Дієтичні салати на Новий рік

Дієтичні салати на Новий рік

Дієтичні салати на Новий рік – оптимальний вибір для тих, хто дотримується принципів здорового харчування. До того ж якщо почати застілля з легких закусок, то можна уникнути тяжкості в області живота. Існує величезна кількість рецептів салатів, на основі нежирного м’яса, овочів, фруктів і оригінальних соусів, які стануть прекрасною заміною традиційних салатів «Олів’є» або «Оселедець під шубою».

Дієтичні салати на Новий рік: рецепти з фото

Наступаючий 2017 рік – це рік Півня, тому головною складовою закусок повинні стати свіжі і варені овочі, фрукти і різноманітна зелень. Однак якщо ви не можете уявити собі новорічний стіл без майонезних салатів, рекомендуємо приготувати домашній майонез, використовуючи більш смачне і корисне оливкова олія, домашні яйця та інші натуральні компоненти.

Дієтичні салати на Новий рік без майонезу – це прекрасно ласощі для тих, хто стежить за своєю фігурою. Вони обов’язково сподобаються вашим гостям і рідним.

Рецепти дієтичних салатів з куркою

Для тих, хто не хоче витрачати багато часу на приготування складних салатів, рекомендуємо скористатися рецептом салату на основі курки і твердого сиру. Такий салатик виходить не тільки смачним, але і легким. Для новорічного столу салат з куркою і сиром оптимально підійде, адже його приготування займає кілька хвилин, а його вартість вийде невисокою.

Для приготування салату знадобиться:

  • Куряче філе
  • Твердий сир
  • Цибулина
  • Помідори
  • Листя салату
  • Оливкова олія
  • Оцет
  • Зелена цибуля
  • Кріп

Щоб приготувати такий дієтичний салат на Новий рік без майонезу, в першу чергу відварити куряче філе, додавши у воду сіль, перець та кріп. Куряче філе вариться дуже швидко, тому цілком достатньо 15-20 хвилин для його повного приготування. Після того як м’ясо охололо, порвіть його на волокна або поріжте великими кубиками.

Читайте також:
Як поставити пароль на папку в комп'ютері в windows 7, 8, 10

Цибулю слід нарізати півкільцями. Якщо ви хочете зробити смак салату більш ніжним, цибулю можна попередньо замаринувати в оцті. Твердий сир подрібніть на крупній тертці. Помідори наріжте невеликими шматочками.

Змішайте всі інгредієнти і заправити оливковою олією. Для того щоб смак салату був максимально свіжим і насиченим, приготуйте його безпосередньо перед тим, як ставити на стіл.

Дієтичні салати на Новий рік

Ось ще один варіант легкого салату з куркою.

Інгредієнти:

  • Куряче філе
  • Помідор
  • Огірок
  • Зелена цибуля
  • Петрушка
  • Листя салату
  • Оливкова олія
  • Сіль, спеції

Куряче філе миємо й ріжемо невеликими шматочками. Додаємо улюблені спеції, і обсмажуємо на сковороді.

На блюдо викладаємо листя салату. Далі ріжемо всі овочі. Огірки — кільцями, помідори — часточками, дрібно рубаємо зелень. Все перемішуємо з курячим філе, заправляємо оливковою олією, солимо і перчимо за смаком.

Дієтичні салати на Новий рік

Рецепти дієтичних салатів з креветками

Креветки – дуже смачний і дієтичний продукт, який може стати основою салату на новорічному столі. А якщо додати в цей салат яблука, помідори і листя салату, то вийде просто знахідка для тих, хто дотримується принципів здорового харчування і при цьому любить смачно поїсти. Смак салату з креветками дуже ніжний і оригінальний, тому він обов’язково сподобається не тільки вам, але і всім вашим гостям. Дієтичні салати на Новорічний стіл можна приготувати дуже вкустно.

Для приготування салату знадобиться:

  • Креветки без панцира
  • Листя салату
  • Помідори
  • Кислі яблука
  • Оливки
  • Петрушка

Приготування салату починаємо з прикрасою салатниці або тарілок для індивідуальної подачі. Для її прикраси використовуйте листочки салату і свіжу зелень петрушки. Далі натріть на крупну тертку кислі яблука. Саме вони стануть першим шаром нашого салату. Якщо салат готується не перед самою подачею, то додайте до яблучку трохи лимонного соку, щоб воно не потемніло.

Читайте також:
Губні гармошки: як і будь гармошку краще вибрати для початківців

Далі необхідно викласти відварені креветки. Для цього салату використовуються креветки без панцира, варіння яких займає не більше 5 хвилин. Наступний шар салату – це помідори. Їх необхідно нарізати досить крупно, щоб вони не пустили багато соку.

Для прикраси салату на Новий рік використовуються оливки або маслини залежно від ваших смакових уподобань, а також трохи креветок. Заправляти салат не потрібно, достатньо трохи підсолити кожен його шар.

Салат можна викласти шарами, а можна і перемішати, за бажанням.

Дієтичні салати на Новий рік

І ще один варіант смачного салату з креветками.

Інгредієнти:

  • Креветки
  • Помідори черрі
  • Перепелині яйця
  • Мікс салату
  • Кедрові горішки
  • Оливкова олія
  • Сіль, перець

На сковороді обсмажуємо креветки і кедрові горішки. Яйця варимо, чистимо і ріжемо навпіл. Помідори черрі також розрізаємо на дві половинки. Всі інгредієнти змішуємо, заправляємо оливковою олією, солимо і перчимо за смаком.

Дієтичні салати на Новий рік

Рецепти дієтичних салатів на Новий рік допоможуть вам смачно відзначити улюблене свято, зберігши струнку фігуру і прекрасне самопочуття.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради для кожного
Додати коментар