Коли і де можна збирати суницю в Ленінградській області (карта)

Коли і де можна збирати суницю в Ленінградській області (карта)

Зміст

  • Коли достигає суниця і де знайти урожайні місця
  • Як правильно збирати і зберігати суницю
  • Правила збору суниці
  • Суниця в Ленінградській області: відео

Коли достигає суниця і де знайти урожайні місця

Корисні властивості цієї запашної лісової ягоди, найближчої родички садової полуниці, роблять її незамінною в тих випадках, коли потрібно поліпшити апетит, налагодити травлення, зупинити діарею у дитини. Ефективна суниця і при лікуванні недокрів’я, використовується для нормалізації обміну речовин, як сечогінний і жовчогінний засіб.

Вирушати в ліс за цим джерелом заліза, фолієвої кислоти, вітаміну Е і кальцію можна з кінця травня. Традиційний час збору – червень і липень. У північних областях, в тому числі і Ленінградської, знайти ягоди можна у серпні, і навіть на початку вересня.

Рада. Люди, які мають досвід у зборі суниці на території Ленінградської області, відзначають, що рясного врожаю тут вона не дає. Не варто сподіватися, що вам вдасться зібрати кілька відер запашних ягід. Але ось 1-2 л, якщо постаратися, цілком можна набрати. Зате лісу Ленінградського регіону славляться чорницею.

Суниця любить світлі пагорби і галявини, на яких раніше дозріває. Також можна знайти її біля річок і озер, а іноді – і боліт. Ніж вологіше ґрунт, тим крупніше виходять ягоди. З року в рік традиційно кращими для збору суниці в Ленінградській області вважаються:

  • Гатчинський район – селище Тайці;
  • Приозерський район – селище Комунари і сам Приозерськ;
  • Кіровський район – селище Синявино і ж/д станція Малукса;
  • Киришский район – селище Будогощ, біля озер Черемуховое і Світле.
Читайте також:
як відключити сплячий режим в windows 7, 8, 10 на ноутбуці при закритті кришки

Коли і де можна збирати суницю в Ленінградській області (карта)Суниця ховається в листочках і відразу її не видно

Знайти самі «суничні» місця допоможуть спеціалізовані товариства в соціальних мережах і форуми, присвячені збору ягід і грибів. Місцеві жителі зазвичай добре обізнані про те, де і що росте і як туди пройти. Тому якщо ви гостюєте під Санкт-Петербургом або в області, порадьтеся зі старожилами, куди краще поїхати, щоб не повернутися з порожнім кошиком. Наприклад, жителі селища Будогощ порадять вам орієнтуватися на оздоровчий табір «Орлятко». Запасіться картою або навігатором, щоб краще орієнтуватися на малознайомій місцевості.

Рада. Часто суниця «видає» себе запахом. Однак знайти смачні ягідки, просто подорожуючи лісовими стежками, не вийде. Потрібно нахилятися, ставати на коліна розсовувати листя руками. Тільки в цьому випадку можна знайти замасковану зеленню суницю.

Як правильно збирати і зберігати суницю

Навіть у великих масштабах цю запашну ягоду збирають виключно вручну. Якщо використовувати спеціальні совки, можна пошкодити кущі і в результаті вони засохнуть. Рвати потрібно тільки стиглу суницю: вона не дозріває і стрімко псується, тому зелені ягідки варто залишати на гілочках. Плодоніжки і випадково зірвані листочки або травинки необхідно відразу видаляти: варення все це дасть присмак, а під час сушіння буде заважати.

Брудну суницю краще складати в окрему посуд або зовсім не чіпати. Якщо не лінуватися і спочатку робити все правильно, то потім не доведеться виконувати подвійну роботу і повторно перебирати ягоди, сортуючи їх. Тим більше, що часу на це може не виявитися: суниця швидко псується, консервувати її потрібно або в той же день або протягом найближчої доби. До того ж ягода, яку зайвий раз чіпають, може потекти. З цієї ж причини краще не мити візуально чисту суницю.

Читайте також:
Весілля в мексиканському стилі

Коли і де можна збирати суницю в Ленінградській області (карта)Зривайте тільки стиглі ягоди

Правила збору суниці

Існує кілька правил збору, які підійдуть шанувальникам будь-яких ягід:

  • Важливу роль відіграє час доби, коли ви відправляєтеся в ліс з кошиком. Найкраще рвати суницю рано вранці, але коли вже зійшла роса. Так ягоди залишаться цілими і сухими. Збору у спеку і дощову погоду потрібно уникати. Волога суниця досить швидко псується і перетворюється в кашку.
  • Перестиглі ягоди – теж крайність. Уподобавши суничну галявину, навідуйтеся туди за врожаєм через день, а якщо за вікном жарко і сухо – то щодня.
  • Найбільш ароматними вважаються ягоди, зібрані в фазу зростання Місяця. Щоб суниця краще зберігалася в консервованому вигляді, вирушайте за нею на убуваючу Місяць.
  • Ховайте ягоди, які вже лежать у вашому кошику, від пилу і сонця. Прогріваючись, вони втрачають не тільки презентабельний зовнішній вигляд, але і смак, а головне — корисні якості. Прикрийте суницю листям або хусткою.
    5.Уникайте ягід, які ростуть поруч з автомагістралями, заводами, звалищами і т. д.
  • Увага! Листя суниці також володіють терапевтичним ефектом. Наприклад, вони допомагають людям, які страждають хворобами нирок або бронхіальною астмою. Але їх теж потрібно правильно збирати. Найбільш корисними вважаються листочки, зірвані у період цвітіння суниці, а це на 1-1,5 міс. раніше самого плодоношення.

    Суниця в Ленінградській області: відео

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради для кожного
    Додати коментар