Меню новорічного столу 2017

Меню новорічного столу 2017

Складаємо меню на Новий рік 2017

Меню для Нового року має по можливості включати в себе гарячі страви, салати, нарізку, випічку і напої. Багато хто не знають, що готувати в рік півня, ми вам підкажемо. Півень травоїдна тварина. Використовуйте зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля, кінза), різні овочі (капусту, моркву, кабачки) і навіть бадилля від буряків, з якої можна зробити чудові страви, наприклад, салати, осетинські пироги, соуси для курки і м’яса. Також меню новорічного столу в рік півня можна урізноманітнити різними сирами і стравами з них.

Меню новорічного столу 2017: салати

Салат «Новорічний вінок»

Цей салат готується дуже просто, за нашим задумом він повинен бути не тільки дуже смачний, але і красивий. Перший етап – це відварювання креветок і яєць. Потім нарізаємо яйця, свіжі огірки і консервований ананас. До салату додаємо креветки, заправляємо все майонезом. Тепер переходимо до карвінгу (прикраса страви). Салат потрібно перекласти в круглу сервірувальну тарілку з плоским дном. Уклабываем у формі новорічного вінка гілочка кропу, зверху прикрашаємо їх вирізаними кульками з сиру, маслинами,кукурудзою і помідорами.

Меню новорічного столу 2017

Салат «Новорічна ялинка»

Разанные шампиноны обсмажте до готовності. Окремо обсмажте цибулю, змішати його з грибами. Дрібними кубиками нарізати мариновані огірки. Добавте копченої ковбаски, нарізаною смужками. Заправте салат майонезом, ретельно перемішайте і викладіть в сервірувальний посуд у вигляді гірки. Прикрасьте її зеленим кропом так, що не було білих місць. Ялинку прикрасьте ніж вам захочеться. Можна прикрасити її волоськими горіхами або зробити намисто з червоної ікри і зірку з моркви. Також підійде ключка і червона смородина, вона додасть салату особливу пікантність.

Меню новорічного столу 2017

Ще багато рецептів ви знайдете в нашій статті: «Салати до Новорічного стола.

Читайте також:
Як зшити одяг для ляльки бебі бон своїми руками: майстер-клас з покроковим фото і відео

Меню на Новий рік 2017: гарячі страви

Щороку постає питання, що приготувати на Новий рік 2017, рецепти з фото ви знайдете в нашій статті. Найпопулярнішим блюдом в новорічну ніч буде барбекю. Його можна робити з м’яса, риби, курки, овочів, грибів. Якщо у вас немає можливості приготувати страви на мангалі, їх можна запекти в духовці. Готове гаряче потрібно обов’язково рясно прикрасити зеленню і квітами, вирізаними з овочів. Барбекю може стати основною стравою у вашому меню на Новий рік 2017, рецепти з фото показані нижче.

М’ясо з ананасами

М’ясо нарізати шматочками і відбути. Якщо у вас є спеціальний дирокол для м’яса, скористайтеся ним. Свинина вийде дуже м’яким і буде танути в роті. Поперчити, посолити і додати спеції для свинини. Викласти на змащене маслом деко. Порізаний кубиками ананас укласти зверху. Цибулю нарізати дуже дрібно і покласти на ананас. Зверху висипати кукурудзу. Тертий сир посипати рясно на кукурудзу. Поставити м’ясо в розігріту до 200-220 градусів духовку приблизно на 40-50 хвилин. Готову страву посипати зверху зеленню або викласти на листя салату.

Меню новорічного столу 2017

М’ясо в горщиках з картоплею і овочами

М’ясо ріжемо на порційні шматочки, солимо, перчимо, викладаємо у горщик. Дрібно ріжемо цибулю, потім моркву, цвітну капусту ділимо на суцвіття. Всі укладаємо шарами в горщик, додаємо зелений горошок. Миємо, чистимо, ріжемо картоплю брусочками, солимо. Укладаємо в горщик, посипаємо зверху зеленню, можна додати спеції для картоплі і овочів. Ставимо в духовку і запікаємо приблизно 30-40 хвилин при температурі 180-200 градусів. В один з горщиків можна покласти новорічний сюрприз – часточку лимона, хто знайде, у того буде вдалий рік. А краще покладіть сюрпризи в усі горщики, нехай всі будуть щасливі в новому році!

Читайте також:
Хвилястий папуга: як вибрати здорового мовця папуги і відрізнити самця від самки + фото

Меню новорічного столу 2017

Так само читайте нашу статтю: «Гарячі страви на Новий рік з фото».

Меню на Новий рік 2017: напої

На Новий рік ви можете порадувати себе, як алкогольними напоями, так і безалкогольними. Для того щоб свято не перетворилося в чергове застілля з алкоголем высокоградусными напоями, ви можете приготувати коктейлі.

Мохіто

У деяких супермаркетах взимку можна знайти свіжу м’яту, сушена не підійде. Зелень м’яти дрібно поріжте і потолчіть, щоб вона дала сік, додайте трохи цукру і розімніть його, потім лимон або лайм, порізаний дольками, сильно його розімніть. Налийте в нього ром і спрайт або ж шампанське. Прикрасьте келих скибочкою лайма.

Меню новорічного столу 2017

Морс безалкогольний

Візьміть будь-яку заморожену ягоду (полуницю, смородину, малину, журавлину, обліпиху) розморозьте її, додайте цукор і влийте трохи окропу, щоб він краще розчинився. Коли цукор повністю розтане, перелийте сироп в термостійкий графин і залийте гарячою водою. Перемішайте. Ваш морс готовий.

Меню новорічного столу 2017

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради для кожного
Додати коментар