – 50 гр.
  • Зелень.
  • Рослинне масло.

Курячу грудку слід зварити й остудити. Для цього салату слід використовувати довгі і тонкі шматочки курки, тому м’ясо краще не різати, а розділяти на волокна вручну. Після чого подрібнену курку слід трохи обсмажити на рослинному маслі з додаванням карі.

Яйця відварити і подрібнити за допомогою великої терки. Таки чином подрібнити сир. Мигдаль трохи обсмажити на сухій сковороді і придушити ножем. Для салату краще використовувати виноград без кісточок, але якщо ви придбали з кісточками, ягоди потрібно перерізати навпіл і видалити кісточки.

Салат викладається шарами на плоскому блюді. Для початку потрібно намалювати на блюді контур виноградної лози. Після чого з цього контуру необхідно викласти всі підготовлені інгредієнти. Кожен шар змастити майонезом і посипати невеликою кількістю мигдалю.

Першим шаром салату є половина курки, після чого половина яєць і половина сиру. Далі необхідно повторити всі шари ще раз. Половинки винограду слід викласти поверх салату. Залишилося тільки прикрасити блюдо з салатом свіжою петрушкою.

Новорічні салати з 2017 фото: рецепти

Такі оригінальні новорічні салати і апетитні 2017 року півня стануть справжньою прикрасою святкового столу. А його смак не залишить байдужим нікого з присутніх.

Читайте також:
Конкурси на Новий рік 2017: новорічні ігри та розваги

Дивіться також: «Салати до Нового року: рецепти з фото прості і смачні«.

Новорічні салати з кальмарами: рецепти

Кальмар чудово поєднується з яйцями, куркою, свіжою зеленню і овочами. Для приготування незвичайних салатів можна використовувати свіжий, копчений або консервований кальмар. До того ж новорічні салати 2017 з фото, рецепти прості і незвичайні допоможуть зробити святкове меню оригінальним і дуже смачним.

Салат з рулетами з кальмара

Для приготування святкового салату з кальмарів можна використовувати маленькі рулетики. Це зробить блюдо не тільки приголомшливо смачним, але і красивим.

Інгредієнти:

  • Копчений кальмар – 0,4 кг
  • Консервований кальмар – 200 гр.
  • Суміш різних салатів – великий пучок.
  • Сир рікотта – 150 гр.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Оливкова олія.
  • Лимон – 1 шт.
  • Мак – 15 гр.

Копчений кальмар слід нарізати тонкими широкими смужками. Розітріть сир рікотта з цедрою і соком лимона. Додайте попередньо запарений мак. Отримана суміш буде використовуватись для фарширування кальмара, тому краще перекласти її в кондитерський мішок.

Смужки кальмара покладіть на силіконовий або бамбуковий килимок. Видавіть масу з сиру і маку, скрутіть рулетиком. Готові рулетики поріжте тонкими шматочками і покладіть в холодильник, щоб маса застигла.

Цибулю дрібно наріжте, листя салату порвіть руками. Додайте консервований кальмар, порізану на невеликі шматочки. Заправте салат оливковою олією і лимонним соком. Залишилось лише викласти на готовий салат рулетики з кальмара і можна подавати до столу.

Новорічні салати з 2017 фото: рецепти

Салат з кальмарами і яблуками

Кальмари чудово поєднуються не тільки з м’ясом і яйцями, але і з фруктами. Спробуйте приготувати незвичайний салат з яблуками і кальмарами, і ваші гості залишаться задоволені.

Інгредієнти:

  • Кальмар – 600 гр.
  • Яйця – 3 шт.
  • Горох – 1 б.
  • Яблука – 200 гр.
  • Майонез.
Читайте також:
Фальш-камін своїми руками: покрокова інструкція як зробити декоративний камін з гіпсокартону або картону + фото

Кальмари слід очистити від плівки і відварити протягом 5-7 хвилин. Постарайтеся не переварити кальмар, інакше він стане жорстким. Охолодіть і дрібно поріжте. Яйця відваріть, наріжте часточками. Яблука очистіть і поріжте тонкими скибочками. Додайте зелений горошок і майонез.

Новорічні салати з 2017 фото: рецепти

Новорічні салати з м’ясом: рецепти з фото

На основі м’яса можна приготувати різні салати. При цьому найчастіше використовується курка, але може використовуватись яловичина, свинина, кролик або птах.

Салат з яловичиною, рисом і огірками

Цей салат має ніжний і пікантним смаком. При цьому він досить ситний, але не важкий. До того ж для нього потрібні прості і доступні продукти, а його приготування займе у вас мінімум часу і зусиль.

Інгредієнти:

  • Яловичина – 300 гр.
  • Рис відварний – 150 гр.
  • Цибуля червоний – 1 шт.
  • Гостренькі огірки – 150 гр.
  • Сметана або майонез.
  • Яблуко – 100 гр.
  • Кріп.

Рис і яловичину необхідно відварити. Цибулю, зелень і огірок подрібнити. Для салату краще використовувати зелене яблуко. Його необхідно відрізати і нарізати тонкими слайсами. Салат заправляється майонезом. Якщо ви хочете приготувати дієтичну версію салату, майонез можна замінити сметаною.

Новорічні салати з 2017 фото: рецепти

Новорічні салати 2017 з фото, рецепти яких ви знайдете в цій статті, допоможуть вам урізноманітнити святкове меню. До того ж приготування цих салатів не відніме багато часу, а їх смак сподобається всім вашим гостям.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради для кожного
Додати коментар