Новорічне печиво: рецепти з фото

Новорічне печиво: рецепти з фото

Приготування новорічного печива – це не тільки прекрасна традиція, але й чудовий привід зібратися всією родиною разом. Існує кілька видів такого печива, тому ви зможете знайти саме те, яке припаде до смаку всій вашій родині. А різні види прикрас зроблять таке печиво справжнім витвором мистецтва. Його можна використовувати як приємних сувенірів, смачного частування, а також як новорічне печиво на ялинку.

Новорічне печиво, рецепти з фото

Серед безлічі рецептів новорічного печива найпопулярнішим є мигдальне та імбирне. Аромат такого ласощі нагадує про свято і піднімає настрій. А при правильному прикрасі печиво використовується і в якості оригінального ялинкової прикраси. Також популярністю користується гарбузова, шоколадне, горіхове, сирне печиво. Якщо ви не знаєте, як приготувати новорічне печиво, рецепт зможете обрати в цій статті. Однак найважливіше в процесі приготування – це правильне прикрасити печиво. Використовуйте для цього формочки у вигляді ялинки, зірочки, сніговика, оленя, пінгвіна або імбирного чоловічка, який так популярний на заході. Будь-яка Новорічна випічка, подарує вам море емоцій і святковий настрій.

Новорічне печиво: рецепти з фото

Новорічне імбирне печиво

Саме імбирне печиво є найпопулярнішим новорічним стравою. Його приготування займе мінімум часу, а ось свіжий і оригінальний смак обов’язково сподобається дорослим і дітям.

Для приготування знадобиться:

Маргарин.

Яйця.

Цукор.

Пшеничне борошно.

Гвоздика.

Імбир або імбирний порошок.

Розпушувач.

Кориця.

Візьміть ступку і розмеліть в ній гвоздику разом з цукром. Додайте суміш в борошно разом з корицею, імбиром і розпушувачем. Ретельно переміщуйте. В окремій ємності розітріть маргарин, яйце і цукор. Введіть в отриману масу борошно з прянощами. Вимісіть тісто, щоб вийшла однорідна субстанція. Розкачайте його, щоб товщина вийшла не більше 5 мм. З допомогою формочок зробіть печиво.

Десерт випікається при температурі 180°С протягом півгодини. Попередньо змастіть деко олію або застеліть пергаментом. Зніміть печиво за допомогою лопатки і залиште остигати.

Читайте також:
Весілля на дачі своїми руками

Новорічне печиво: рецепти з фото

Новорічне печиво з передбаченнями

Ще один популярний вид новорічного печива – мигдальне. Таке печиво на Новий рік своїми руками використовується для приготування китайського печива з передбаченнями. Ну, кому не сподобається в новорічну ніч готувати прогнози на наступний рік? Так що такий десерт – це ще й один вид розваг, яким можна повеселити гостей в новорічну ніч.

Для приготування знадобиться:

Мигдаль.

Цукор.

Яєчний білок.

Борошно.

Ароматизатор мигдалю.

Мигдаль слід залити гарячою водою і залишити на 10 хвилин. Очищаємо його і подрібнюємо в борошно. Яєчні білки необхідно збити з цукром і ароматизатором. Додайте в цю масу мигдальне і пшеничне борошно і ретельно перемішайте.

Викладаємо її на деко чайною ложкою і акуратно вирівнюємо, щоб у нас вийшов тонкий коло. Одночасно робимо кілька таких кіл і кладемо в духовку. Тісто випікається при температурі 180°С.

Коли краї тіста зарум’янилися, кладемо в середину печива записку з передбаченнями і звертаємо тісто навпіл. Ретельно защипуємо краю, і випікаємо до повної готовності. В якості прогнозів можна використовувати улюблені цитати з фільмів, афоризми чи вірші.

Новорічне печиво: рецепти з фото

Прикраси для печива

Печиво на Новий рік, рецепти якого ми розглянули у цій статті, обов’язково потрібно прикрасити. Наприклад, можна прикрасити печиво у вигляді сніжинки візерунками і кондитерськими намистинками. Для цього знадобиться білкова глазур. Також можна повністю покрити десерт глазур’ю. Новорічне печиво з глазур’ю виглядає дуже красиво, особливо якщо зверху посипати його кольоровий кокосовою стружкою, намистинками або кондитерської посипкою.

Новорічне печиво: рецепти з фото

Прекрасним матеріалом для прикраси печива є кондитерська мастика, з допомогою якої можна зробити оригінальні фігурки.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради для кожного
Додати коментар