Вже зовсім скоро світлий свято весни – Великдень. Саме в цей день ми ходимо в церкву, святимо пасочки, яйця, м’ясні делікатеси і вино Кагор. Зараз дуже просто купити готові барвники в магазині і пофарбувати яйця різними кольорами, але вони фарбують саме яйце і не завжди це корисно. Тому всі намагаються пофарбувати яйця натуральними барвниками, наприклад цибульним лушпинням. Яйця виходять, приємно коричневого кольору, а яйця натерти олією, вони взагалі будуть золотими.
Але сьогодні, я хочу урізноманітнити трохи стандартну фарбування яєць, і показати вам, як зробити візерунок на яйця в цибулинні.
Як зробити візерунок на Великодніх яйцях за допомогою різних круп
Для приготування фарбованих яєць з крупами в цибулинні нам знадобиться 1 годину.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 4 штуки
- Вода з крана – 70 мілілітрів
- Цибулиння – дві жмені
- Рис звичайний, довгий – 50 грам
- Горох зелений – 50 грам
- Вівсяні пластівці – 50 грам
- Бинт медичний, широкий.
Етапи приготування:
Першим ділом ми готуємо фарбу для яєць з натуральної цибулиння. З лука знімаємо шкірку, без сміття. Можна взяти трохи лушпиння з кожної цибулини. Таким чином у вас не буде потім лежати без діла повністю очищений цибулю.
Складаємо все лушпиння в каструлю.
Заливаємо сирою водою з крана і ставимо на плиту, нехай провариться добре лушпиння, хвилин 30, тоді колір буде яскравий у яєць.
Насипаємо в три піалки наші крупи, я брала – рис, горох і вівсяні пластівці, можна використовувати гречку, горохові пластівці, арновку, кукурудзяну крупу, пшеничну.
Яйця курячі добре помити, щоб були чисті, краще брати білі яйця, тоді колір яскравий вийде.
Беремо одне яйце, добре змочують його водою холодною і обвалюємо в рисі, щоб крупинки добре прилипли до яйцю.
Інше яйце обвалюємо в вівсяних пластівцях.
Два останніх в горосі.
Тепер щільно кожне яйце загортаємо в бинт, щоб крупа не могла сунутися, при варінні.
Зав’язуємо край бинта ганчіркою, я закрутила гумкою, але вона лопнула, тому потрібно зав’язувати вузлик тканиною. Ну і далі фарбуємо яйця цибулевої лушпинням з візерунками.
Для цього всі яйця опускаємо в киплячу лушпиння, варимо на повільному вогні 12 хвилин.
Потім яйця виймаємо з каструлі, заливаємо холодною водою, щоб швидко охололи. Витираємо насухо і натираємо рослинним маслом, щоб вони красиво блищали.
Ось і все, святкові великодні яйця готові!
Тепер ви знаєте як пофарбувати яйця цибулевої лушпинням і рисом, а так само вівсянкою та іншими крупами. Таким способом можна зробити будь-який візерунок на яйцях до Великодня, все залежить тільки від вашої фантазії. Як бачите, нічого складного, трохи часу і ви майстриня!
Дивіться також : «Як пофарбувати яйця на Великдень своїми руками«.